Fuente: Daniel Vincek, AdobeStock Un gran evento festivo para muchos de nosotros se asocia con hermosos atuendos, decoraciones elegantes y deliciosos canapés. Se pueden preparar con una amplia variedad de ingredientes. ¡Te contamos 20 recetas originales de canapés para un buffet!
1. Canapés con aceitunas negras, tomates cherry y queso de cabra
Fuente: sm-news.ruUsa solo tomates cherry pequeños.
Necesitarás: 150 g de aceitunas negras sin hueso, 200 g de tomates cherry, 250 g de queso de cabra.
Preparación: Corta los tomates cherry por la mitad. Corta el queso de cabra en cubos del tamaño de los tomates. Ensarta en un palillo una aceituna, luego media tomate y un trozo de queso.
2. Canapés con salmón y pepino
Fuente: zakuskidoma.ruLos canapés terminados deben ser pequeños y prolijos.
Necesitarás: 100 g de salmón salado, 1 pepino, 150 g de pan, 50 g de mantequilla, hierbas frescas.
Preparación: Corta el pan en pequeños círculos, el pepino y el salmón en trozos del tamaño del pan. Unta el pan con mantequilla, coloca un trozo de pepino y luego el salmón. Pincha cuidadosamente con un palillo y decora con hierbas frescas.
3. Canapés con queso azul, nueces y uvas
Fuente: in.pinterest.comUsa uvas sin semillas de variedades dulces.
Necesitarás: 250 g de queso azul, 1 taza de mitades de nueces, 1 taza de uvas.
Preparación: Corta el queso azul en cubos de 2x2 centímetros. Ensarta en un palillo una uva, luego media nuez y un cubo de queso. Coloca los canapés terminados en un plato bonito.
4. Canapés con caviar rojo, queso crema y limón
Fuente: avto.goodfon.ruLos deliciosos canapés se pueden servir con diferentes bebidas.
Necesitarás: 50 g de caviar rojo, 80 g de queso crema, medio limón, media baguette fina, hierbas frescas.
Preparación: Corta la baguette en rebanadas finas y tuéstalas ligeramente en una sartén seca. Corta el limón en trozos pequeños, separa las hierbas en pequeñas ramitas. Unta el pan con queso crema, coloca el caviar, un trozo de limón y las hierbas.
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5. Canapés con camarones y mousse de aguacate
Fuente: icvl.ruEl aguacate debe estar muy maduro.
Necesitarás: 20 camarones grandes cocidos, 20 galletas saladas, 1 aguacate maduro, 50 g de queso crema, 1 cucharadita de jugo de limón, hierbas frescas, pimienta negra molida, sal, 500 ml de agua hirviendo.
Preparación: Vierte agua hirviendo sobre los camarones durante 2 minutos, enfríalos y pélalos. Pela el aguacate, sazona con sal y pimienta y machaca con un tenedor hasta obtener un puré. Agrega el jugo de limón, el queso crema y mezcla. Unta las galletas saladas con el mousse de aguacate, coloca los camarones y decora con hierbas frescas. Si lo deseas, puedes reemplazar las galletas saladas por trozos de pan.
6. Canapés festivos con caviar negro y salmón
Fuente: simpleslim.ruEn lugar de pan, también se pueden usar galletas saladas, tostas y tartaletas.
Necesitarás: 2 cucharadas de caviar negro, 100 g de salmón ligeramente salado, 100 g de pan negro, 40 g de mantequilla, hierbas frescas.
Preparación: Corta el pan y el salmón en pequeños cuadrados. Unta el pan con mantequilla, coloca un trozo de pescado, un poco de caviar y decora con hierbas frescas.
7. Canapés de frutas de fresa y plátano
Fuente: omsk.leverans.ruLos plátanos se oscurecen rápidamente, así que prepara los canapés justo antes de servir.
Necesitarás: 200 g de fresas, 2 plátanos, 2 ramitas de menta.
Preparación: Pela el plátano y córtalo en rodajas gruesas. Arranca las hojas de la menta. Ensarta en un palillo una hoja de menta, luego una fresa y una rodaja de plátano.
8. Canapés de kiwi, plátano y fresa
Fuente: dkmotors.ruEste aperitivo no solo es delicioso, sino también muy saludable.
Necesitarás: 2 kiwis, 2 plátanos, 250 g de fresas grandes.
Preparación: Pela los kiwis, las fresas y los plátanos y córtalos en rodajas. Arma los canapés en un palillo, alternando diferentes bayas y frutas.
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9. Canapés con prosciutto y pera
Fuente: thebestrecipescooking.blogspot.com¡Un canapé exquisito para verdaderos gourmets!
Necesitarás: 2 peras, 50 g de prosciutto, 20 ramitas de rúcula, 60 g de queso crema, media baguette fina, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta negra molida.
Preparación: Corta la baguette en rebanadas finas y tuéstalas en una sartén seca. Corta las peras del tamaño del pan.
Unta la baguette con queso crema, coloca la pera, la rúcula y envuélvelo todo en un trozo de prosciutto. Rocía los canapés con aceite de oliva y pimienta.
10. Canapés con panceta ahumada y pepinillos
Fuente: molbert-banket.ruAsegúrate de cortar la corteza del pan.
Necesitarás: 200 g de panceta ahumada, 250 g de pepinillos, 100 g de queso crema, 150 g de pan negro.
Preparación: Corta el pan y la panceta ahumada en pequeños trozos. Unta el pan con queso, coloca un trozo de panceta y un pepinillo. Fija todo cuidadosamente con un palillo.
