Fuente: Pixel-Shot, AdobeStockEl tocino puede considerarse, con razón, uno de los mejores y más versátiles ingredientes para una amplia variedad de usos. Por ejemplo, hoy te proponemos preparar originales aperitivos con él. ¡Para una mesa festiva o simplemente porque te apetece! ¡Aquí tienes una selección de 15 excelentes recetas!
1. Bruschettas con tocino y queso crema
Fuente: pinterest.comEn lugar de tomates cherry, también puedes usar tomates secos.
Necesitarás: 1/2 baguette, 200 g de queso crema, 100 g de tocino, 120 g de tomates cherry, 50 g de rúcula.
Preparación: Tuesta ligeramente las rebanadas de baguette en una sartén. Úntalas con queso crema y coloca encima lonchas de tocino, mitades de tomates cherry y hojas de rúcula.
2. Canapés con tocino y pepinillos
Fuente: dostavkann.ruQuedará aún más bonito si cortas el pan con moldes de formas.
Necesitarás: 100 g de tocino, 50 g de mascarpone, 4 pepinillos encurtidos, 5-6 rebanadas de pan de centeno.
Preparación: Corta y tuesta el pan en una sartén seca. Unta un poco de mascarpone por encima, ensarta los pepinillos y las lonchas de tocino en brochetas, y únelos al pan.
3. Pera asada con tocino
Fuente: cookingchanneltv.comUn aperitivo interesante cuando quieras variedad en la mesa.
Necesitarás: 2 peras, 60 g de queso azul, 4 lonchas de tocino, 4 ramitas de tomillo, aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta las peras por la mitad y retira el corazón. Coloca un trozo de queso azul dentro, pon una ramita de tomillo encima y envuelve todo con una loncha de tocino. Rocía con aceite de oliva, sazona y hornea durante 15 minutos en el horno a 180 grados.
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4. Champiñones con tocino al horno
Fuente: gastro.24sata.hrElige champiñones de tamaño mediano y aproximadamente igual.
Necesitarás: 9 champiñones, 30 g de cebolla, 50 g de queso duro, 50 g de tocino, 1 cucharada de aceite vegetal, especias.
Preparación: Retira con cuidado los tallos de los champiñones, pícalos finamente con la cebolla y sofríe hasta que estén listos. Vuelve a colocarlos en los sombreros, espolvorea con queso rallado y especias, y luego envuelve cada sombrero en tocino. Hornea el aperitivo durante 20-25 minutos a 190 grados.
5. Bruschettas con tocino frito
Fuente: gdekartinki.ruPara esta receta, la baguette o la ciabatta son ideales.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan, 100 g de tocino, 100 g de queso crema, 1 diente de ajo, 3 ramitas de hierbas.
Preparación: Tuesta el pan en una sartén y frótalo con ajo. Mezcla el queso crema con las hierbas picadas y unta las rebanadas de pan. Fríe las lonchas de tocino hasta que estén doradas y colócalas encima.
6. Canapés con tocino, tomates y queso
Fuente: darfix.ru¡Una receta fácil y rápida, pero muy sabrosa!
Necesitarás: 5 trozos de pan, 50 g de mantequilla, 100 g de queso duro, 3 tomates, 10 lonchas de tocino.
Preparación: Corta el pan en canapés y tuéstalo en el horno o en una sartén. Unta con mantequilla y coloca un trozo de queso, una rodaja de tomate y una loncha de tocino. Puedes hornear los canapés durante 10 minutos más a 180 grados.
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7. Chips de tocino
Fuente: mixyfotos.ruEste aperitivo es especialmente bueno por la noche con cerveza en compañía.
Necesitarás: 200 g de tocino, 1 cucharada de aceite vegetal, 0,25 cucharadita de sal, khmeli-suneli y pimienta negra molida, 1 cucharada de pimentón.
Preparación: Corta el tocino en tiras finas y colócalo en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Mezcla el aceite con las especias y unta el tocino con un pincel. Hornea durante 4-5 horas a 100 grados.
8. Manzanas envueltas en tocino
Fuente: vpuzo.comUna opción de aperitivo muy interesante y poco convencional.
Necesitarás: 2 manzanas, 100 g de tocino, canela y azúcar.
Preparación: Corta las manzanas en gajos medianos y envuelve cada uno en una loncha de tocino. Espolvorea con azúcar y canela al gusto, y hornea durante 10-15 minutos a 200 grados.
