Fuente: Fahrwasser, AdobeStockLos muslos de pollo fritos en sartén siempre quedan jugosos y apetitosos. Además, combinan con cualquier guarnición: desde gachas hasta patatas. ¡Descubre las 12 recetas más deliciosas en nuestra selección!
1. Muslos de pollo especiados en sartén
Fuente: postila.ruLa receta más sencilla de muslos fritos sin aditivos innecesarios.
Necesitarás: 4 muslos de pollo, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Frota los muslos con sal y especias por todos lados y déjalos reposar durante media hora. Luego, calienta una sartén a fuego fuerte y fríelos en aceite por ambos lados hasta que estén dorados. Después, baja la temperatura, tapa la sartén y cocina durante 12-15 minutos más por cada lado. Retira la tapa, vuelve a subir el fuego y fríe el pollo un poco más hasta que la piel esté crujiente.
2. Muslos de pollo con cebolla y crema agria en sartén
Fuente: mirtesen.ruLa crema agria de grasa media será la más adecuada.
Necesitarás: 5 muslos de pollo, 2 cebollas, 300 ml de crema agria, 100 ml de agua o caldo, 2 dientes de ajo, sal, especias.
Preparación: Frota los muslos con especias y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Retíralos y fríe la cebolla picada con el ajo en la misma sartén. Vuelve a colocar los muslos, vierte la crema agria con el agua, tapa y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos.
3. Muslos de pollo con verduras en sartén
Fuente: cookpad.comUn plato sencillo y bajo en calorías. Recomendamos servirlo con arroz como guarnición.
Necesitarás: 5 muslos de pollo, 2 calabacines, 1 pimiento morrón, 1 tomate, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, sal, especias.
Preparación: Frota los muslos de pollo con especias y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté tierna a fuego medio. Luego, añade el pimiento morrón, y después de 5-7 minutos, los calabacines. Otros 5-7 minutos más tarde, el tomate con el ajo. Después de esto, tapa la sartén y cocina los muslos durante 10 minutos más a fuego lento.
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4. Muslos de pollo a la cerveza en sartén
Fuente: vk.comCon diferentes tipos de cerveza oscura y clara, se obtiene un sabor diferente.
Necesitarás: 4 muslos de pollo, 300 ml de cerveza, 1 cucharada de miel, sal, especias.
Preparación: Frota los muslos con especias y fríelos hasta que estén dorados por todos lados. Luego, vierte la cerveza sobre el pollo, añade la miel, baja el fuego y cocina todo junto hasta que el líquido se evapore por completo. Voltea los muslos varias veces durante el proceso.
5. Muslos de pollo con jengibre en sartén
Fuente: cont.wsSalsa asiática clásica a base de salsa de soja y jengibre.
Necesitarás: 5 muslos de pollo, 1 cebolla, 1 cucharadita de jengibre rallado, 2 dientes de ajo, zumo de 1/2 limón, 50 ml de salsa de soja, 1,5 cucharadas de miel, 1 cucharada de mostaza granulada, sal, especias.
Preparación: Frota los muslos con especias y fríelos por ambos lados hasta que estén dorados. Agrega la cebolla finamente picada y cocina durante 5 minutos más. Mezcla los ingredientes restantes, vierte la salsa resultante sobre el pollo, lleva a ebullición y cocina a fuego lento con la tapa puesta durante 15 minutos.
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6. Muslos de pollo con salsa en sartén
Fuente: rutube.ruLa salsa de tomate y crema agria hace que cualquier plato sea doblemente apetitoso.
Necesitarás: 4 muslos de pollo, 300 g de tomates en su propio jugo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 cm de raíz de jengibre, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de crema agria, sal, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla con la zanahoria, el ajo y el jengibre hasta que estén tiernos. Frota los muslos de pollo con especias, colócalos sobre las verduras con la piel hacia abajo y fríe durante 5 minutos. Vierte la crema agria y los tomates picados junto con su jugo. Tapa todo y cocina a fuego lento durante 30 minutos más.
