Fuente: Anzhela, AdobeStockIncluso un aperitivo tan sencillo como el arenque siempre se puede preparar de una manera más interesante. Por ejemplo, haciendo hermosos y elegantes canapés. ¡Y en esta selección de recetas, exploraremos en detalle las diferentes opciones, desde las clásicas hasta las combinaciones inesperadas!
1. Canapés de arenque y remolacha
Fuente: ej-ka.netUna de las mejores combinaciones clásicas, para los amantes del arenque bajo el abrigo.
Necesitarás: 10 rebanadas de pan negro, 1 remolacha, 1 filete de arenque, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mayonesa, especias.
Preparación: Hierve la remolacha, rállala y mézclala con mayonesa, especias y ajo prensado. Tuesta las rebanadas de pan en una sartén, coloca la remolacha y una loncha de arenque.
2. Canapés de arenque y pepinillos encurtidos
Fuente: pixelrz.comElige pepinillos pequeños y picantes, puedes usarlos enteros.
Necesitarás: 10 rebanadas de pan de centeno, 1 filete de arenque, 10 pepinillos, 2 cucharadas de mostaza granulada.
Preparación: Tuesta el pan en una sartén y úntalo con mostaza. Coloca encima un trozo de arenque y un pepinillo entero.
3. Canapés de arenque y manzanas
Fuente: mobillegends.netElige manzanas verdes ácidas, como Granny Smith o Simirenko.
Necesitarás: 100 g de pan negro, 150 g de filete de arenque, 1 manzana, 1 cucharadita de mostaza, 50 g de mantequilla, 10 aceitunas negras, 20 g de eneldo.
Preparación: Mezcla la mantequilla blanda, la mostaza y el eneldo picado. Unta las pequeñas rebanadas de pan y coloca encima las rodajas de manzana. Sobre ellas, trozos de arenque y aceitunas negras.
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4. Canapés con rollito de arenque
Fuente: kartinkin.net¡Bonito y práctico a la vez, nada se desmoronará!
Necesitarás: 1 pan negro, 1 arenque, 50 g de champiñones encurtidos, 100 g de queso procesado, 5 ramitas de eneldo.
Preparación: Pica finamente los champiñones y el eneldo, mézclalos con el queso procesado rallado y extiéndelos sobre el filete de arenque. Enrolla firmemente, envuélvelo en film transparente y refrigera durante 2 horas. Corta el rollito y colócalo sobre trozos de pan del tamaño adecuado.
5. Canapés de arenque y pepinos frescos
Fuente: culinarya.ruUna versión más ligera de canapés, cuando apetece algo más sencillo.
Necesitarás: 10 rebanadas de pan negro, 1-2 pepinos, 120 g de queso crema, 1 filete de arenque, 1 puñado de aceitunas negras, 4 ramitas de perejil.
Preparación: Corta el pan en trozos pequeños y úntalo con queso crema. Coloca una rodaja de pepino y encima las lonchas de arenque. Luego, coloca las aceitunas negras y decora los canapés con hojas de perejil.
6. Canapés de arenque, remolacha y queso procesado
Fuente: odnaminyta.com¡Otra deliciosa variación del clásico aperitivo!
Necesitarás: 10 rebanadas de pan negro, 200 g de remolacha, 1 filete de arenque, 1 cebolla morada, 3 cucharadas de queso crema, 3 ramitas de eneldo.
Preparación: Hierve la remolacha hasta que esté cocida, rállala finamente y mézclala con el queso crema y el eneldo picado. Extiende sobre las rebanadas de pan y coloca encima un trozo de arenque y un aro de cebolla morada.
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7. Canapés de arenque, queso y huevos
Fuente: youtube.comSi lo deseas, añade un poco de hierbas picadas a la mezcla de queso.
Necesitarás: 120 g de pan de centeno, 150 g de filete de arenque, 60 g de queso procesado, 50 g de queso duro, 1 huevo, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve el huevo y rállalo finamente con ambos tipos de queso y el ajo. Mezcla con mayonesa y extiende la mezcla sobre las rebanadas de pan. Coloca encima las lonchas de arenque.
