Fuente: Kcuxen, AdobeStockLos nidos de pasta son ideales para preparar una cena familiar rápida y sustanciosa. Los nidos con carne picada en sartén son tan fáciles de hacer que cualquiera puede prepararlos. Y al mismo tiempo, resultan muy sabrosos y originales. ¡Toma nota de nuestras 8 recetas!
1. Nidos con carne picada y salsa de tomate en sartén
Fuente: mykaleidoscope.ruLa receta más fácil con ingredientes accesibles.
Necesitarás: 150 g de nidos de pasta, 400 g de carne picada, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 400 ml de agua, 80 g de queso duro, 2 cucharadas de pasta de tomate, especias.
Preparación: Pica el ajo y la cebolla, mezcla con la carne picada y sazona al gusto. Calienta aceite en una sartén profunda, coloca los nidos y rellénalos con la carne picada. Mezcla el agua y la pasta de tomate, vierte sobre los nidos y lleva a ebullición. Cocina a fuego lento durante 20 minutos con la tapa puesta. Rocía los nidos con la salsa periódicamente, y un par de minutos antes de terminar, espolvorea con queso rallado.
2. Nidos con carne picada y verduras en sartén
Fuente: receptisalatov.comAñade pimiento morrón o chile si lo deseas.
Necesitarás: 6-8 nidos de pasta, 2 cebollas, 300 g de tomates en su propio jugo, 1 zanahoria, 350 g de carne picada, 1 cucharada de pasta de tomate, 320 ml de agua, especias.
Preparación: Mezcla la carne picada, una cebolla picada y las especias. Pica la segunda cebolla con la zanahoria y sofríe hasta que estén blandas. Añade la pasta de tomate y, después de 1 minuto, los tomates con su jugo. Sazona y vierte el agua. Lleva a ebullición y coloca los nidos en la salsa, y dentro de ellos, las bolitas de carne picada. Rocía todo con la misma salsa y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos con la tapa puesta, rociando los nidos con la salsa periódicamente.
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3. Nidos con carne picada en caldo en sartén
Fuente: mykaleidoscope.ruUna buena opción para quienes no les gusta la salsa de tomate.
Necesitarás: 450 g de nidos de pasta, 500 g de carne picada, 500 ml de caldo, 1 cebolla, especias, 120 g de queso duro, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Pica la cebolla y mézclala con la carne picada y las especias. Coloca los nidos en una sartén profunda, y dentro de ellos, las bolitas de carne picada. Vierte el caldo, lleva a ebullición y cocina los nidos durante 20-30 minutos con la tapa puesta a fuego lento. Un par de minutos antes de terminar, espolvorea con queso rallado, y al final, con hierbas picadas.
4. Nidos con carne picada y crema en sartén
Fuente: pinterest.comPara esta receta, puedes usar crema de cualquier contenido graso.
Necesitarás: 8-10 nidos de pasta, 150 g de queso duro, 450 g de carne picada, 1 cebolla, especias, 250 ml de crema, 2 dientes de ajo, hierbas.
Preparación: Pica la cebolla con el ajo y mézclalos con la carne picada y las especias. Unta una sartén con aceite, coloca los nidos, y dentro de ellos, las bolitas de carne picada. Vierte la crema, añade un poco de agua si es necesario y lleva a ebullición. Cocina a fuego lento con la tapa puesta durante 25-30 minutos y un par de minutos antes de terminar, espolvorea los nidos con hierbas y queso rallado.
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5. Nidos con carne picada en salsa de tomate y crema agria en sartén
Fuente: novyefoto.ruOtra salsa clásica que será muy adecuada para preparar los nidos.
Necesitarás: 5-6 nidos de pasta, 1/2 cebolla, 350 g de carne picada, especias, 450 ml de agua, 2 cucharadas de pasta de tomate, 4 cucharadas de crema agria.
Preparación: Pica y mezcla la cebolla con la carne picada y las especias. Coloca los nidos en la sartén, y en cada nido, una bolita de carne picada. Mezcla el agua tibia, la pasta de tomate y la crema agria. Vierte sobre los nidos, lleva a ebullición y cocina durante 25 minutos con la tapa puesta a fuego lento, rociándolos con la salsa periódicamente.
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6. Nidos con carne picada y crema agria en sartén
Fuente: fb.ruAdicionalmente, puedes añadir cebolla rallada u otras verduras a la carne picada.
Necesitarás: 8 nidos de pasta, 500 g de carne picada, 3 huevos, 1 taza de crema agria, 200 g de queso duro, especias.
Preparación: Coloca los nidos en la sartén y rellénalos con la carne picada. Bate los huevos con la crema agria, las especias y la mayor parte del queso rallado. Vierte esta salsa sobre los nidos y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos con la tapa puesta. Unos minutos antes de terminar, espolvorea con el queso restante.
7. Nidos con carne picada y arroz en sartén
Fuente: vkuhkne.ruPor extraño que parezca, el arroz y la pasta combinan muy armoniosamente en un mismo plato.
Necesitarás: 8-10 nidos de pasta, 100 g de arroz, 200 g de carne picada, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 cucharada de mayonesa, especias, 200 ml de agua.
Preparación: Mezcla la carne picada, el arroz lavado y la mitad de la cebolla finamente picada. Sazona al gusto. Pica la cebolla restante con la zanahoria y sofríe hasta que estén blandas. Coloca los nidos en el sofrito, y dentro de ellos, las bolitas de carne picada. Mezcla el agua, la pasta de tomate, la mayonesa y las especias, y vierte esta salsa sobre los nidos. Añade más agua si es necesario. Lleva todo a ebullición y cocina a fuego lento durante 25 minutos con la tapa puesta.
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8. Nidos con carne picada y patatas en sartén
Fuente: karamelcafe.ruUna forma original de realzar el relleno de una cena tan sustanciosa.
Necesitarás: 8-10 nidos de pasta, 500 g de carne picada, 200 g de crema agria, 1 manojo de hierbas, 2 patatas, 2 cebollas, 200 ml de agua, especias.
Preparación: Ralla las patatas, pica las hierbas y mézclalas con la carne picada y las especias. Pica la cebolla, sofríela hasta que esté dorada y añade la crema agria y el agua. Rellena los nidos con la carne picada, colócalos en la sartén y vierte la salsa de crema agria. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos con la tapa puesta.