Fuente: Nikolaydonetsk, AdobeStockEste popular plato ruso se prepara con bastante frecuencia. Cada ama de casa tiene su propia receta especial, teniendo en cuenta los deseos y preferencias de sabor de la familia. Hoy te proponemos salir de lo habitual y preparar pelmeni fritos en sartén. ¡Compartimos las 20 mejores recetas!
1. Pelmeni fritos congelados
Fuente: menunedeli.ru¡La receta más sencilla y rápida de pelmeni fritos!
Necesitarás: 500 g de pelmeni congelados, 2 cucharadas de aceite vegetal, hierbas frescas, 2 hojas de laurel, pimienta molida, sal, 100 ml de agua.
Preparación: En una sartén caliente con aceite, fríe los pelmeni durante 5 minutos. Dales la vuelta y cocina otros 5 minutos. Añade sal, pimienta, hojas de laurel, agua caliente y cocina a fuego lento tapado durante 10 minutos. Espolvorea los pelmeni terminados con hierbas picadas.
2. Pelmeni fritos con crema agria
Fuente: zen.yandex.ruNo es necesario descongelar los pelmeni, de lo contrario se pegarán.
Necesitarás: 500 g de pelmeni congelados, 3 cucharadas de crema agria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal, media taza de agua hirviendo.
Preparación: En una sartén caliente con aceite, vierte los pelmeni congelados y fríelos durante 10 minutos. Pica finamente la cebolla y añádela a la sartén. Después de 3 minutos, añade el agua hirviendo, la sal, la pimienta molida y la crema agria. Cocina durante 10 minutos tapado.
3. Pelmeni fritos con queso
Fuente: instagram.comUsa una sartén de fondo grueso.
Necesitarás: 450 g de pelmeni congelados, 40 g de queso duro, 2 cucharadas de aceite vegetal, hierbas frescas, pimienta negra molida, sal, media taza de agua hirviendo.
Preparación: Vierte los pelmeni en una sartén caliente con aceite y fríelos durante 5 minutos por cada lado. Añade el agua hirviendo, la pimienta molida, la sal y cocina tapado durante 10 minutos. Ralla el queso y distribúyelo uniformemente sobre los pelmeni. Tapa de nuevo durante otros 5 minutos. Espolvorea los pelmeni fritos terminados con hierbas picadas.
4. Pelmeni fritos con tomates y cebolla
Fuente: newsland.comLos tomates soltarán jugo, por lo que no es necesario añadir agua adicional.
Necesitarás: 400 g de pelmeni congelados, 2 tomates, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Vierte los pelmeni en una sartén caliente con aceite y fríelos durante 5 minutos por cada lado. Añade sal, pimienta molida y la cebolla finamente picada. Continúa cocinando durante otros 5 minutos. Pica los tomates y añádelos a la sartén. Tapa, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
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5. Pelmeni fritos con champiñones en crema agria
Fuente: cookpad.comDe manera similar, puedes preparar pelmeni con setas ostra.
Necesitarás: 400 g de pelmeni congelados, 300 g de champiñones, 1 cebolla, 3 cucharadas de crema agria, 30 ml de aceite vegetal, 40 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Vierte los pelmeni en una sartén caliente con aceite vegetal y fríelos durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Pica la cebolla y los champiñones y fríelos con mantequilla en una sartén aparte.
Añade la crema agria, los champiñones fritos, la pimienta molida y la sal a la sartén con los pelmeni. Tapa y cocina a fuego lento durante 7 minutos.
6. Pelmeni fritos con setas secas
Fuente: kulinaria-plus.ruEl aroma de estos pelmeni no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás: 500 g de pelmeni congelados, 20 g de setas secas, 1 cebolla, 40 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal, 500 ml de agua.
Preparación: Remoja las setas secas durante 4 horas y luego hiérvelas durante 40 minutos en agua con sal.
En una sartén caliente con mantequilla, fríe los pelmeni durante 5 minutos por cada lado. Añade la cebolla picada, las setas cocidas, la pimienta molida y la sal. Después de 5 minutos, añade 100 ml de caldo de setas, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
7. Pelmeni fritos con queso y tomates
Fuente: vk.comCualquier queso servirá, lo importante es que se derrita bien.
