Marinade für Zucchini vom Grill – ein einfaches und leckeres Rezept

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Eine gute Marinade hilft, gegrillte Zucchini noch aromatischer und appetitlicher zu machen, ihre Saftigkeit zu bewahren und ihren natürlichen Geschmack zu betonen. Wir teilen ein Schritt-für-Schritt-Rezept für eine Marinade, die Sie sicher nicht enttäuschen wird!

Zubereitungszeit: 10 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6.

Zutaten

• 3 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano;
• 1 Teelöffel süßes Paprikapulver;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Den Knoblauch durch eine Presse drücken. Olivenöl mit Zitronensaft vermischen.
2. Knoblauch, Oregano, süßes Paprikapulver, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Die Marinade gut verrühren.
3. Die geschnittenen Zucchini in diese Marinade geben und 20-30 Minuten vor dem Grillen darin marinieren lassen.