Cauliflower Steaks in an Air Fryer – Step-by-Step Recipe

Source: 5ph, AdobeStock

Легкий гарнир или самостоятельное блюдо – стейки из цветной капусты, запеченные в аэрогриле, приятно разнообразят ваше меню. Благодаря горячему воздуху овощи там хорошо подрумяниваются, оставаясь нежными внутри. Берите себе на заметку наш проверенный рецепт!

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 6.

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 40-50 г тертого пармезана;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• 1/2 чайной ложки молотой паприки;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Промойте цветную капусту и нарежьте ее стейками толщиной около 2 см.
2. Отдельно пропустите чеснок через пресс и смешайте его с оливковым маслом, орегано, паприкой, молотым черным перцем и солью.
3. Смажьте стейки приготовленной смесью и посыпьте тертым пармезаном.
4. Разложите капусту в корзину аэрогриля в один слой на небольшом расстоянии друг от друга.
5. Готовьте стейки из цветной капусты около 16-18 минут в аэрогриле при 190 градусах до мягкости и золотистой сырной корочки. Приятного аппетита!