7. Muslos de pollo con champiñones en sartén
Fuente: chefmarket.ru¿A quién no le gusta la combinación clásica de pollo con champiñones?
Necesitarás: 500 g de muslos de pollo, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 50 ml de crema agria, 150-200 ml de agua o caldo, 0,5 cucharadas de harina, sal, especias.
Preparación: Frota los muslos de pollo con especias y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Agrega la cebolla finamente picada y fríe durante unos minutos más. Luego, añade los champiñones, el agua y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos con la tapa puesta. Mezcla la crema agria con la harina, vierte esta salsa sobre el pollo, lleva a ebullición y cocina durante 2 minutos más. Si es necesario, añade más agua o especias.
8. Muslos de pollo con arroz en sartén
Fuente: postila.ruLa receta ideal para no tener que preparar la guarnición por separado.
Necesitarás: 600 g de muslos de pollo, 1 taza de arroz, 1 cebolla, 1 zanahoria, sal, especias.
Preparación: Frota los muslos de pollo con especias y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Luego, retíralos y fríe las verduras picadas en la misma sartén hasta que estén tiernas. Agrega el arroz lavado, mezcla y cocina durante 1 minuto más. Sazona al gusto, coloca los muslos encima y vierte aproximadamente 1,5 tazas de agua caliente. Tapa y cocina todo durante 15-20 minutos a fuego lento. Apaga el fuego y deja reposar el plato durante 10 minutos más.
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9. Muslos de pollo en crema en sartén
Fuente: cookpad.comElige nata de grasa media – 10-15%, será suficiente.
Necesitarás: 500 g de muslos de pollo, 150-200 ml de nata, 100 g de queso duro, 1 diente de ajo, sal, especias.
Preparación: Frota los muslos de pollo con especias y ajo picado, y luego fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Vierte la nata y cocina los muslos a fuego lento durante 25-30 minutos con la tapa puesta. Apaga la cocina, espolvorea el pollo con queso rallado, vuelve a tapar y espera a que el queso se derrita.
10. Muslos de pollo en salsa de soja en sartén
Fuente: rutxt.ruVolviendo a los clásicos, no podemos pasar por alto esta receta.
Necesitarás: 4 muslos de pollo, 5 cucharadas de salsa de soja, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, el aceite vegetal, el ajo picado y las especias al gusto. Marina los muslos de pollo en esta mezcla durante varias horas o incluso toda la noche en el refrigerador. Luego, fríelos a fuego fuerte por ambos lados hasta que estén dorados, y luego baja el fuego y cocina con la tapa puesta durante unos 25-30 minutos más.
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11. Muslos de pollo en salsa de tomate en sartén
Fuente: botanichka.ruUn plato nutritivo y delicioso, ideal para el almuerzo o la cena.
Necesitarás: 4 muslos de pollo, 1 cebolla, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, sal, especias.
Preparación: Fríe los muslos hasta que estén dorados a fuego fuerte y resérvalos. Fríe la cebolla picada en la misma sartén hasta que esté ligeramente dorada. Agrega la pasta de tomate, la salsa de soja, el azúcar, la sal y las especias al gusto, y mezcla.
Disuelve la maicena en un poco de agua y viértela en la sartén. Agrega 1-1,5 tazas más de agua y lleva todo a ebullición. Coloca los muslos de pollo en la salsa resultante y cocina a fuego lento durante 35-40 minutos con la tapa puesta.
12. Muslos de pollo en salsa de miel y mostaza en sartén
Fuente: dzen.ruUna salsa con ingredientes sencillos, pero con un sabor muy intenso.
Necesitarás: 5 muslos de pollo, 5 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de kétchup, 2 cucharadas de miel, 2 cucharaditas de mostaza, 2-3 dientes de ajo.
Preparación: Fríe los muslos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados. Mezcla el ajo picado con el resto de los ingredientes y vierte esta salsa sobre la carne. Luego, cocina durante 15-20 minutos más a fuego medio con la tapa puesta, volteando los muslos ocasionalmente.