Fuente: DArcangelo Stock, AdobeStockLos sándwiches de Cuaresma son un excelente tentempié diario, y su sabor no es peor ni más aburrido que el de los sándwiches normales. ¡Te contamos 20 recetas probadas que puedes preparar de forma sencilla y rápida!
1. Sándwiches con paté de frijoles
Fuente: gorodche.ruComencemos con una opción nutritiva y versátil para un almuerzo o cena completos.
Necesitarás: 1 taza de frijoles, 2 cebollas, 2 zanahorias, pan, 1 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Remoja los frijoles la noche anterior, hiérvelos hasta que estén cocidos y tritúralos con una batidora. Pica finamente la cebolla, ralla la zanahoria y sofríelas hasta que estén tiernas. Pica las hierbas, mezcla todo con el paté de frijoles y sazona. Extiende la mezcla resultante sobre rebanadas de pan tostado.
2. Sándwiches de Cuaresma con pasta de aguacate
Fuente: dzen.ruPuedes añadir un poco de chile a la pasta para darle un toque picante.
Necesitarás: 1 aguacate, 2 tomates cherry, 2 ramitas de cilantro, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 cucharadita de aceite de oliva, pan, especias.
Preparación: Tritura la pulpa de aguacate con el aceite y el zumo de limón hasta obtener un puré. Añade las hierbas picadas, el ajo y los tomates finamente cortados. Tuesta el pan en una sartén y extiende la pasta.
3. Sándwiches de Cuaresma con tomates
Fuente: cookpad.comEl secreto de esta receta reside en la combinación de sabores de dos tipos de tomates.
Necesitarás: 1 tomate, 3-4 tomates secos, 2 ramitas de albahaca, 2 dientes de ajo, 1 puñado de aceitunas, pan.
Preparación: Corta finamente los tomates frescos y secos. Pica las aceitunas, la albahaca y el ajo. Mezcla todo, añade aceite si es necesario y extiende sobre rebanadas de pan tostado.
4. Sándwiches con hígado de bacalao
Fuente: postila.ruReceta de sándwiches para quienes incluyen pescado en su dieta de Cuaresma.
Necesitarás: 1 lata de hígado de bacalao, 1 tomate, 2 ramitas de hierbas, pan.
Preparación: Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas. Encima, extiende el hígado de bacalao machacado y las rodajas de tomate. Decora los sándwiches terminados con hierbas y sirve.
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5. Sándwiches de Cuaresma con pasta de aceitunas
Fuente: mirtesen.ruUna receta muy sencilla, pero al mismo tiempo no tan obvia, para una pasta para untar.
Necesitarás: 1 lata de aceitunas verdes, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 ramitas de hierbas, pan, especias.
Preparación: Corta y tuesta el pan en una sartén seca. Tritura el resto de los ingredientes con una batidora hasta obtener la consistencia deseada. Extiende la pasta resultante sobre el pan.
6. Sándwiches calientes con tomates y cebolla
Fuente: postila.ruEn lugar del horno, también puedes meterlos en el microondas durante unos minutos.
Necesitarás: 1 cebolla, 1 tomate, pan, especias, aceite de oliva.
Preparación: Coloca las rodajas de tomate y los aros de cebolla sobre las rebanadas de pan. Rocía todo con aceite de oliva, espolvorea con especias y hornea los sándwiches durante 10-12 minutos a 180-200 grados hasta que estén dorados.
7. Sándwiches de Cuaresma con tofu
Fuente: cookpad.comSi tienes tiempo para preparar algo un poco más elaborado, ¡aquí tienes la receta!
Necesitarás: 1 aguacate, 1 cebolla morada, 1 puñado de brotes, 200-250 g de tofu, mayonesa de Cuaresma, mostaza granulada, pan, especias y hierbas aromáticas.
Preparación: Corta el tofu en láminas, sazona y fríe por ambos lados hasta que estén dorados. Corta finamente el aguacate y la cebolla. Tuesta el pan en una sartén seca y úntalo con mayonesa de Cuaresma y mostaza al gusto. Coloca el aguacate, la cebolla, el tofu y los brotes.
8. Sándwiches de Cuaresma con pesto y verduras
Fuente: cultivatingsustainability.comLa receta de sándwiches ideal para la temporada cálida, cuando hay muchas verduras frescas.
Necesitarás: 100 g de pesto, 2 hojas de lechuga, 1 tomate, 1 pepino, 4 rábanos, 1/2 cebolla morada, vinagre balsámico, pan.
Preparación: Tuesta el pan, luego úntalo con pesto y añade trozos de lechuga. Corta finamente todas las verduras y colócalas sobre los sándwiches. Rocía todo con vinagre balsámico y sirve.
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9. Sándwiches con zanahoria y guisantes enlatados
Fuente: dzen.ru¡Se ven muy brillantes y apetitosos, y saben aún mejor!
Necesitarás: 1 zanahoria, 100 g de guisantes verdes enlatados, 200 g de pepinillos, mayonesa de Cuaresma, especias, pan, 1 diente de ajo, hierbas.
Preparación: Sofríe la zanahoria rallada hasta que esté dorada, pica finamente los pepinillos, pica el ajo y las hierbas, añade los guisantes. Adereza la mezcla con mayonesa de Cuaresma, sazona al gusto y extiende sobre el pan.
10. Sándwiches de Cuaresma con pepinos y cebolletas
Fuente: zakuskidoma.ruPuedes tostar el pan hasta que quede crujiente para que los sándwiches sean lo más crujientes posible.
Necesitarás: 150 g de pepinos, 5 tallos de cebolleta, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de semillas de lino, especias, pan.
