Hähnchenhackfleisch in Tomatensauce in der Pfanne – Schritt-für-Schritt-Rezept

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Manchmal genügt ein einziges vielseitiges Rezept, das sich leicht mit den unterschiedlichsten Beilagen kombinieren lässt. Und genau das ist es! Hähnchenhackfleisch ist schnell zubereitet, und die Tomatensauce macht es saftiger und geschmackvoller. Hier ist eine einfache Zubereitungsmethode für jeden Tag!

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 600 g Hähnchenhackfleisch;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 2 Knoblauchzehen;
• 250 ml Tomatensaft;
• 1 Esslöffel Tomatenmark;
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano;
• 1 Teelöffel süßes Paprikapulver;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz;
• Pflanzenöl zum Braten.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Das Gemüse putzen, die Zwiebel fein würfeln, die Karotte reiben und den Knoblauch durch eine Presse drücken.
2. Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und Zwiebel und Karotte 5-6 Minuten weich braten.
3. Das Hähnchenhackfleisch hinzufügen und 8-10 Minuten braten, dabei ständig mit einem Spatel die Klümpchen zerdrücken.
4. Knoblauch, Tomatenmark, Oregano, Paprikapulver, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer unterrühren. Den Tomatensaft hinzufügen und erneut gut vermischen.
5. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Hackfleisch weitere ca. 10-12 Minuten bei schwacher Hitze schmoren lassen, bis die Sauce andickt.