Fuente: Anzhela, AdobeStockLa mermelada casera favorita se prepara mucho más fácil de lo que parece a primera vista. Especialmente con la tecnología de cinco minutos, para la que no necesitas nada más que tiempo. Esta vez, te proponemos preparar mermelada de grosella roja de cinco minutos. ¡Te contamos 20 recetas fáciles!
1. Mermelada de grosella roja de cinco minutos tipo gelatina
Fuente: aroma-avenue.ruEsa jalea casera que tanto les gustaba preparar a las madres y abuelas.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 1 kg de azúcar.
Preparación: Retira las grosellas de los tallos, cúbrelas con azúcar y déjalas reposar toda la noche. Tritura con una batidora y pasa por un tamiz. Lleva la preparación a ebullición, cocina durante 5 minutos y deja enfriar. Repite el paso anterior. Cocina la mermelada durante otros 5 minutos y envasa en frascos esterilizados.
2. Mermelada rápida de grosella roja de cinco minutos
Fuente: zdorovogotovim.ruEsta mermelada solo necesita cocinarse una vez.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 600 g de azúcar, 200 ml de agua.
Preparación: Retira las grosellas de los tallos. Hierve el agua con el azúcar y cocina hasta que se disuelva. Agrega las grosellas a este almíbar y vuelve a llevar a ebullición. Cocina la mermelada durante 5 minutos y vierte en frascos esterilizados.
3. Mermelada de grosella roja de cinco minutos con tallos
Fuente: vsevarim.ruPara no perder tiempo arrancando las bayas a mano, hay una solución.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja con tallos, 1 kg de azúcar, 500 ml de agua.
Preparación: Lava y seca las grosellas. Prepara un almíbar con agua y azúcar, sumerge las bayas en él, vuelve a llevar a ebullición y cocina durante 5 minutos. Pasa todo por un tamiz, vuelve a llevar a ebullición y cocina durante otros 5 minutos. Envasa la mermelada en frascos esterilizados.
4. Mermelada de grosella roja y naranja de cinco minutos
Fuente: ideireceptov.ruLas naranjas no solo aportan aroma, sino también un vibrante sabor cítrico.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 1 kg de naranjas, 1 kg de azúcar.
Preparación: Selecciona las grosellas rojas, lava las naranjas y córtalas con la piel. Pasa todo por una picadora de carne, añade el azúcar, lleva a ebullición y cocina durante 5 minutos. Envasa la mermelada en frascos esterilizados.
15 recetas sencillas de mermelada de grosella roja
5. Mermelada de grosella roja y plátano de cinco minutos
Fuente: koolinar.ruUna preparación original para los amantes de los experimentos gastronómicos.
Necesitarás: 1,5 kg de grosella roja, 600 g de azúcar, 4 plátanos.
Preparación: Exprime el jugo de las grosellas de la forma que te resulte más cómoda. Tritura los plátanos en una batidora, mezcla todos los ingredientes con el azúcar y lleva a ebullición. Cocina la mermelada durante 5 minutos, retira del fuego durante 2 horas, cocina otros 5 minutos y vuelve a retirar del fuego durante 2 horas. Vuelve a cocinar la mermelada durante 5 minutos y envasa inmediatamente en frascos esterilizados.
6. Mermelada de grosella roja y frambuesa de cinco minutos
Fuente: bramat.noAmbas bayas son muy delicadas, por lo que la mermelada se cocina bastante rápido.
Necesitarás: 700 g de grosella roja, 500 g de frambuesas, 1 kg de azúcar.
Preparación: Retira las grosellas de los tallos, selecciona las frambuesas, cúbrelas con azúcar y déjalas reposar toda la noche. Machaca ligeramente con un mortero, lleva a ebullición y cocina durante 5 minutos. Envasa la mermelada en frascos esterilizados.
7. Mermelada de grosella roja con gelatina de cinco minutos
Fuente: exclusiveoil.ruLa ventaja de la gelatina es que esta mermelada no necesita cocinarse durante mucho tiempo o varias veces para espesar.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 700 g de azúcar, 100 ml de agua, 20 g de gelatina.
