Fuente: Svetlana Terlyukevich, AdobeStock¡Crujientes por fuera y tiernos por dentro! Los dumplings fritos en salsa cremosa no son solo un aperitivo, sino casi un plato de restaurante. ¡Hemos recopilado 8 deliciosas recetas que seguro no te defraudarán!
1. Dumplings fritos con queso y salsa cremosa
Fuente: 1000.menuRecomendamos usar crema con el mayor contenido de grasa posible.
Necesitarás: 500 g de dumplings, 1 cebolla, 1 taza de crema, 1 taza de agua, 100 g de queso duro, sal, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla en una sartén hasta que esté ligeramente dorada, añade los dumplings crudos y fríe durante 3-4 minutos más, removiendo. Vierte la crema con el agua, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante unos 10-12 minutos con la tapa puesta. Añade la mitad del queso rallado, mezcla y deja reposar unos minutos. Espolvorea los dumplings con el queso restante al servir.
2. Dumplings fritos en salsa cremosa con crema agria
Fuente: postila.ruUna receta sencilla y clara que querrás repetir una y otra vez.
Necesitarás: 800 g de dumplings, 50 g de mantequilla, 2 cucharadas de crema agria al 20%, 1 taza de agua o caldo, 100 g de queso duro.
Preparación: Derrite la mantequilla en una sartén y fríe los dumplings hasta que estén dorados. Vierte el agua con la crema agria, mezcla, sazona al gusto y cocina a fuego lento durante 10 minutos con la tapa puesta a fuego medio. Espolvorea los dumplings con queso rallado y cocina durante 2-3 minutos más, luego retira del fuego y deja reposar durante 5-10 minutos sin abrir.
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3. Dumplings fritos con tomates en salsa cremosa
Fuente: rutxt.ruUna salsa jugosa, aromática y muy sabrosa hecha con ingredientes accesibles.
Necesitarás: 600 g de dumplings, 250 g de tomates, 100 g de queso duro, 50 g de cebolla, 2 cucharadas de crema agria, 50 g de mantequilla, 25 ml de aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Fríe los dumplings crudos en una mezcla de los dos aceites hasta que estén ligeramente dorados, añade la cebolla finamente picada y fríe durante 5 minutos más. Añade los tomates picados, cocina a fuego lento durante unos minutos, luego vierte la crema agria y un poco de agua, aproximadamente 1 taza. Cocina todo a fuego lento durante 5 minutos con la tapa puesta, espolvorea con queso rallado, mezcla, vuelve a tapar, retira la sartén del fuego y deja reposar durante 5-10 minutos.
4. Dumplings fritos con espinacas en salsa cremosa
Fuente: cookpad.comPara esta receta, los dumplings de pollo o pavo son los más adecuados.
Necesitarás: 500 g de dumplings, 150 g de espinacas, 100 g de tocino, 400 ml de crema o leche, 2 dientes de ajo, sal, especias.
Preparación: Hierve los dumplings hasta que estén medio cocidos. Por separado, pica y fríe el tocino con el ajo, vierte la crema y lleva a ebullición. Sazona y añade las espinacas con los dumplings a la salsa cremosa resultante. Tapa la sartén y cocina el plato durante unos minutos más.
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5. Dumplings fritos con tocino y salsa cremosa
Fuente: rutube.ruLa particularidad de esta salsa cremosa es la adición de yemas de huevo.
Necesitarás: 500 g de dumplings, 50 g de tocino, 2 yemas de huevo, 50 g de queso duro, 200 ml de crema al 20%, sal, especias.
Preparación: Mezcla las yemas, el queso rallado y la mitad de la crema. Por separado, pica y fríe el tocino en una sartén hasta que esté dorado, añade los dumplings crudos y fríe durante 5 minutos más, removiendo. Vierte la crema restante y cocina a fuego lento durante 5-10 minutos con la tapa puesta a fuego bajo. Luego, vierte la salsa con las yemas, mezcla y cocina a fuego lento durante unos minutos más. Sazona al gusto y sirve.
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6. Dumplings fritos con hierbas en salsa cremosa
Fuente: mirtesen.ruLa salsa de soja le da a este plato un ligero toque asiático.
Necesitarás: 500 g de dumplings, 150 ml de agua, 50 g de crema agria, 50 g de queso duro, 25 ml de salsa de soja, 1 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Fríe los dumplings crudos en una sartén hasta que estén ligeramente dorados, luego vierte la salsa de soja y el agua. Cocina hasta que el líquido se evapore, sazona y luego añade la crema agria y el queso rallado. Mezcla, calienta durante unos minutos más, retira los dumplings del fuego y espolvorea con hierbas picadas.
7. Dumplings fritos con champiñones y salsa cremosa
Fuente: dzen.ruChampiñones con crema: una combinación infalible.
Necesitarás: 500 g de dumplings, 100 g de champiñones, 1 cebolla, 300 ml de leche, 50 g de mantequilla, 30 ml de aceite vegetal, 50 g de queso duro, sal, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla con los champiñones en aceite vegetal. Después de 5-10 minutos, añade la mantequilla, fríe durante 2 minutos más y añade los dumplings crudos. Fríe todo junto un poco, vierte la leche, sazona y cocina a fuego lento con la tapa puesta hasta que esté listo. Al final de la cocción, espolvorea los dumplings con queso rallado.
8. Dumplings fritos en salsa cremosa con pimentón
Fuente: povaryeshka.byY para un aroma aún más brillante, usa pimentón ahumado en lugar del normal.
Necesitarás: 500 g de dumplings, 300 ml de crema, 40 g de mantequilla, 2-3 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón, sal, especias.
Preparación: Fríe los dumplings en mantequilla en una sartén hasta que estén ligeramente dorados. Vierte la crema, añade el ajo picado y todas las especias. Cocina a fuego lento hasta que los dumplings estén listos y la salsa espese. Al final, puedes espolvorear el plato con queso rallado o hierbas picadas.