Fuente: Igor, AdobeStock Para asar calabacines en la freidora de aire no se necesita mucho aceite, y su apetitosa corteza dorada no dejará indiferente a nadie. Lo mejor es usar calabacines jóvenes con piel tierna y semillas suaves. ¡Esperamos que nuestras 12 recetas de esta selección te inspiren para nuevas hazañas culinarias!
1. Calabacines en rodajas en freidora de aire
Fuente: fb.ruUna receta ligera y cotidiana que no requiere preparación ni esfuerzo.
Necesitarás: 600 g de calabacines, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 1,5 cucharaditas de hierbas aromáticas, sal, especias.
Preparación: Corta los calabacines en rodajas de 5-7 mm de grosor y mézclalos con aceite, ajo picado, sal, especias y hierbas. Ásalos por tandas en la rejilla central de la freidora de aire durante 15-18 minutos a 200 grados con el ventilador a velocidad media.
2. Calabacines en bastones en freidora de aire
Fuente: simplyrecipes.comSirve este aperitivo con tu salsa favorita a base de crema agria o yogur.
Necesitarás: 2 calabacines, 50 ml de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón, sal, especias.
Preparación: Corta los calabacines en bastones y mézclalos con aceite de oliva y especias. Asa los calabacines durante 20 minutos en la freidora de aire a 200 grados.
3. Calabacines con crema agria en freidora de aire
Fuente: attuale.ruEn lugar de crema agria, también puedes usar yogur espeso sin aditivos.
Necesitarás: 800 g de calabacines, 3 cucharadas de crema agria, 1 huevo, 25 g de hierbas, sal, especias.
Preparación: Bate la crema agria con el huevo y las especias. Corta los calabacines en rodajas, colócalos en el molde de la freidora de aire, vierte la crema agria y asa durante media hora a 200 grados con el ventilador a velocidad media. Espolvorea con hierbas picadas al final de la cocción.
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4. Calabacines con queso fundido en freidora de aire
Fuente: gotovimnaogne.ruUn delicioso aperitivo con ingredientes accesibles y económicos.
Necesitarás: 600 g de calabacines, 150 g de queso fundido, 4 cucharadas de crema agria o mayonesa, 3 dientes de ajo, 1 manojo de perejil, 1,5 cucharadas de aceite de oliva, sal, especias.
Preparación: Corta los calabacines en láminas de 15 mm de grosor. Rocíalos con aceite, sazona y asa en la rejilla superior de la freidora de aire durante 20 minutos a 220 grados. Dales la vuelta durante el proceso. Mezcla la crema agria, el queso fundido rallado, el perejil picado y el ajo. Agrega esta salsa por encima y asa los calabacines durante 5-7 minutos más.
5. Calabacines con verduras en freidora de aire
Fuente: pinterest.comPuedes añadir cualquier otra verdura favorita a esta mezcla.
Necesitarás: 2 calabacines, 1 cebolla, 1 pimiento morrón, 1 zanahoria, 4-5 champiñones, 200 g de tomates cherry, 2 cucharadas de aceite de oliva, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Corta las verduras y los champiñones en trozos grandes, mézclalos con aceite y especias al gusto. Cubre el molde de la freidora de aire con papel de aluminio, coloca las verduras y ásalas durante 30-40 minutos a 230 grados. Remueve durante el proceso.
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6. Calabacines empanados en freidora de aire
Fuente: za-edoy.ruUna buena alternativa a las patatas fritas y otros aperitivos similares.
Necesitarás: 3 calabacines, 3 huevos, 100 g de harina, 20 ml de leche, 100 g de pan rallado, 50 g de parmesano, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Corta los calabacines en tiras anchas o bastones. Bate los huevos con la leche, mezcla la harina con las especias y el pan rallado con el parmesano rallado. Pasa los calabacines por harina, luego por huevo y finalmente por el pan rallado. Cocínalos durante 8 minutos en la cesta de la freidora de aire a 180 grados.
7. Calabacines con parmesano en freidora de aire
Fuente: sladimfood.ruSi hay demasiados calabacines, ásalos por tandas en una sola capa.
Necesitarás: 2 calabacines, 4 cucharadas de harina, 50-80 g de parmesano, 1,5 cucharaditas de pimentón, 1 cucharadita de hierbas italianas, sal, especias.