11. Canapés con jamón serrano y melón
Fuente: mecooks.com¡Esto es una delicia total!
Necesitarás: 50 g de jamón serrano, 100 g de melón, rúcula.
Preparación: Corta el melón en trozos pequeños. Envuelve cuidadosamente cada trozo en jamón serrano y fíjalo con un palillo. Coloca los canapés en un plato y decora con rúcula.
12. Canapés con pollo y piña
Fuente: detstrana.ruLa combinación clásica de pollo y piña que a muchos les gusta.
Necesitarás: 200 g de pechuga de pollo, 200 g de piña enlatada, 30 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños y fríela en mantequilla hasta que esté dorada. Colócala sobre una servilleta de papel, sazona con sal y pimienta. Corta la piña en cubos del tamaño del pollo.
Arma los canapés en un palillo, alternando pollo y piña.
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13. Canapés con salchicha, pepinillos encurtidos y aceitunas negras
Fuente: zoomax74.ruEstos canapés quedan mejor con salchicha ahumada.
Necesitarás: 100 g de salchicha, 150 g de pepinillos encurtidos, 150 g de aceitunas negras sin hueso, 150 g de pan, 80 g de queso crema, hierbas frescas.
Preparación: Corta el pan y tuéstalo ligeramente en una sartén seca. Corta la salchicha en rodajas finas, los pepinillos en cubos pequeños. Unta el pan con queso crema, coloca un trozo de salchicha, luego un pepinillo y una aceituna negra. Fija el canapé con un palillo y decora con hierbas frescas.
14. Canapés de camarones tigre, aceitunas y queso
Fuente: gloria-st.ru¡Camarones con aceitunas y queso, es muy apetitoso!
Necesitarás: 20 camarones tigre cocidos, 20 aceitunas sin hueso, 150 g de queso duro, 1 cucharada de jugo de limón, 500 ml de agua hirviendo.
Preparación: Vierte agua hirviendo sobre los camarones durante 2 minutos, enfríalos, pélalos y rocíalos con jugo de limón. Corta el queso duro en cubos pequeños. Ensarta en un palillo un camarón con una aceituna de manera que esta última quede dentro del camarón. Fija todo esto con un palillo en un cubo de queso.
15. Canapés de champiñones marinados, carne asada y pan negro
Fuente: furshetmaster.ruSi la carne asada está un poco seca, añade un poco de aceite de oliva.
Necesitarás: 200 g de champiñones marinados, 250 g de carne asada, 150 g de pan negro.
Preparación: Corta la carne asada y el pan en cubos pequeños. Arma los canapés en un palillo en el siguiente orden: pan, carne asada y champiñones.
16. Canapés de varias capas con trucha y queso crema
Fuente: 2023god.comSi lo deseas, los canapés de varias capas se pueden complementar con pepino o aguacate.
Necesitarás: 150 g de trucha ligeramente salada, 60 g de queso crema, 100 g de pan negro, 100 g de pan blanco.
Preparación: Corta la trucha y ambos tipos de pan en cuadrados finos del mismo tamaño. Unta ligeramente las bases de pan con queso. Arma los canapés, alternando diferentes colores de pan y salmón. Debes empezar y terminar con un trozo de pan. Fija los aperitivos terminados con palillos bonitos.
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17. Canapés con huevos de codorniz, pepino y caviar rojo
Fuente: spb.zoon.ruUn aperitivo muy sustancioso y delicioso.
Necesitarás: 10 huevos de codorniz cocidos, 1 pepino, 1 cucharada de caviar rojo, 30 g de queso crema.
Preparación: Pela los huevos de codorniz y córtalos por la mitad. Corta el pepino del tamaño del huevo. Coloca media huevo sobre un trozo de pepino con el corte hacia arriba y fíjalo con un palillo. Agrega un poco de queso crema y caviar rojo.
18. Canapés «Mariquita»
Fuente: kleo.ru¡Estos canapés originales son especialmente relevantes para fiestas infantiles!
Necesitarás: 10 tomates cherry, 150 g de aceitunas negras sin hueso, 150 g de pan, 100 g de queso crema, hierbas frescas.
Preparación: Corta los tomates en cuartos, el pan en cuadrados finos. Unta el pan con queso crema, coloca dos cuartos de tomate en forma de alas de mariquita. Haz la cabeza con media aceituna negra y los puntos negros con aceitunas negras finamente picadas. Coloca los canapés terminados en un plato y decora con hierbas frescas.
19. Canapés con salmón ahumado y aguacate
Fuente: nesrinecookingmania.blogspot.comEl jugo de limón es necesario para que el aguacate no se oscurezca.
Necesitarás: 100 g de salmón ahumado, medio aguacate, 100 g de pan, hierbas frescas, 60 g de queso crema, 1 cucharadita de jugo de limón.
Preparación: Corta el salmón ahumado y el pan en cuadrados finos. Corta el aguacate y rocíalo con jugo de limón. Unta el pan con una capa fina de queso crema, coloca el salmón, el aguacate y decora con hierbas frescas.
20. Canapés «Rositas»
Fuente: w4g.ruEste hermoso aperitivo será una verdadera joya en la mesa festiva.
Necesitarás: 150 g de salmón ligeramente salado, 100 g de queso crema, 3 ramitas de eneldo, tartaletas.
Preparación: Corta el salmón en lonchas finas y largas. Deja una ramita de eneldo para decorar, pica el resto y mézclalo con el queso crema. Rellena las tartaletas hasta la mitad con la mezcla obtenida. Encima, coloca el salmón, enrollando las lonchas en forma de rosa. Decora los canapés terminados con eneldo.