15 Orangen-Salat-Rezepte für echte Feinschmecker
Quelle: Grinchh, AdobeStockFrische und aromatische Zitrusfrüchte verschönern jeden Salat – sowohl geschmacklich als auch optisch. Wir teilen mit dir eine Auswahl von 15 großartigen Orangen-Salat-Rezepten, denn sie passen hervorragend zu den meisten anderen Produkten!
1. Salat mit Avocado und Orange
Quelle: povar.ruEinfach ein Hit – hell, leicht und gleichzeitig ziemlich sättigend.
Du brauchst: 1 Avocado, 1 Orange, 150 g Salatblätter, 3-4 Minzzweige, 1 TL Honig, 1,5 EL Olivenöl, 1 TL Zitronensaft.
Zubereitung: Das Fruchtfleisch der Orangen von den Häuten befreien und würfeln. Die Avocado ebenfalls würfeln und alles mit Salatblättern und Minzblättern vermischen. Die Zutaten für das Dressing vermischen und über den Salat geben.
2. Salat mit Rucola, Orange und Mozzarella
Quelle: attuale.ruNach Belieben den fertigen Salat mit Sesam oder gehackten Nüssen bestreuen.
Du brauchst: 150 g Rucola, 1 Orange, 50 g Mozzarella, Balsamico.
Zubereitung: Orangenspalten schälen, Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und alles auf den Rucola legen. Den Salat mit Balsamico beträufeln.
3. Salat mit Orangen und Spinat
Quelle: dzen.ruWenn du große Trauben verwendest, halbiere die Beeren.
Du brauchst: 2 Orangen, 1 Bund Lattich, 2 Bund Spinat, 2 Bund Frühlingszwiebeln, 120 g Trauben, 100 g geröstete Mandeln, 60 ml Olivenöl, 40 ml Orangensaft, 2 EL Honig, 3 EL Zitronensaft, 1 TL körniger Senf.
Zubereitung: Lattich und Spinat vermischen. Orangen schälen und schneiden, Trauben hinzufügen und Frühlingszwiebeln hacken. Alles mit gehackten Mandeln bestreuen. Die Zutaten für das Dressing gut vermischen und über den Salat geben.
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4. Salat mit Huhn, Kohl und Orange
Quelle: sovkusom.ruEine eher ungewöhnliche Salatvariante, aber sehr gesund und kalorienarm.
Du brauchst: 1/2 Hähnchenfilet, 1 Orange, 250 g Kohl, Joghurt.
Zubereitung: Kohl fein schneiden und mit den Händen zerdrücken. Hähnchenfilet gar kochen und in Fasern zerteilen. Orange von den Häuten befreien und das Fruchtfleisch schneiden. Den Salat mit Naturjoghurt anmachen.
5. Salat mit Orange und Chinakohl
Quelle: pinterest.comChinakohl ist um ein Vielfaches zarter als gewöhnlicher Kohl und daher gut für solche Salate geeignet.
Du brauchst: 250 g Chinakohl, 1 Apfel, 1 Orange, 50 g Walnüsse, 40 g Erdnüsse, Joghurt.
Zubereitung: Chinakohl schneiden und die geschälten Früchte würfeln. Beide Nusssorten rösten und hacken. Den Salat nach Geschmack mit Joghurt anmachen.
6. Obstsalat mit Orangen
Quelle: vk.comDamit der Salat noch festlicher aussieht, serviere ihn in Orangenschalenhälften.
Du brauchst: 100 g Kiwi, 200 g Bananen, 300 g Orangen, 150 g Mandarinen, 150 g Äpfel, 150 g Trauben, Honig.
Zubereitung: Alle Zutaten für den Salat schälen und beliebig schneiden. Mit Honig anmachen und servieren.
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7. Salat mit Orange und Rotfisch
Quelle: lobsterhouse.ruWähle jeden leicht gesalzenen Rotfisch – alle Varianten sind gut.
Du brauchst: 100 g Rotfisch, 1 Orange, 25 g Hartkäse, 2 Eier, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen, Eigelb und Eiweiß trennen und reiben. Käse reiben, Rotfisch und Orangenfilet würfeln. In einem Servierring die Hälfte des Eiweißes, Eigelb, Fisch, Käse, Orangen und wieder Eiweiß schichtweise anrichten. Die Schichten mit einem dünnen Netz Mayonnaise bestreichen.
8. Salat mit Krabbenstäbchen und Orange
Quelle: klassicheskij-recept.ruEin guter und sättigender Salat für jeden Tag und für den festlichen Tisch.
