Fuente: Anna Zhuravleva, AdobeStockEn esta selección, queremos ofrecer recetas originales de ensaladas para bodas que definitivamente te recomendamos preparar. ¡Tómalas en cuenta si quieres sorprender a tus familiares e invitados!
1. Ensalada de pollo y pimiento morrón
Fuente: cookpad.comElige pimientos rojos brillantes para que la ensalada sea aún más colorida.
Necesitarás: 400 g de filete de pollo, 4 patatas, 2 pimientos morrones, 2 zanahorias, 1-2 cebollas, 5 huevos, mayonesa.
Preparación: Hierve el filete de pollo, los huevos, las patatas y las zanahorias hasta que estén cocidos. Corta todos los ingredientes en cubos y adereza la ensalada con mayonesa.
2. Ensalada de pollo y naranja
Fuente: pinterest.comUna ensalada sencilla pero muy elegante con un mínimo de ingredientes.
Necesitarás: 600 g de filete de pollo, 2 naranjas, 2 cebollas, 6 cucharadas de maíz enlatado, 2 manojos de lechuga, aceite de oliva, sal, especias.
Preparación: Hierve y corta el filete de pollo. Corta la cebolla en medias lunas y escalda con agua hirviendo. Retira las membranas de los gajos de naranja y corta la pulpa. Agrega las hojas de lechuga y el maíz enlatado, sazona, condimenta y rocía la ensalada con aceite de oliva.
3. Ensalada en capas con caviar rojo
Fuente: dzen.ruUna ensalada espectacular que será muy apropiada en la mesa de bodas.
Necesitarás: 4 patatas, 8 huevos, 4 pepinos, 250 g de caviar rojo, 1 manojo de eneldo, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y las patatas. Corta todos los ingredientes en cubos pequeños, y solo 2-3 claras de huevo rállalas. Coloca capas de patata, caviar rojo, pepinos, huevos y claras de huevo por separado. Unta las capas de ensalada con mayonesa mezclada con eneldo picado.
4. Ensalada Olivier con camarones
Fuente: pinterest.comEspecialmente para aquellos que aman las recetas clásicas. ¡Pero hoy prepararemos una variación más sofisticada!
Necesitarás: 1 kg de camarones congelados, 4 patatas, 2 zanahorias, 3 pepinos, 150 g de guisantes verdes congelados, 5 huevos, 1 manojo de cebolletas, mayonesa.
Preparación: Hierve, pela y corta los camarones. Cocina ligeramente los guisantes verdes. Hierve por separado las patatas, las zanahorias y los huevos. Corta los ingredientes en cubos, pica las cebolletas y adereza la ensalada con mayonesa.
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5. Ensalada “Brazalete de Malaquita” con kiwi
Fuente: dzen.ruUna ensalada hermosa y festiva que decorará fácilmente incluso la mesa de bodas.
Necesitarás: 600 g de filete de pollo, 5-6 kiwis, 300 g de zanahoria coreana, 2 manzanas, 6 huevos, 200 g de queso duro, mayonesa.
Preparación: Hierve previamente el filete de pollo y los huevos. Corta las manzanas y 1 kiwi en cubos pequeños, y el resto de los kiwis en rodajas finas. Ralla el queso y los huevos. Pica el pollo y mézclalo con mayonesa.
Coloca un vaso en un plato y forma la ensalada en un anillo alrededor de él. Primero coloca el pollo, luego los huevos. Unta con mayonesa y agrega el kiwi. Luego, la zanahoria coreana, y sobre ella, las manzanas. Por último, agrega el queso rallado, unta todo con mayonesa y coloca las rodajas de kiwi encima.
6. Ensalada en capas con carne de res y champiñones fritos
Fuente: fb.ruSorprenderá y deleitará con una exitosa combinación de ingredientes.
Necesitarás: 600 g de carne de res, 400 g de champiñones, 4 pepinos, 6 huevos, 40 g de hierbas, mayonesa.
Preparación: Hierve previamente la carne de res y los huevos. Corta todos los ingredientes en cubos, pica las hierbas. Fríe los champiñones hasta que estén dorados. Coloca la ensalada en capas: carne de res, huevos, pepinos, champiñones fritos, hierbas. Unta las capas con mayonesa.