8. Canapés de arenque y huevos de codorniz
Fuente: uspeh-dacha.ruEnsarta los canapés en brochetas en forma de barquitos y decora con hierbas.
Necesitarás: 10 rebanadas de pan, 5 huevos de codorniz, 120 g de arenque, mantequilla.
Preparación: Corta el pan en trozos pequeños del tamaño de los huevos de codorniz y úntalo con mantequilla. Hierve los huevos durante 4 minutos después de que el agua hierva, pélalos, córtalos por la mitad y colócalos encima. Sobre los huevos, pon lonchas de arenque y une todo con brochetas.
9. Canapés de arenque y patatas cocidas
Fuente: pinterest.ruEse caso en el que, en lugar de pan, puedes usar no solo pepinos.
Necesitarás: 2 patatas, 1 filete de arenque, 5 tomates cherry, hierbas.
Preparación: Hierve las patatas con piel hasta que estén cocidas y córtalas en rodajas. Sobre cada una, coloca un trozo de arenque y media cereza. Decora los canapés terminados con hierbas.
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10. Canapés de arenque "Shuba"
Fuente: timeshare-ok.ru¡Los canapés de arenque más deliciosos se obtienen precisamente inspirados en la ensalada favorita!
Necesitarás: 1 baguette, 1 filete de arenque, 60 g de queso procesado, 1/2 cebolla, 3-4 cucharadas de vinagre de vino, 1 patata, zanahoria y remolacha.
Preparación: Hierve la patata, la zanahoria y la remolacha hasta que estén cocidas. Corta la cebolla en aros y marínala en un vaso de agua con vinagre durante 5 minutos. Corta todo en rodajas de tamaño similar. Unta el pan con queso procesado y coloca encima la remolacha, la patata, la zanahoria, el arenque y los aros de cebolla.
11. Canapés de arenque y zanahoria
Fuente: cooking.katranlife.ruCanapés sencillos y muy vistosos, que sin duda decorarán cualquier mesa festiva o buffet.
Necesitarás: 120 g de pan de centeno, 100 g de arenque, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de nueces picadas, mayonesa.
Preparación: Corta el pan y, si lo deseas, tuéstalo. Mezcla la zanahoria rallada con el ajo, las nueces y la mayonesa, y extiéndela sobre el pan. Coloca encima los trozos de arenque.
12. Canapés de arenque, patata y kiwi
Fuente: darfix.ruUna de las combinaciones originales que definitivamente no debes pasar por alto.
Necesitarás: 150 g de pan de centeno, 150 g de mascarpone, 1 filete de arenque, 1-2 patatas, 2 kiwis.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas y haz un puré con especias. Tuesta las rebanadas de pan, úntalas con mascarpone y coloca encima el puré. Luego, una loncha de arenque y kiwi.
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13. Canapés de arenque y arándanos rojos
Fuente: delo-vcusa.ruSi la cebolla es demasiado amarga, marínala en agua con vinagre durante un par de minutos.
Necesitarás: 120 g de pan de centeno, 2 patatas, 140 g de arenque, 1 cebolla, 2 puñados de arándanos rojos, 1 cucharada de mostaza granulada.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas. Corta las patatas, el pan y el arenque en trozos del mismo tamaño. Unta el pan con mostaza, coloca las patatas y el arenque, y encima, las plumas de cebolla y los arándanos rojos.
14. Canapés de arenque y tomates frescos
Fuente: mobillegends.netEstos canapés deben espolvorearse con cebollino picado o hierbas.
Necesitarás: 120 g de pan, 100 g de queso fresco, 2 tomates, 1 cebolla morada, 1 filete de arenque.
Preparación: Unta el pan con queso fresco y coloca encima los aros de cebolla. Luego, las rodajas de tomate y los trozos de arenque.
15. Canapés de arenque, kiwi y mantequilla
Fuente: darfix.ru¡La combinación de arenque y kiwi es casi siempre infalible!
Necesitarás: 6 rebanadas de pan, 1-2 kiwis, 150 g de arenque, 30 g de mantequilla.
Preparación: Corta el pan del diámetro del kiwi, úntalo con mantequilla y coloca encima una rodaja de kiwi. Sobre ella, pon un trozo de arenque.