Gebratene Würstchen im Teigmantel in der Pfanne – ein leckeres Rezept

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Kann man gewöhnliche Würstchen in eine interessante und originelle Vorspeise verwandeln? Natürlich kann man! Gebratene Würstchen im Teigmantel in der Pfanne bekommen eine appetitliche goldbraune Kruste und bleiben innen saftig und zart. Sie eignen sich gut für einen schnellen Snack, gemütliche Abende zu Hause oder einfach ein schnelles Abendessen. Merken Sie sich unser Rezept!

Zubereitungszeit: 20 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 4 Würstchen;
• 2 Hühnereier;
• 100 g Weizenmehl;
• 120 ml Milch;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1/2 Teelöffel Salz;
• Paprika und Gewürze nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Die Würstchen von der Pelle befreien. Bei Bedarf jede Wurst halbieren.
2. Eier mit Milch und Salz verquirlen. Mehl mit Backpulver hinzufügen und zu einem dicken, glatten Teig verrühren.
3. Jedes Würstchen in den Teig tauchen und sofort in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl geben.
4. Die Würstchen im Teigmantel bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten von jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind. Mit Ihrer Lieblingssauce und frischem Gemüse servieren.