Fuente: Malinkaphoto, AdobeStockLa tequila mexicana ha conquistado los corazones de los amantes del alcohol en todo el mundo. Es un destilado a base de jugo de agave, que le da a la bebida un sabor original y característico. ¡En este material te contaremos con qué se bebe la tequila y qué aperitivo elegir para ella!
Cómo se debe beber la tequila
La tequila pura se bebe fría, a 16-18 grados. Para los amantes de las bebidas más frescas, hasta 9-13 grados. Se sirve en vasos de chupito especiales para tequila y se bebe de un trago.
La forma clásica es beber tequila de un vaso con un borde de sal y acompañarlo con una rodaja de lima o limón. Pero también hay una opción más original con canela molida en lugar de sal y con naranja en lugar de limón. ¡Esto revelará la bebida habitual desde una nueva perspectiva!
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Con qué se puede acompañar la tequila
La elección del aperitivo depende de la magnitud de la reunión y de los planes para ella. Para unos pocos chupitos de tequila, bastarán aperitivos ligeros, y para reuniones más sustanciosas, ¡es mejor elegir platos principales completos!
1. Frutas
El aperitivo más sencillo y ligero, cuando los limones ya aburren. Las frutas cítricas y tropicales, como la piña o el mango, son las que mejor combinan con la tequila.
Fuente: AdobeStock2. Queso
Una tabla de quesos siempre es apropiada para cualquier alcohol, y la tequila no es una excepción. Elige diferentes quesos a tu gusto, desde cremosos suaves hasta aromáticos añejos.
3. Tabla de embutidos
Jamón, salchichas, rollos: una tabla de embutidos clásica para una reunión con tequila y más. También puedes añadir panecillos, galletas saladas o nachos mexicanos con salsa.
Fuente: AdobeStock4. Platos calientes
Cuando se necesita algo contundente y nutritivo para acompañar la tequila, los platos principales son ideales. Prepara carne y pescado sin dudarlo, y como guarnición, la patata es la mejor opción.
5. Champiñones y aceitunas
Las aceitunas y olivas marinadas siempre complementarán perfectamente un chupito de tequila. Los champiñones son adecuados en cualquier forma: fritos, asados o también marinados.
6. Camarones
De todos los mariscos, recomendamos servir camarones fritos con especias, hierbas aromáticas y una rodaja de limón con la tequila. Si es posible, prepáralos a la parrilla.
Fuente: AdobeStock7. Verduras
Puede ser una simple tabla de verduras o ensaladas ligeras. Una salsa mexicana fresca de tomates picados, cebolla, chile picante y especias es excelente. Sírvela con pan de pita, tostadas o bruschettas.
8. Quesadillas y burritos
Tortillas de maíz finas con los más variados rellenos: verduras, carne, carne picada, queso, maíz, champiñones, frijoles. ¡Otra excelente opción de tentempié sustancioso para acompañar la tequila!
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Con qué se puede mezclar la tequila
No a todo el mundo le gustan las bebidas fuertes puras, por lo que la tequila se puede diluir fácilmente. La forma más sencilla es añadir un poco de hielo y agua, ¡pero hay opciones más interesantes!
1. Zumos cítricos
Principalmente de limón o naranja, pero también se puede usar jugo de lima o pomelo. El sabor cítrico suaviza perfectamente la fuerza del alcohol. ¡Y con tequila, jugo de naranja y granadina se prepara el famoso cóctel Tequila Sunrise!
Fuente: AdobeStock2. Zumo de tomate
La tequila es la bebida que combina perfectamente con el intenso zumo de tomate. Es el que elimina por completo la sensación de ardor alcohólico en la boca. También puedes añadir especias, rodajas de naranja o un tallo de apio.
3. Otros zumos
De los demás zumos, recomendamos probar la tequila con zumo de manzana clarificado o de cereza intenso. ¡Pero es mejor no usar néctares tropicales demasiado dulces!
4. Refrescos dulces
Sprite o Seven Up son ideales para la tequila plateada y cócteles ligeros y refrescantes. Coca-Cola y Pepsi, para cócteles dulces con tequila dorada. Sírvelos con hielo y una rodaja de limón o pepino.
Fuente: AdobeStock5. Tónica
Otra opción universal, pero esta vez para quienes prefieren cócteles amargos y no empalagosos. La tequila tiene un sabor neutro, por lo que se pueden probar diferentes tónicas.
6. Cerveza
Esta receta es muy popular en la patria de la tequila, México. Cualquier tipo de cerveza clara u oscura, filtrada o sin filtrar, es adecuada. Este tipo de cóctel siempre debe beberse de un trago.
Fuente: AdobeStock7. Licores
Se utilizan diferentes licores para darle a la tequila un sabor más brillante. Por ejemplo, con tequila plateada, jugo de lima y licor de naranja se obtiene una excelente Margarita. Y con tequila y licor de café, el popular chupito Bala de Plata. Con tequila, licor de plátano y jugo de limón se hace el chupito en capas Mexicano Verde.
8. Alcohol fuerte
En cócteles fuertes, la tequila se combina con diferentes tipos de ron y whisky, vodka, ginebra o sambuca. Para diluir se utilizan los mismos licores, zumos, jugos naturales y refrescos.
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