7. Ensalada de verduras con pulpo
Fuente: mirtesen.ruLa ventaja es que esta ensalada se prepara bastante rápido, pero deleitará incluso a los gourmets más exigentes.
Necesitarás: 600 g de pulpo enlatado, 4 tomates, 2 pepinos, 2 pimientos morrones, 200 g de mezcla de lechugas, aceite de oliva, sal, especias.
Preparación: Corta todas las verduras en trozos medianos. Corta el pulpo por separado, mezcla la ensalada, sazona y adereza con aceite de oliva.
8. Ensalada de quinoa, aguacate y trucha
Fuente: pinterest.com¡En caso de que quieras servir una ensalada lo más ligera posible en la mesa de bodas!
Necesitarás: 200 g de trucha ligeramente salada, 50 g de quinoa, 2 pepinos, 2 tomates, 2 aguacates, 1 manojo de espinacas, 6 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharaditas de miel, 2 cucharaditas de vinagre de arroz.
Preparación: Hierve la quinoa según las instrucciones del paquete. Corta el pescado ligeramente salado y las verduras de forma arbitraria. Lava y seca las hojas de espinaca. Mezcla todos los ingredientes para el aderezo y rocía sobre la ensalada.
9. Ensalada de calamares y pepinos
Fuente: mirtesen.ruAquí lo importante es no cocinar demasiado los calamares, de lo contrario se volverán gomosos.
Necesitarás: 6 cuerpos de calamar, 3 pepinos, 5 huevos, 1 manojo de hierbas, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos. Hierve los calamares por separado durante 2-3 minutos en agua hirviendo. Corta todos los ingredientes en juliana, pica las hierbas y adereza la ensalada con mayonesa.
10. Ensalada “Brazalete de Granate” con nueces
Fuente: rutube.ruTradicionalmente, esta ensalada se coloca en forma de anillo alrededor de un vaso o frasco.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 400 g de remolacha, 400 g de patatas, 4 zanahorias, 1 taza de nueces, 2 granadas, mayonesa.
Preparación: Hierve previamente el filete de pollo y las verduras. Corta el pollo en cubos, ralla las raíces, pica las nueces y desgrana las granadas. Mezcla el pollo, las nueces y un poco de mayonesa. Coloca la ensalada en capas: patata, pollo, zanahoria y remolacha. Unta todo con mayonesa y agrega las semillas de granada por encima.
11. Ensalada de atún, feta y tomates cherry
Fuente: dzen.ruUna buena receta de ensalada de verduras ligera pero interesante para una boda.
Necesitarás: 2 latas de atún en su propio jugo, 200 g de tomates cherry, 2 manojos de lechuga, 2 pepinos, 100 g de queso feta, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, especias.
Preparación: Corta el queso feta en cubos, los pepinos en medias rodajas y los tomates cherry por la mitad. Desmenuza el atún y colócalo todo sobre las hojas de lechuga. Sazona y rocía la ensalada con aceite de oliva y zumo de limón.
12. Ensalada de pescado rojo y camarones
Fuente: menu2go.ruSabor exquisito y no requiere habilidades culinarias especiales para su preparación.
Necesitarás: 600 g de camarones pelados, 400 g de pescado rojo ligeramente salado, 4 huevos, 200 g de aceitunas negras, 200 g de queso duro, mayonesa, especias.
Preparación: Hierve y ralla los huevos junto con el queso en un rallador grueso. Cocina y corta los camarones, pica las aceitunas negras y corta el pescado ligeramente salado en cubos. Mezcla la ensalada, sazona y adereza con mayonesa.
13. Ensalada de col y manzanas
Fuente: attuale.ruEsta es una ensalada para quienes cuidan su figura o simplemente no quieren comer en exceso, incluso en una boda.
Necesitarás: 400 g de col, 6 tallos de apio, 2 zanahorias, 2 manzanas, 2 naranjas, 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de vinagre de vino, especias.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino, las especias, el zumo de limón y la ralladura al gusto. Pica la col, ralla las zanahorias con un rallador coreano, corta las manzanas peladas, los gajos de naranja y el apio. Adereza la ensalada y sirve.