Preparación: Corta los calabacines en rodajas y pásalos por harina con todas las especias. Coloca las rodajas en el molde de la freidora de aire, espolvorea con parmesano rallado y asa durante 20 minutos a 200 grados.
8. Calabacines rellenos en freidora de aire
Fuente: dzen.ru¡Superarán todas las expectativas de la familia o los invitados!
Necesitarás: 1 kg de calabacines, 600 g de carne picada, 1 cebolla, 2 zanahorias, 4 dientes de ajo, 100 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta los calabacines en trozos grandes y retira la pulpa con una cuchara, dejando la base. Mezcla la carne picada y las verduras picadas con ajo y especias, añade un poco de pulpa de calabacín para darle jugosidad.
Rellena los calabacines con la mezcla resultante y espolvorea con queso rallado. Ásalos durante aproximadamente 1 hora en la rejilla inferior de la freidora de aire a 200 grados.
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9. Rollitos de calabacín con pollo en freidora de aire
Fuente: cookpad.comSirve el aperitivo terminado con verduras frescas y hierbas.
Necesitarás: 3 calabacines, 1 filete de pollo grande, 2 tomates, 80-100 g de mozzarella, especias, hierbas aromáticas, aceite de oliva.
Preparación: Corta los calabacines en láminas de 5 mm, rocíalos con aceite de oliva y fríelos en una sartén por ambos lados hasta que estén dorados. Corta el pollo en trozos del tamaño de las láminas de calabacín, aplánalos y sazona. Coloca el pollo sobre los calabacines y añade rodajas de tomate. Sazona de nuevo, espolvorea todo con mozzarella rallada, forma rollitos y ásalos durante media hora en la freidora de aire a 190 grados. Dale la vuelta a los rollitos una vez durante la cocción.
10. Gratinado de calabacín en freidora de aire
Fuente: mirtesen.ruEl gratinado terminado se puede espolvorear con hierbas picadas o aromáticas.
Necesitarás: 2 calabacines, 3 cucharadas de crema agria, 2 huevos, 1 cucharadita de mostaza, 100 g de queso duro, sal, especias.
Preparación: Corta los calabacines en cubos pequeños y sazona al gusto. Bate los huevos, la crema agria y la mostaza, añade el queso rallado. Coloca los calabacines en el molde y vierte la mezcla. Cocínalos durante 40-45 minutos en la freidora de aire a 250 grados.
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11. Mermelada de calabacín en freidora de aire
Fuente: lobsterhouse.ruUna forma inusual de preparar mermelada de verano.
Necesitarás: 3 kg de calabacines, 500 g de azúcar, 1 naranja.
Preparación: Pela y pica finamente los calabacines, cúbrelos con azúcar, mezcla y deja reposar durante 1 hora. Luego, añade la pulpa de naranja picada y mezcla de nuevo. Vierte un poco de agua en los frascos y compacta la mermelada.
Cierra los frascos y esterilízalos durante 15 minutos en la freidora de aire a la temperatura máxima. Cuando aparezcan burbujas en la mermelada, reduce la temperatura a 150 grados y esteriliza durante 20 minutos más.
12. Barquitas de calabacín en freidora de aire
Fuente: dzen.ruElige calabacines de tamaño similar para que se cocinen bien.
Necesitarás: 2 calabacines, 200 g de filete de pollo, 1/2 cebolla, 1 tomate, 50 g de crema agria, 80-100 g de queso duro, 3 hojas de albahaca, 4 ramitas de eneldo o perejil, especias.
Preparación: Corta los calabacines por la mitad a lo largo y retira el exceso de pulpa con una cuchara. Sazona al gusto, rocía con aceite y asa con el corte hacia abajo durante 10 minutos en la rejilla de la freidora de aire a 180 grados. Pica y fríe el filete de pollo hasta que esté cocido.
Por separado, pica y fríe la cebolla, añade la pulpa de calabacín y cocina también hasta que esté lista. Pica finamente el tomate, la albahaca y las hierbas, mezcla el relleno y sazona al gusto. Añade la crema agria y un tercio del queso rallado. Rellena las barquitas con la mezcla resultante, espolvorea con el queso rallado restante y asa durante 10 minutos más a 180 grados.