Preparación: Tuesta las rebanadas de pan, frótalas con ajo y rocíalas con aceite si lo deseas. Pica muy finamente los pepinos y las cebolletas, adereza con salsa de soja y extiende por encima. Espolvorea los sándwiches con especias y semillas de lino.
11. Sándwiches de Cuaresma con pasta de tofu
Fuente: mirtesen.ruEl tofu es la mejor alternativa a cualquier queso en los platos de Cuaresma.
Necesitarás: 200 g de tofu, 10 g de perejil, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 pizcas de pimentón, especias, pan.
Preparación: Tritura el tofu, las hierbas, la salsa de soja y las especias con una batidora hasta obtener una pasta. Tuesta el pan hasta que esté dorado y extiende toda la pasta sobre él.
12. Sándwiches de Cuaresma con hummus
Fuente: dreamstime.comEl hummus es otra excelente solución para preparar un tentempié de Cuaresma nutritivo y saludable.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan, 4 cucharadas de hummus, 1 aguacate, 2 tomates, 1 cucharadita de aceite de oliva y zumo de limón, brotes, especias.
Preparación: Tuesta el pan en el horno o en una sartén, úntalo con hummus. Corta el aguacate y los tomates en cubos, añade aceite, especias y zumo de limón. Coloca por encima y espolvorea los sándwiches con brotes.
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13. Sándwiches de Cuaresma con champiñones
Fuente: livejournal.comPara un toque picante, puedes rociar ligeramente los sándwiches terminados con vinagre balsámico o salsa de soja.
Necesitarás: 100 g de champiñones, 1 cebolla, 2 ramitas de perejil, especias, pan.
Preparación: Corta la cebolla en juliana y los champiñones en láminas. Sofríelos hasta que estén cocidos y sazona al gusto. Tuesta el pan hasta que esté dorado, coloca los champiñones fritos y espolvorea con hierbas.
14. Sándwiches con berenjenas y tomates cherry
Fuente: goldenhotels.gr¡Estos sándwiches se pueden servir fácilmente incluso en una mesa festiva!
Necesitarás: 4 rebanadas de pan, 2-4 cucharadas de pesto, 1/2 berenjena, 8 tomates cherry, 1 puñado de alcaparras, 1 diente de ajo, especias, hierbas.
Preparación: Tuesta el pan en una sartén, frótalo con ajo y úntalo con pesto. Corta las berenjenas en rodajas finas, fríelas por ambos lados, colócalas sobre el pan y añade encima las rodajas de tomates cherry. Espolvorea todo con alcaparras, especias y hierbas.
15. Sándwiches de Cuaresma con manzanas
Fuente: bfinoe.atUn agradable desayuno dulce para acompañar una taza de té, café u otra bebida favorita.
Necesitarás: 2 rebanadas de pan, 2 manzanas, 1 cucharadita de azúcar, mantequilla, canela.
Preparación: Tuesta el pan por ambos lados hasta que esté dorado. Corta las manzanas en gajos, fríelas en mantequilla, colócalas sobre el pan y espolvorea con azúcar y canela.
16. Sándwiches de Cuaresma con crema de cacahuete y plátano
Fuente: postila.ru¡Esta receta seguro que gustará incluso a los niños!
Necesitarás: 2 rebanadas de pan, 2 cucharadas de crema de cacahuete, 1 plátano.
Preparación: Tuesta el pan en una sartén seca hasta que esté dorado. Úntalo con crema de cacahuete y coloca encima las rodajas de plátano.
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17. Sándwiches de Cuaresma con atún
Fuente: dzen.ruEs mejor usar atún en su propio jugo, es menos calórico.
Necesitarás: 1 aguacate, 1 lata de atún enlatado, 1 pepino, mayonesa de Cuaresma, hierbas, pan.
Preparación: Tuesta el pan en una sartén y úntalo con mayonesa de Cuaresma. Añade finas láminas de aguacate y pepino, y encima coloca trozos de atún y hierbas picadas.
18. Sándwiches de Cuaresma con pimiento morrón
Fuente: taste.com.au¡Esta receta de sándwiches puede convertirse en una de tus favoritas!
Necesitarás: 1 aguacate, 1/2 cebolla morada, 2 tomates cherry, 1/2 pimiento morrón, 1 diente de ajo, 2 ramitas de cilantro, pan, aceite de oliva, zumo de limón.
Preparación: Pica finamente todas las verduras, pica el ajo y las hierbas, y adereza todo con aceite de oliva y zumo de limón. Tuesta el pan y coloca el relleno preparado.
19. Sándwiches con aguacate y setas ostra
Fuente: cookpad.comElige setas ostra con sombreros grandes y enteros para freír.
Necesitarás: 1 aguacate, 4-5 setas ostra, especias, pan.
Preparación: Machaca el aguacate con un tenedor y sazona al gusto, añade un poco de aceite si es necesario. Golpea ligeramente los sombreros de las setas ostra y fríelos por ambos lados. Tuesta el pan en una sartén, coloca el aguacate y luego las setas fritas. ¡Los sándwiches están listos!
20. Sándwiches de Cuaresma con hummus y calabaza
Fuente: food.inmyroom.ru¡Una receta extraordinaria con la que puedes sorprender a tus invitados y seres queridos!
Necesitarás: 4 rebanadas de pan, 4 cucharadas de hummus, 1/2 pera, 50 g de calabaza, 1 tomate, 3 champiñones, 2 puñados de garbanzos enlatados o maíz, albahaca, aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta la calabaza en cubos y los champiñones en láminas. Rocíalos con aceite, sazona y hornea durante 15-20 minutos en el horno a 180 grados. Tuesta el pan en una sartén, úntalo con hummus, añade trozos de albahaca y la calabaza con los champiñones. Corta las peras en gajos, los tomates en cubos, y coloca por encima. Espolvorea todo con garbanzos y sazona al gusto.