Fuente: Nata_vkusidey, AdobeStockPara revelar completamente el sabor del brócoli, te aconsejamos hornearlo. ¡Y para que todo sea rápido y conveniente, hazlo en la freidora de aire! Así, los floretes quedarán ligeramente crujientes, pero conservarán perfectamente su jugosidad. ¡Toma nota de nuestras recetas probadas!
1. Brócoli con especias en la freidora de aire
Fuente: AdobeStockLa forma más popular y clásica de cocinar sin aditivos innecesarios.
Necesitarás: 400 g de brócoli, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, ajo seco.
Preparación: Sazona y rocía los floretes de brócoli con aceite de oliva. Luego, colócalos en la rejilla de la freidora de aire y hornea durante unos 15 minutos a 180 grados. Puedes usar el modo de cocción de verduras.
2. Brócoli en adobo de limón en la freidora de aire
Fuente: AdobeStockEl adobo de limón añade frescura y realza aún más el sabor.
Necesitarás: 400 g de brócoli, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Separa el brócoli en floretes y mézclalos con el adobo de aceite, zumo de limón, sal y pimienta negra molida. Deja marinar durante 5-10 minutos, luego colócalos en la cesta de la freidora de aire y hornea durante unos 10-12 minutos a 180 grados.
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3. Brócoli con salsa de soja en la freidora de aire
Fuente: AdobeStockEspecialmente para todos los amantes de los platos con toques asiáticos.
Necesitarás: 400 g de brócoli, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de salsa de soja, especias.
Preparación: Mezcla los floretes de brócoli con aceite de oliva, salsa de soja y especias al gusto. Luego, colócalos en la rejilla de la freidora de aire y hornea durante 15 minutos a 180 grados.
4. Brócoli gratinado con queso en la freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Con una costra de queso, simplemente delicioso!
Necesitarás: 400 g de brócoli, 3 huevos, 100-120 ml de nata o leche, 80 g de queso duro, sal, especias.
Preparación: Hierve los floretes de brócoli durante 3 minutos en agua hirviendo, luego colócalos en un molde apto para la freidora de aire. Bate los huevos con la nata y las especias, mezcla con el queso rallado y vierte esta mezcla sobre el brócoli. Hornea el plato durante unos 25 minutos a 160 grados.
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5. Brócoli rebozado en la freidora de aire
Fuente: AdobeStockEl aire caliente de la freidora de aire dora perfectamente la capa de rebozado hasta que quede dorada.
Necesitarás: 400 g de brócoli, 2 huevos, 100 g de harina, sal, pimentón, especias.
Preparación: Bate los huevos con la harina y las especias, sumerge los floretes de brócoli en la mezcla resultante y colócalos en la cesta de la freidora de aire. Hornea durante unos 15 minutos a 180 grados.
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6. Tortilla con brócoli en la freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Un desayuno saludable para todos los días!
Necesitarás: 200 g de brócoli, 3 huevos, 150 ml de leche, 50 g de queso duro, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Bate los huevos con la leche y las especias, añade el queso rallado y vierte todo en un molde apto para la freidora de aire. Añade los floretes de brócoli y hornea la tortilla durante 20 minutos a 180 grados.
7. Brócoli con coliflor en la freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn plato colorido y vibrante con un sabor intenso.
Necesitarás: 300 g de brócoli, 200 g de coliflor, 200 ml de crema agria o yogur, 2 huevos, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Separa el brócoli y la coliflor en floretes, hierve durante 3 minutos en agua hirviendo, luego deja que se enfríen un poco y colócalos en un molde. Aparte, bate los huevos con el yogur y las especias, y vierte esta mezcla sobre las verduras. Hornea todo durante 20 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
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8. Gratinado de verduras con brócoli en la freidora de aire
Fuente: AdobeStockEl brócoli cruje agradablemente en estos gratinados.
Necesitarás: 400 g de brócoli, 1 pimiento morrón, 1 zanahoria, 100 g de yogur o crema agria, 3 huevos, 50 g de queso duro, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Corta el brócoli en floretes muy pequeños y el pimiento morrón en cubos. Ralla la zanahoria, sazona las verduras y colócalas en un molde apto para la freidora de aire. Aparte, bate el yogur con los huevos y las especias, añade el queso rallado y vierte esta mezcla sobre las verduras. Luego, hornea el plato durante unos 30 minutos a 170 grados. Si es necesario, cubre el gratinado con papel de aluminio durante el proceso.