9. Bruschettas con tocino, cebolla y queso de cabra
Fuente: pinterest.comAl servir, te recomendamos decorar las bruschettas con hojas de rúcula y rociar todo con vinagre balsámico.
Necesitarás: 6 rebanadas de baguette, 150 g de queso de cabra blando, 6 lonchas de tocino, 1 puerro.
Preparación: Fríe el tocino en una sartén hasta que esté dorado. Retíralo y en la misma sartén, fríe el puerro cortado en rodajas. Tuesta la baguette, coloca encima trozos de queso de cabra, la cebolla frita y luego el tocino.
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10. Canapés con tocino y huevos de codorniz
Fuente: almode.ruEs mejor usar huevos de codorniz porque son más pequeños y delicados.
Necesitarás: 2-3 rebanadas de pan, 5 lonchas de tocino, 5 huevos de codorniz, 100 g de queso crema, hierbas, ajo.
Preparación: Mezcla el queso crema con las hierbas picadas y el ajo. Corta el pan en canapés, tuéstalo en una sartén y úntalo con queso. Hierve los huevos de codorniz durante 4-5 minutos después de que hierva el agua y córtalos por la mitad. Corta también el tocino por la mitad. Coloca las lonchas de tocino y las mitades de huevo sobre el pan, y sujeta los canapés con brochetas.
11. Berenjenas con tocino al horno
Fuente: za-edoy.ruDe la misma manera, puedes hornear cualquier otra verdura con tocino.
Necesitarás: 1 berenjena, 2 tomates, 2 tiras de tocino, 90 g de queso duro, 2 dientes de ajo, aceite vegetal, especias.
Preparación: Corta la berenjena y los tomates en rodajas de aproximadamente 1 cm. Apílalos, espolvorea con ajo y especias, y rocía con aceite. Envuelve todo en lonchas de tocino y hornea durante 20 minutos a 200 grados. Espolvorea con queso rallado y hornea durante 10 minutos más.
12. Bruschettas con tocino y champiñones
Fuente: shuba.lifeA pesar de su simplicidad, el aperitivo es también muy sustancioso.
Necesitarás: 1 baguette, 100 g de tocino, 100 g de champiñones, 2 dientes de ajo, 2 ramitas de romero, especias.
Preparación: Corta los champiñones en láminas y fríelos hasta que estén dorados. Fríe las lonchas de tocino por separado hasta que estén crujientes. Tuesta las rebanadas de baguette durante 10 minutos en el horno a 160 grados y frótalas con ajo. Coloca los champiñones y el tocino, sazona y espolvorea con hojas de romero.
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13. Rollitos de tocino con huevo y queso
Fuente: attuale.ruUno de los aperitivos con tocino más rápidos que se pueden preparar.
Necesitarás: 120 g de tocino, 3 huevos, 100 g de queso fundido, 1 cucharada de mayonesa, ajo y hierbas.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y rállalos junto con el queso. Agrega el ajo picado, las hierbas y la mayonesa. Corta el tocino en lonchas finas y envuelve este relleno en ellas.
14. Rollitos de pollo con tocino al horno
Fuente: dzen.ruEl tiempo de cocción puede variar, dependiendo de cómo cortes el pollo.
Necesitarás: 1 filete de pollo, 100 g de tocino, 5 cucharadas de crema agria, 3 dientes de ajo, especias.
Preparación: Corta el filete de pollo en tiras y aplánalas finamente. Mezcla la crema agria, el ajo prensado y las especias, unta el pollo por un lado y enróllalo. Envuelve cada rollito en una loncha de tocino y hornea todo durante 30-35 minutos a 180 grados.
15. Rollitos de tocino con ciruelas pasas
Fuente: ohotamyasa.ruPara que los rollitos no se deshagan, puedes sujetarlos con un palillo.
Necesitarás: 250 g de tocino, 12 ciruelas pasas, 100 g de queso crema, 12 aceitunas, especias, hierbas.
Preparación: Vierte agua hirviendo sobre las ciruelas pasas durante 10 minutos y sécalas. Mezcla el queso crema, las aceitunas picadas, las hierbas y las especias. Coloca esta mezcla en las ciruelas pasas cortadas para rellenarlas, y luego envuelve cada ciruela pasa en una tira de tocino. Hornea todo durante 10 minutos a 200-220 grados.