Fuente: MSPhotographic, AdobeStockCuando te apetece algo ligero y original, el paté de surimi es perfecto. Es ideal para preparar sándwiches o varios aperitivos para una mesa festiva. ¡Descubre las 8 mejores recetas en nuestra selección!
1. Paté de surimi, huevos y mayonesa
Fuente: AdobeStockSi lo deseas, añade un poco de hierbas picadas para darle color y aroma.
Necesitarás: 300 g de surimi, 6 huevos, 150 g de mayonesa, 2-4 dientes de ajo, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Hierve y enfría los huevos. Pica todos los ingredientes en una batidora o rállalos finamente. Sazona con sal y pimienta, y mezcla el paté resultante con mayonesa.
2. Paté de surimi con mantequilla
Fuente: AdobeStock¡Suave, homogéneo y muy agradable al paladar!
Necesitarás: 300 g de surimi, 200-250 g de queso crema, 150 g de mantequilla, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta los ingredientes de forma arbitraria y ponlos todos en una batidora. Bate la mezcla hasta que esté homogénea, sazona con sal y pimienta al gusto.
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3. Paté de surimi y queso duro
Fuente: AdobeStockDependiendo del tipo de queso, el sabor del paté terminado será más suave o más intenso.
Necesitarás: 300 g de surimi, 3 huevos, 100 g de queso duro, 2 dientes de ajo, mayonesa, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Hierve, enfría y ralla los huevos. Ralla finamente el queso duro y el surimi ligeramente congelado. Mezcla todos los ingredientes, sazona con sal y pimienta, añade el ajo prensado y adereza el paté con mayonesa. ¡Listo!
4. Paté de surimi con pimiento morrón
Fuente: AdobeStockNo solo es delicioso, sino que también tiene un aspecto muy apetitoso.
Necesitarás: 250 g de surimi, 2 huevos, 50 g de pimiento morrón, 100 g de queso crema, 2 dientes de ajo, mayonesa, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Hierve, enfría y ralla los huevos. Ralla el queso crema, pasa el ajo por un prensa ajos, pica finamente el pimiento morrón, y el surimi córtalo o rállalo también. Sazona con sal y pimienta y adereza el paté con mayonesa.
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5. Paté de surimi con tomates cherry
Fuente: AdobeStockSi el paté queda un poco seco, adereza con una cucharada de mayonesa.
Necesitarás: 200 g de surimi, 3 huevos, 100 g de queso crema al gusto, 6-7 tomates cherry, hierbas, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Ralla finamente el surimi y los huevos cocidos, pica las hierbas y corta finamente los tomates cherry. Mezcla todos los ingredientes con el queso crema, sazona el paté con sal y pimienta.
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6. Paté de surimi con crema agria y eneldo
Fuente: AdobeStockUna receta prácticamente dietética para quienes evitan la mayonesa.
Necesitarás: 200 g de surimi, 4 huevos, 1 manojo de eneldo, 4 cucharadas de queso crema o queso fresco, 4 cucharadas de crema agria, ajo, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Hierve y enfría los huevos, y el surimi congélalo un poco. Ralla todo esto, pica el ajo con el eneldo, sazona con sal y pimienta y mezcla con la crema agria y el queso.
7. Paté de surimi con pepino
Fuente: AdobeStockUn paté fresco y ligero para sándwiches de verano y más.
Necesitarás: 200 g de surimi, 200 g de pepinos, 4 ramitas de eneldo, mayonesa, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Ralla el surimi, pica muy finamente los pepinos y el eneldo. Adereza el paté con mayonesa, sazona con sal y pimienta.
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8. Paté de surimi con requesón
Fuente: AdobeStockUna crema de requesón suave que no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás: 200 g de surimi, 300 g de requesón, 1/2 pimiento morrón, 3 cucharadas de yogur, ajo, hierbas, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Pon el surimi, el pimiento morrón, el requesón, el ajo y las hierbas en una batidora. Mezcla todo con el yogur y sazona el paté terminado al gusto.