Du brauchst: 150 g Krabbenstäbchen, 150 g Dosenmais, 1-2 Orangen, 3 Eier, 1 rote Zwiebel, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier hart kochen, Orangen schälen und alle Zutaten würfeln. Mais hinzufügen und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
9. Salat mit Huhn, Orange und Gemüse
Quelle: pinterest.comEin schöner grüner Salat, in dem die Orange einen hellen Akzent setzt.
Du brauchst: 300 g Hähnchenfilet, 2 Stangen Sellerie, 2 Gurken, 50 g Walnüsse, 5 Zweige Kräuter, 1 Orange, Mayonnaise oder Joghurt.
Zubereitung: Hähnchen kochen, Orange schälen und alle Zutaten würfeln. Nüsse und Kräuter hacken und den Salat mit Mayonnaise oder Naturjoghurt anmachen.
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10. Salat mit Orange, Roter Bete und Sellerie
Quelle: dzen.ruEine wunderbare Variation der bekannten – gesunden und diätetischen „Bürste“.
Du brauchst: 1-2 Orangen, je 100 g Rote Bete, Äpfel, Selleriewurzel, Pflaumen und Karotten, Pflanzenöl.
Zubereitung: Alle Gemüse und Äpfel reiben oder fein schneiden. Pflaumen vorher mit kochendem Wasser übergießen und in Streifen schneiden. Das Fruchtfleisch der Orangen beliebig schneiden, alles vermischen und den Salat mit beliebigem Pflanzenöl anmachen.
11. Salat mit Huhn, Orangen und Käse
Quelle: gotovimop.comEinfach in der Zusammensetzung, aber sehr lecker – eine ausgezeichnete Kombination.
Du brauchst: 200 g Hähnchenfilet, 2 Eier, 300 g Orangen, 100 g Hartkäse, Mayonnaise.
Zubereitung: Hähnchen und Eier kochen, Orangen schälen und alle Zutaten würfeln. Den Salat mit Mayonnaise anmachen.
12. Salat mit gekochtem Fleisch und Orangen
Quelle: km-doma.ruFür dieses Rezept eignet sich jedes gekochte Fleisch, das gerade zur Hand ist.
Du brauchst: 300 g Fleisch, 2 Äpfel, 2 Orangen, 1 Zwiebel, 200 g Eisbergsalat, 3 Eier, Mayonnaise.
Zubereitung: Fleisch und Eier kochen. Alle Zutaten schälen und in etwa gleich große Stücke schneiden. Den Salat mit Mayonnaise anmachen.
13. Salat mit Orange und Feta
Quelle: attuale.ruEin interessantes Salatrezept, das ein wenig an die griechische Küche erinnert.
Du brauchst: 100 g Salatblätter, 100 g Feta, 2 Handvoll Oliven, 1 Orange, 1 Handvoll Walnüsse, 1 EL Zitronensaft, 3 EL Olivenöl, 1 TL Honig, Gewürze.
Zubereitung: Feta und geschältes Orangenfilet würfeln. Alles auf Salatblätter legen, mit Olivenringen und gehackten Nüssen bestreuen. Die Zutaten für das Dressing vermischen und über den Salat geben.
14. Salat mit Sauerkraut und Orangen
Quelle: 7shag.ruEine originelle Kombination aus saurem und süßem Geschmack, die niemanden gleichgültig lässt.
Du brauchst: 250 g Sauerkraut, 2 Orangen, 3 Ananasringe, 3 EL Sauerrahm, 1 EL Zucker, 1 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Sauerkraut ausdrücken. Orangenspalten schälen und würfeln. Ananas schneiden, alles vermischen und den Salat mit Sauerrahm, Zitronensaft und Zucker anmachen.
15. Salat mit Hühnerleber und Orange
Quelle: liveinternet.ruTatsächlich ist dies eine der klassischsten Varianten von Salaten mit Orangen.
Du brauchst: 200 g Hühnerleber, 1 Orange, 1 EL Pinienkerne, 1/2 Bund Salatblätter, 2 EL Olivenöl, 1 TL Honig, 1,5 EL Balsamico.
Zubereitung: Hühnerleber schneiden, würzen und braten, bis sie gar ist. Orangenspalten schälen und schneiden. Alles auf Salatblätter legen, solange die Leber noch warm ist, und mit Pinienkernen bestreuen. Die Zutaten für das Dressing vermischen und über den Salat geben.
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