Salat mit Rollton-Nudeln, gekochter Wurst und Eiern – einfaches Rezept

Quelle: Yaroshenko, AdobeStock

Es ist kaum zu glauben, aber gewöhnliche Instantnudeln können die Basis für einen sehr gelungenen Salat sein. Der Salat mit Rollton-Nudeln, gekochter Wurst und Ei ist sättigend und wird aus den zugänglichsten Zutaten zubereitet. Viele stehen einer solchen Kombination zunächst skeptisch gegenüber, kehren aber immer wieder dazu zurück! Wir teilen das beste Rezept!

Zubereitungszeit: 20 Minuten.
Portionen: 4.

Zutaten

• 2 Packungen Rollton-Nudeln;
• 250 g gekochte Wurst;
• 4 Hühnereier;
• 1-2 Gurken;
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Gekochte Wurst und Gurken ebenfalls in Würfel schneiden.
2. Die Nudeln mit den Händen in kleine Stücke brechen. Sie können sie trocken lassen oder 2-3 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, wie auf der Packung angegeben – wählen Sie die Variante nach Geschmack und Stimmung.
3. Alle Zutaten vermischen, den Salat mit Mayonnaise anmachen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!