Necesitarás: 500 g de pelmeni congelados, 50 g de queso duro, 2 tomates, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Vierte los pelmeni en una sartén caliente con aceite y fríelos durante 5 minutos por cada lado. Añade la cebolla picada, la pimienta molida y la sal. Después de 5 minutos, añade los tomates finamente picados y cocina tapado durante otros 10 minutos. Ralla el queso grueso, espolvorea uniformemente sobre los pelmeni y tapa durante 3 minutos.
8. Pelmeni fritos en salsa picante
Fuente: vasha-teplitsa.ru¡Acompaña los pelmeni fritos con una ensalada ligera de verduras y la cena estará lista!
Necesitarás: 500 g de pelmeni congelados, 2 tomates, medio pimiento picante, 3 dientes de ajo, 30 ml de aceite vegetal, 1 cucharada de zumo de limón, 2 cucharadas de vino tinto, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Pica los tomates en una batidora, y el pimiento picante y el ajo finamente. Fríe los pelmeni congelados en aceite vegetal hasta que estén dorados por ambos lados. Añade la mezcla de tomates, ajo, pimiento picante y cocina durante 5 minutos tapado. Añade la pimienta molida, la sal, el zumo de limón y el vino tinto. Cocina todo junto durante 5 minutos.
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9. Pelmeni fritos con adjika
Fuente: mircooking.ruPrepara los pelmeni con esta receta y no querrás volver a las opciones habituales.
Necesitarás: 400 g de pelmeni, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de crema agria, 50 g de mantequilla, hierbas frescas, pimentón molido, pimienta molida, 1 cucharada de adjika seca, sal, 100 ml de agua.
Preparación: Derrite la mantequilla en una sartén, añade los pelmeni y fríelos durante 10 minutos, removiendo periódicamente. Pasa el ajo por un prensa ajos, añade las especias, la adjika y cocina otros 5 minutos. Añade la crema agria, la sal y el agua, cocina a fuego lento tapado durante 7 minutos.
10. Pelmeni fritos con salsa de soja
Fuente: cookpad.comDependiendo de la concentración de la salsa, puede que necesites más o menos.
Necesitarás: 500 g de pelmeni congelados, 3 cucharadas de salsa de soja, pimienta negra molida, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Vierte los pelmeni en una sartén caliente con aceite y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Añade la salsa de soja, la pimienta molida y continúa friendo durante 5-7 minutos, removiendo periódicamente.
11. Receta sencilla de pelmeni fritos
Fuente: t.meSin complicaciones, ¡rápido, sencillo y delicioso!
Necesitarás: 400 g de pelmeni congelados, 2 cucharadas de pasta de tomate, 2 cucharadas de crema agria, 60 g de mantequilla, hierbas frescas, nuez moscada molida, sal.
Preparación: Vierte los pelmeni en una sartén caliente con mantequilla y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Añade sal, nuez moscada y la crema agria mezclada con la pasta de tomate. Tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Al servir, espolvorea con hierbas picadas.
12. Pelmeni fritos con ajo y salsa de chile
Fuente: miko43.ruReceta de pelmeni fritos para los amantes de la cocina picante.
Necesitarás: 500 g de pelmeni congelados, 40 ml de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de chile, 3 dientes de ajo, 30 ml de aceite vegetal, sal, 100 ml de agua.
Preparación: Calienta el aceite en una sartén, añade los pelmeni y fríelos durante 5 minutos por cada lado. Añade sal, el ajo prensado, el agua, la salsa de chile y la salsa de soja. Mezcla, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
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13. Pelmeni fritos con mayonesa
Fuente: news.myseldon.comLa mayonesa ablanda los pelmeni y los hace jugosos.
Necesitarás: 400 g de pelmeni congelados, 3 cucharadas de mayonesa, 50 g de mantequilla, hierbas frescas, mejorana, khmeli-suneli, sal.
Preparación: En una sartén caliente con mantequilla, fríe los pelmeni hasta que estén dorados por ambos lados. Añade las especias, la sal y la mayonesa. Mezcla y cocina a fuego lento tapado durante 8 minutos. Espolvorea el plato terminado con hierbas picadas.
