Marinade für Makrele vom Grill – ein tolles Schritt-für-Schritt-Rezept

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Makrele nimmt Aromen gut auf und bleibt dank ihres natürlichen Fettgehalts saftig. Für eine Marinade für Makrele vom Grill braucht man keine komplizierten Zutaten oder lange Vorbereitung, aber damit schmeckt alles viel besser! Wir teilen ein bewährtes Rezept!

Zubereitungszeit: 10 Minuten.
Portionen: 1.

Zutaten

• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 2 Esslöffel Sojasauce;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Teelöffel körniger Senf;
• 1 Teelöffel getrockneter Dill;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1/2 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Pflanzenöl, Sojasauce, Zitronensaft und körnigen Senf vermischen.
2. Den durchgepressten Knoblauch, getrockneten Dill, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Die Marinade gründlich verrühren.
3. Die Makrele etwa 30 Minuten in der entstandenen Marinade marinieren. Dies reicht für 1 Kilogramm Fisch.