14. Ensalada en capas con pollo y ciruelas pasas
Fuente: pinterest.comSuave y, al mismo tiempo, con un sabor intenso, ¡justo para la mesa de bodas!
Necesitarás: 700 g de filete de pollo, 3 pepinos, 300 g de ciruelas pasas, 8-10 huevos, 200 g de nueces, mayonesa.
Preparación: Hierve el pollo y los huevos. Vierte agua caliente sobre las ciruelas pasas durante 10 minutos y luego córtalas en juliana. Pica las nueces, ralla los huevos, desmenuza el filete de pollo y corta los pepinos en cubos pequeños. Mezcla o coloca la ensalada en capas, adereza con mayonesa.
15. Ensalada de palitos de cangrejo y tomates
Fuente: za-edoy.ruMuy brillante y elegante, gracias al contraste de colores blanco y rojo.
Necesitarás: 400 g de palitos de cangrejo, 400 g de tomates, 400 g de pimiento morrón, 200 g de queso duro, mayonesa.
Preparación: Ralla el queso en un rallador grueso, y el resto de los ingredientes córtalos en juliana. Mezcla y adereza la ensalada con mayonesa.
16. Ensalada de kiwi y aguacate
Fuente: ampravda.ruEsta receta de ensalada de boda complacerá a quienes no temen probar algo nuevo.
Necesitarás: 3 pepinos, 2 aguacates, 3 kiwis, 4 cucharadas de piñones, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharaditas de zumo de limón, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Pica la mitad de los piñones hasta obtener una miga y mézclalos con aceite, zumo de limón, especias y hierbas aromáticas. Corta los pepinos, aguacates y kiwis en juliana. Adereza y espolvorea la ensalada con el resto de los piñones.
17. Ensalada de palitos de cangrejo y camarones
Fuente: 1000.menu¡Una versión festiva de la ensalada de cangrejo especialmente para la mesa de bodas!
Necesitarás: 400 g de camarones pelados, 400 g de palitos de cangrejo, 6 huevos, 200 g de queso duro, mayonesa.
Preparación: Hierve y corta los camarones. Hierve los huevos, separa las claras de las yemas y rállalas por separado. De la misma manera, ralla el queso y los palitos de cangrejo. Coloca en capas 2/3 de los palitos de cangrejo, camarones, queso, claras de huevo, yemas y el resto de los palitos de cangrejo. Unta las capas de ensalada con mayonesa.
18. Ensalada de calabacines fritos y pimiento morrón
Fuente: pinterest.comLo mejor es asar las verduras a la parrilla o en una sartén grill.
Necesitarás: 600 g de calabacines, 300 g de pimiento morrón, 50 g de nueces, 1 manojo de hierbas, 2-3 dientes de ajo, aceite de oliva, salsa de soja, especias.
Preparación: Corta los calabacines en bastones y el pimiento morrón en juliana. Fríe las verduras por tandas hasta que estén doradas. Pica las nueces, el ajo y las hierbas. Mezcla la ensalada y adereza con aceite, salsa de soja y especias al gusto.
19. Ensalada de piña, pollo y jamón
Fuente: mirtesen.ruLa combinación clásica de carne salada y piña dulce. ¿Qué podría ser más delicioso?
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 500 g de jamón, 400 g de piña enlatada, 500 g de champiñones marinados, 100 g de nueces, mayonesa.
Preparación: Hierve previamente el filete de pollo hasta que esté cocido. Corta todos los ingredientes en cubos y pica las nueces. Adereza la ensalada con mayonesa y sirve.
20. Ensalada “Tiffany”
Fuente: pinterest.comLa ensalada también se puede preparar con filete de pollo, ¡pero hoy te proponemos usar carne de res!
Necesitarás: 600 g de carne de res, 6 huevos, 100 g de queso duro, 200 g de nueces, 250 g de uvas sin semillas, mayonesa.
Preparación: Hierve la carne de res y los huevos. Pica finamente la carne de res, trocea las nueces, y ralla el queso y los huevos. Corta las uvas por la mitad. Coloca en capas la carne de res, las nueces, el queso rallado, los huevos y las uvas. Unta las capas de ensalada con mayonesa.