14. Pelmeni fritos crujientes empanados
Fuente: attuale.ruEs preferible usar pelmeni pequeños.
Necesitarás: 30 pelmeni, 1 huevo, 3 cucharadas de pan rallado, 80 ml de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Bate el huevo con sal y pimienta molida. Sumerge los pelmeni en el huevo, reboza en pan rallado y colócalos en una sartén caliente con aceite. Fríe a fuego lento durante 15-20 minutos y luego colócalos sobre una servilleta de papel.
15. Pelmeni fritos en salsa de crema agria y mostaza
Fuente: sovkusom.ru¡Un plato increíble en 20 minutos!
Necesitarás: 450 g de pelmeni congelados, 1 cucharada de mostaza picante, 2 cucharadas de crema agria, 50 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal, 100 ml de agua.
Preparación: En una sartén caliente con mantequilla, fríe los pelmeni hasta que estén dorados por ambos lados. Añade la pimienta molida, la sal y el agua caliente mezclada con mostaza y crema agria. Tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
16. Pelmeni fritos sin agua
Fuente: photorecept.ruEn lugar de patatas fritas y picatostes, prepara hoy pelmeni fritos.
Necesitarás: 500 g de pelmeni congelados, 100 g de mantequilla, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Derrite la mantequilla en una sartén. Añade el aceite vegetal, vierte los pelmeni y fríelos durante 5-7 minutos hasta que estén dorados por cada lado. Coloca los pelmeni terminados sobre una servilleta, sazona con sal y pimienta.
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17. Pelmeni fritos al estilo coreano
Fuente: FoodAndPhoto, AdobeStockSirve los apetitosos pelmeni fritos siempre calientes.
Necesitarás: 500 g de pelmeni congelados, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, 30 ml de salsa de soja, sésamo, 2 cucharadas de vinagre de vino, pimienta molida, sal, 100 ml de agua.
Preparación: En una sartén caliente con aceite, fríe los pelmeni hasta que estén dorados por ambos lados. Añade la salsa de soja, la pimienta molida, la sal, el agua y cocina a fuego lento tapado durante 10 minutos. Coloca los pelmeni en un plato, añade el vinagre, la cebolla picada, el sésamo y el ajo prensado.
18. Pelmeni fritos con kétchup y mayonesa
Fuente: vpuzo.comAmantes del kétchup y la mayonesa, ¡alégrense! ¡Esta receta se convertirá en su favorita!
Necesitarás: 400 g de pelmeni congelados, 2 cucharadas de kétchup picante, 2 cucharadas de mayonesa, 30 ml de aceite vegetal, pimienta negra molida, comino, sal.
Preparación: En una sartén caliente con aceite, fríe los pelmeni durante 5 minutos por cada lado. Añade la pimienta molida, el comino, la sal y el kétchup mezclado con la mayonesa. Tapa, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
19. Pelmeni fritos con huevo
Fuente: vkusnobus.ruEsta receta original combina tortilla y pelmeni fritos.
Necesitarás: 400 g de pelmeni congelados, 3 huevos, 2 cucharadas de crema agria, 30 ml de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Vierte los pelmeni en una sartén caliente con aceite y fríelos hasta que estén dorados. Mezcla los huevos con sal, pimienta molida y crema agria. Vierte la mezcla resultante sobre los pelmeni, baja el fuego y cocina tapado durante 10 minutos.
20. Pelmeni fritos con queso feta
Fuente: veselo-vkusno.ruQueda muy sabroso con queso feta de oveja.
Necesitarás: 500 g de pelmeni congelados, 150 g de queso feta, 50 g de mantequilla, medio manojo de hierbas frescas, pimienta negra molida, sal, media taza de agua.
Preparación: Fríe los pelmeni congelados en mantequilla hasta que estén dorados. Añade la pimienta molida, la sal, el agua caliente y cocina a fuego lento tapado durante 10 minutos. Ralla el queso feta y espolvorea sobre los pelmeni. Tapa durante otros 2 minutos. Sirve el plato terminado con hierbas picadas.