Fuente: Alex9500, AdobeStockSi te encanta la corteza crujiente, ¡prepara muslos de pollo empanados! Se fríen rápidamente, quedan dorados y jugosos. Una excelente opción para el almuerzo o la cena sin complicaciones. ¡Te contamos 8 de las mejores recetas!
1. Muslos de pollo en empanado clásico
Fuente: postila.ruPan rallado listo para usar, mínimo esfuerzo y máximo placer.
Necesitarás: 500 g de muslos de pollo, 1 huevo, 50 g de harina, 100 g de pan rallado, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Frota los muslos de pollo con especias al gusto y déjalos reposar durante media hora. En un recipiente aparte, bate el huevo con sal. Pasa el pollo primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado. Después, fríe los muslos en una sartén con abundante aceite durante unos 15 minutos, volteándolos periódicamente.
2. Muslos de pollo en empanado especiado en sartén
Fuente: dzen.ruPara que los muslos se cocinen bien, no escatimes en aceite, que casi los cubra por completo.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 2-3 huevos, 4 dientes de ajo, 150 g de harina, 2 cucharaditas de curry, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Frota los muslos de pollo con ajo picado. Bate los huevos con 2 cucharadas de harina y sal, y mezcla el resto de la harina con todas las especias. Sumerge los muslos en el huevo y luego pásalos por la harina. Fríelos durante 10-15 minutos en abundante aceite, volteándolos periódicamente.
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3. Muslos de pollo fritos en empanado de maíz
Fuente: cookpad.comEl empanado de copos de maíz es una alternativa popular al pan rallado.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 3 huevos, 2 cucharadas de harina, 150 g de copos de maíz, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Frota el pollo con especias al gusto. Bate los huevos con la harina y cubre bien los muslos con esta mezcla. Tritura ligeramente los copos de maíz, pasa los muslos por el empanado y fríelos durante 15 minutos en una sartén con abundante aceite.
4. Muslos de pollo en empanado de avena en sartén
Fuente: blog-food.ruEste empanado resulta increíblemente crujiente y original.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 2-3 huevos, 100 ml de leche, 50 g de pan rallado, 50 g de copos de avena, 150 g de harina, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Frota los muslos de pollo con tus especias favoritas. Tritura los copos de avena con el pan rallado, y bate los huevos con la leche. Pasa el pollo por harina, sumérgelo en el huevo y luego pásalo por el empanado. Y luego de nuevo, por el huevo y el empanado. Fríe los muslos durante unos 15 minutos en una sartén con abundante aceite.
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5. Muslos de pollo con mayonesa y empanado en sartén
Fuente: mirtesen.ruLos marinados a base de mayonesa son un clásico para preparar pollo.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 1 huevo, 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza, 2 dientes de ajo, 6 cucharadas de pan rallado, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Mezcla la mayonesa, la mostaza, el ajo picado y las especias al gusto. Unta bien el pollo con el marinado resultante, déjalo reposar un poco y luego pásalo por pan rallado. Fríe los muslos en una sartén con abundante aceite hasta que estén listos.
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6. Muslos de pollo fritos con kétchup y empanado
Fuente: otpuza.comUsa cualquier kétchup o salsa de tomate que más te guste.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 2 huevos, 1-2 cucharadas de kétchup, 150 g de pan rallado, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Bate los huevos con el kétchup y parte de las especias, y mezcla el resto de las especias con el pan rallado. Sumerge los muslos de pollo en el huevo, pásalos bien por el pan rallado y fríelos en abundante aceite.
7. Muslos de pollo en empanado de patatas fritas con queso
Fuente: postila.ruUna de las formas más extraordinarias de conseguir una corteza crujiente.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 2 cucharadas de harina, 50 g de patatas fritas, 50 g de queso duro, aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Hierve los muslos en agua hirviendo hasta que estén cocidos. Mezcla las patatas fritas trituradas, el queso rallado, la harina y las especias al gusto. Pasa el pollo por esta mezcla y fríelo en abundante aceite durante unos minutos por cada lado.
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8. Muslos de pollo en kéfir y empanado de harina en sartén
Fuente: pikabu.ruLos muslos resultan muy dorados y apetitosos.
Necesitarás: 4 muslos de pollo, 1 huevo, 50 ml de kéfir, 50 g de harina, aceite vegetal, sal, pimentón, especias.
Preparación: Bate el huevo con el kéfir y la sal, y mezcla la harina con el pimentón y otras especias al gusto. Sumerge los muslos de pollo en el huevo, pásalos por la harina y fríelos hasta que estén dorados en una sartén, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado.