Salchichas fritas en rebozado en sartén – una receta deliciosa

Fuente: San_ta, AdobeStock

¿Se pueden transformar las salchichas comunes en un aperitivo interesante y original? ¡Claro que sí! Las salchichas fritas en rebozado en sartén adquieren una apetitosa corteza dorada, mientras que por dentro permanecen jugosas y tiernas. Son ideales para un tentempié rápido, reuniones en casa o simplemente una cena improvisada. ¡Toma nota de nuestra receta!

Tiempo de preparación: 20 minutos.
Número de porciones: 4.

Ingredientes

• 4 salchichas;
• 2 huevos de gallina;
• 100 g de harina de trigo;
• 120 ml de leche;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 1/2 cucharadita de sal;
• pimentón y especias al gusto;
• aceite vegetal para freír.

Receta paso a paso

1. Retira la envoltura de las salchichas. Si lo deseas, córtalas por la mitad.
2. Bate los huevos con la leche y la sal. Agrega la harina con la levadura en polvo y mezcla hasta obtener una masa espesa y homogénea.
3. Sumerge cada salchicha en esta masa y colócalas inmediatamente en una sartén caliente con aceite vegetal.
4. Fríe las salchichas rebozadas durante 2-3 minutos por cada lado a fuego medio hasta que estén doradas. Sirve con tu salsa favorita y verduras frescas.