Fuente: MadGladNat, AdobeStockLos patés de espadines siempre se distinguen por su sabor intenso y, además, se asocian inmediatamente con una celebración. Es una opción de aperitivo sencilla y rápida, pero a la vez bastante interesante, que sin duda merece la pena probar. ¡Te contamos 6 de las mejores recetas!
1. Paté de espadines con huevos y mayonesa
Fuente: AdobeStockLa receta más popular con un mínimo de ingredientes.
Necesitarás: 1 lata de espadines, 2 huevos, 1 diente de ajo, 1-2 cucharadas de mayonesa, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Hierve y ralla los huevos finamente, prensa el ajo y machaca los espadines con un tenedor. Mezcla todos los ingredientes, adereza con mayonesa, sal y pimienta.
2. Paté de espadines con queso procesado para sándwiches
Fuente: AdobeStockSi lo deseas, en lugar de queso procesado puedes usar queso crema o requesón.
Necesitarás: 1 lata de espadines, 150 g de queso procesado, 1 diente de ajo, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Ralla el queso procesado finamente, prensa el ajo y machaca los espadines con un tenedor. Mezcla, sal y pimienta el paté resultante.
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3. Paté de espadines con pepinillos
Fuente: AdobeStockResulta más jugoso y suave.
Necesitarás: 1 lata de espadines, 2 huevos, 1 queso procesado, 2 pepinillos, 1/2 cebolla morada, mayonesa, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Hierve y ralla los huevos finamente, ralla el queso procesado de la misma manera y machaca los espadines con un tenedor. Pica finamente los pepinillos y la cebolla morada, adereza el paté con mayonesa y luego salpimienta. ¡Listo!
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4. Paté de espadines y zanahoria para sándwiches
Fuente: AdobeStockEl ligero dulzor de la zanahoria realza muy bien el sabor de los espadines.
Necesitarás: 1 lata de espadines, 2 huevos, 1 zanahoria, sal, especias.
Preparación: Hierve y enfría las zanahorias y los huevos con antelación. Pon todos los ingredientes en una batidora, bate el paté hasta que quede homogéneo y sazona al gusto.
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5. Paté de espadines y frijoles
Fuente: AdobeStockAquí es mejor usar frijoles blancos para un color más uniforme.
Necesitarás: 1 lata de espadines, 2 huevos, 3-4 cucharadas de frijoles enlatados o cocidos, 1 manojo de hierbas, sal, especias.
Preparación: Hierve, pela y pica finamente los huevos. Pica las hierbas, bate los espadines con los frijoles hasta que queden homogéneos, mezcla todo y sazona el paté.
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6. Paté de espadines y patatas para sándwiches
Fuente: AdobeStockUn aperitivo muy sustancioso y completo para toda la familia.
Necesitarás: 1 lata de espadines, 2 huevos, 1 patata, 1 cebolla pequeña, mayonesa, sal, especias.
Preparación: Hierve los huevos y las patatas con antelación, déjalos enfriar y rállalos finamente. Pica la cebolla, machaca los espadines con un tenedor, adereza el paté con mayonesa y sazona al gusto.