Preparación: Retira las grosellas de los tallos, tritura con una batidora, mezcla con azúcar y deja reposar durante media hora. Disuelve la gelatina en agua según las instrucciones. Hierve las grosellas, cocina durante 5 minutos y retira del fuego. Agrega la gelatina, mezcla y envasa la mermelada en frascos esterilizados.
8. Mermelada de grosella blanca y roja de cinco minutos
Fuente: ideireceptov.ruRecomendamos quitar los tallos de ambas bayas de inmediato, es mucho más conveniente.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 1 kg de grosella blanca, 1 limón, 1,4 kg de azúcar.
Preparación: Pasa todas las grosellas y el limón escaldado por una picadora de carne. Agrega el azúcar, mezcla y lleva la preparación a ebullición. Cocina durante 5 minutos, retira del fuego durante 1 hora, cocina otros 5 minutos y envasa en frascos esterilizados.
9. Mermelada de grosella roja y negra de cinco minutos
Fuente: spmguild.ruUna combinación infalible a la que es imposible resistirse.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 500 g de grosella negra, 1 kg de azúcar, 4 ramitas de menta.
Preparación: Cubre ambas grosellas con azúcar y déjalas reposar toda la noche. Lleva a ebullición, cocina durante 5 minutos y deja enfriar. Repite el paso anterior. Agrega las ramitas de menta enteras, cocina la mermelada durante otros 5 minutos, retira la menta y vierte la preparación en frascos esterilizados.
10. Mermelada de grosella roja y manzana de cinco minutos
Fuente: honey-way.ruAjusta la cantidad de azúcar según la variedad y acidez de las manzanas.
Necesitarás: 700 g de grosella roja, 1 kg de manzanas, 600 g de azúcar.
Preparación: Retira las grosellas rojas de los tallos, cúbrelas con azúcar y déjalas reposar un par de horas. Pela y corta las manzanas al gusto, añádelas a las grosellas y lleva a ebullición. Cocina durante 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar. Luego, repite este paso una vez más. Y de nuevo, cocina durante 5 minutos, y luego envasa la mermelada en frascos esterilizados.
11. Mermelada de grosella roja y grosella espinosa de cinco minutos
Fuente: ideireceptov.ruPara esta receta, la grosella espinosa rosa es la más adecuada.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 1 kg de grosella espinosa, 1 kg de azúcar.
Preparación: Retira las grosellas de los tallos, corta los rabos de las grosellas espinosas y machaca las bayas con un mortero. Agrega el azúcar y deja reposar un par de horas o toda la noche. Lleva la mermelada a ebullición, cocina durante 5 minutos y deja enfriar. Y una vez más. Después de la tercera cocción, envasa la mermelada caliente en frascos esterilizados.
12. Mermelada de grosella roja y cereza de cinco minutos
Fuente: shashlychn-dvorik.ruUna opción muy original con una tecnología de preparación ligeramente diferente.
Necesitarás: 700 g de grosella roja, 1 kg de cerezas, 1 kg de azúcar, 1 vaso de agua.
Preparación: Retira las grosellas de los tallos, pásalas por una picadora de carne, añade agua y cocina durante 5 minutos. Retira los huesos de las cerezas, mézclalas con azúcar y también cocina durante 5 minutos. Combina ambas mezclas, cocina durante otros 5 minutos y envasa la mermelada en frascos esterilizados.
13. Mermelada de grosella roja y pera de cinco minutos
Fuente: mrfilin.comOtra característica interesante de esta mermelada: ¡las especias!
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 2 kg de peras, 1 limón, 3 clavos de olor, 1 kg de azúcar, 50 ml de agua, 1 rama de canela, 2 estrellas de anís estrellado.
Preparación: Pela y corta las peras, añade agua y la mitad del azúcar, y cocínalas durante 5 minutos. Retira las grosellas de los tallos, añade el azúcar restante y también cocínalas durante 5 minutos. Mezcla todo y cocina durante otros 5 minutos. Deja enfriar la mermelada, añade las especias y el limón cortado, cocina durante 5 minutos y envasa en frascos esterilizados.
14. Mermelada de grosella roja y fresa silvestre de cinco minutos
Fuente: vosadu-li-vogorode.ruSi las fresas silvestres son muy dulces, puedes usar menos azúcar.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 700 g de fresas silvestres, 1 kg de azúcar.
Preparación: Retira las grosellas de los tallos, quita los rabos de las fresas silvestres y cúbrelas con azúcar. Déjalas reposar un par de horas o toda la noche. Lleva la mermelada a ebullición, cocina durante 5 minutos y vierte en frascos esterilizados.
15. Mermelada de grosella roja sin azúcar de cinco minutos
Fuente: ideireceptov.ruReceta dietética y saludable. Puedes añadir edulcorante o especias al gusto.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 100 ml de agua.
Preparación: Retira las grosellas rojas de los tallos, cúbrelas con agua y lleva a ebullición. Cocina durante 5 minutos. Machaca ligeramente las bayas, deja enfriar y cocina otros 5 minutos. Vuelve a enfriar, cocina durante 5 minutos y envasa en frascos esterilizados.
16. Mermelada de grosella roja con pasas de cinco minutos
Fuente: ideireceptov.ruNo es necesario remojar las pasas de antemano, se ablandarán durante la cocción.
Necesitarás: 800 g de grosella roja, 4 tazas de pasas, 1 l de agua, 3 naranjas, 3 tazas de azúcar.
Preparación: Lava las naranjas, córtalas con la piel, cúbrelas con agua y cocina durante 5 minutos después de hervir. Agrega las pasas y el azúcar y cocina otros 5 minutos después de volver a hervir. Agrega las grosellas rojas, vuelve a llevar a ebullición y cocina otros 5 minutos. Vierte la mermelada en frascos esterilizados.
17. Mermelada de grosella roja y aronia de cinco minutos
Fuente: dzen.ruPara que la mermelada quede más espesa, cocínala no 2, sino 3 o incluso 4 veces.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 500 g de aronia, 1 kg de azúcar.
Preparación: Cubre las grosellas y la aronia con azúcar y déjalas reposar toda la noche. Añade un par de cucharadas de agua, lleva a ebullición y cocina durante 5 minutos. Deja enfriar la preparación y cocina otros 5 minutos. Envasa la mermelada en frascos esterilizados.
18. Mermelada de grosella roja con jengibre de cinco minutos
Fuente: bee-master.ruUn manjar doblemente saludable, especialmente en la temporada de resfriados de invierno.
Necesitarás: 900 g de grosella roja, 50 g de jengibre, 1 kg de azúcar, 500 ml de agua, 0,5 cucharadita de canela.
Preparación: Hierve el agua con el azúcar y cocina el almíbar hasta que se disuelva. Agrega las bayas de grosella, el jengibre rallado y la canela. Vuelve a llevar a ebullición y cocina durante 5 minutos. Deja enfriar la preparación y cocina otros 5 minutos. Y luego una vez más. Envasa la mermelada caliente en frascos esterilizados para el invierno.
19. Mermelada de grosella roja y arándano de cinco minutos
Fuente: ideireceptov.ruEn lugar de arándanos, puedes usar arándanos azules, también queda muy rico.
Necesitarás: 1 kg de grosella roja, 500 g de arándanos, 1 kg de azúcar.
Preparación: Selecciona todas las grosellas y los arándanos, retira cualquier impureza y cúbrelos con azúcar. Déjalos reposar un par de horas o toda la noche, lleva a ebullición y cocina la mermelada durante 5 minutos. Envasa en frascos esterilizados.
20. Mermelada de grosella roja y calabacín de cinco minutos
Fuente: plantfair.ru¡Otra opción original para variar tus conservas!
Necesitarás: 1 kg de calabacín, 500 g de grosella roja, 1 kg de azúcar.
Preparación: Pela el calabacín, retira las semillas y pásalo por una picadora de carne. Pasa también las bayas de grosella, añade el azúcar y mezcla. Cocina la preparación durante 5 minutos después de hervir y deja enfriar. Y luego repite este paso una vez más. Cocina la mermelada durante 5 minutos por tercera vez y envasa en frascos esterilizados para el invierno.