Fuente: Grinchh, AdobeStockLos cítricos frescos y aromáticos siempre realzan cualquier ensalada, tanto en sabor como visualmente. ¡Compartimos contigo una selección de 15 excelentes recetas de ensaladas con naranja, porque combinan perfectamente con la mayoría de otros ingredientes!
1. Ensalada de aguacate y naranja
Fuente: povar.ruUn verdadero hallazgo: brillante, ligera y a la vez bastante saciante.
Necesitarás: 1 aguacate, 1 naranja, 150 g de hojas de lechuga, 3-4 ramitas de menta, 1 cucharadita de miel, 1,5 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de zumo de limón.
Preparación: Pela la naranja, retira las membranas y córtala en cubos. Corta el aguacate de la misma manera y mezcla todo con las hojas de lechuga y las hojas de menta. Mezcla los ingredientes para el aderezo y vierte sobre la ensalada.
2. Ensalada de rúcula, naranja y mozzarella
Fuente: attuale.ruSi lo deseas, espolvorea la ensalada terminada con sésamo o nueces picadas.
Necesitarás: 150 g de rúcula, 1 naranja, 50 g de mozzarella, vinagre balsámico.
Preparación: Pela los gajos de naranja, corta la mozzarella en láminas finas y coloca todo sobre la rúcula. Rocía la ensalada con vinagre balsámico.
3. Ensalada de naranja y espinacas
Fuente: dzen.ruSi usas uvas grandes, córtalas por la mitad.
Necesitarás: 2 naranjas, 1 manojo de lechuga, 2 manojos de espinacas, 2 manojos de cebolletas, 120 g de uvas, 100 g de almendras tostadas, 60 ml de aceite de oliva, 40 ml de zumo de naranja, 2 cucharadas de miel, 3 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharadita de mostaza granulada.
Preparación: Mezcla la lechuga y las espinacas. Pela y corta las naranjas, añade las uvas y pica las cebolletas. Espolvorea todo con almendras picadas. Mezcla bien los ingredientes para el aderezo y vierte sobre la ensalada.
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4. Ensalada de pollo, col y naranja
Fuente: sovkusom.ruUna variante de ensalada bastante inusual, pero muy saludable y baja en calorías.
Necesitarás: 1/2 filete de pollo, 1 naranja, 250 g de col, yogur.
Preparación: Corta finamente la col y amásala con las manos. Hierve el filete de pollo hasta que esté cocido y desmenúzalo. Pela la naranja, retira las membranas y corta la pulpa. Adereza la ensalada con yogur natural.
5. Ensalada de naranja y col china
Fuente: pinterest.comLa col china es mucho más tierna que la col común, por lo que es ideal para este tipo de ensaladas.
Necesitarás: 250 g de col china, 1 manzana, 1 naranja, 50 g de nueces, 40 g de cacahuetes, yogur.
Preparación: Corta la col china y los frutos pelados en cubos. Tuesta y pica ambos tipos de nueces. Adereza la ensalada con yogur al gusto.
6. Ensalada de frutas con naranjas
Fuente: vk.comPara que la ensalada luzca aún más festiva, sírvela en mitades de cáscara de naranja.
Necesitarás: 100 g de kiwi, 200 g de plátanos, 300 g de naranjas, 150 g de mandarinas, 150 g de manzanas, 150 g de uvas, miel.
Preparación: Pela y corta todos los ingredientes de la ensalada de forma arbitraria. Adereza con miel y sirve.
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7. Ensalada de naranja y pescado rojo
Fuente: lobsterhouse.ruElige cualquier pescado rojo ligeramente salado, todas las opciones son buenas.
Necesitarás: 100 g de pescado rojo, 1 naranja, 25 g de queso duro, 2 huevos, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos, separa las yemas y las claras, y rállalas. Ralla el queso, y corta el pescado rojo y la pulpa de naranja en cubos. En un aro de cocina, coloca capas de la mitad de las claras, las yemas, el pescado, el queso, las naranjas y de nuevo las claras. Unta las capas con una fina capa de mayonesa.
8. Ensalada de palitos de cangrejo y naranja
Fuente: klassicheskij-recept.ruUna ensalada buena y sustanciosa tanto para el día a día como para una mesa festiva.
Necesitarás: 150 g de palitos de cangrejo, 150 g de maíz enlatado, 1-2 naranjas, 3 huevos, 1 cebolla morada, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros, pela las naranjas y corta todos los ingredientes en cubos. Añade el maíz y adereza la ensalada con mayonesa.
9. Ensalada de pollo, naranja y verduras
Fuente: pinterest.comUna hermosa ensalada verde, donde la naranja será un acento brillante.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 2 tallos de apio, 2 pepinos, 50 g de nueces, 5 ramitas de hierbas, 1 naranja, mayonesa o yogur.
Preparación: Hierve el pollo, pela la naranja y corta todos los ingredientes en cubos. Pica las nueces y las hierbas, y adereza la ensalada con mayonesa o yogur natural.
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10. Ensalada de naranja, remolacha y apio
Fuente: dzen.ruUna excelente variación de la famosa y saludable "Escobilla" dietética.
Necesitarás: 1-2 naranjas, 100 g de remolacha, manzanas, raíz de apio, ciruelas pasas y zanahorias, aceite vegetal.
Preparación: Ralla o corta finamente todas las verduras y las manzanas. Remoja las ciruelas pasas en agua hirviendo con antelación y córtalas en tiras. Corta la pulpa de las naranjas de forma arbitraria, mezcla todo y adereza la ensalada con cualquier aceite vegetal.
11. Ensalada de pollo, naranjas y queso
Fuente: gotovimop.comSencilla en su composición, pero muy sabrosa, una excelente combinación.
Necesitarás: 200 g de filete de pollo, 2 huevos, 300 g de naranjas, 100 g de queso duro, mayonesa.
Preparación: Hierve el pollo y los huevos, pela las naranjas y corta todos los ingredientes en cubos. Adereza la ensalada con mayonesa.
12. Ensalada de carne cocida y naranjas
Fuente: km-doma.ruPara esta receta, cualquier carne cocida que tengas a mano servirá.
Necesitarás: 300 g de carne, 2 manzanas, 2 naranjas, 1 cebolla, 200 g de lechuga iceberg, 3 huevos, mayonesa.
Preparación: Hierve la carne y los huevos. Pela todos los ingredientes y córtalos en trozos de tamaño similar. Adereza la ensalada con mayonesa.
13. Ensalada de naranja y feta
Fuente: attuale.ruUna interesante receta de ensalada, que recuerda un poco a la cocina griega.
Necesitarás: 100 g de hojas de lechuga, 100 g de queso feta, 2 puñados de aceitunas, 1 naranja, 1 puñado de nueces, 1 cucharada de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel, especias.
Preparación: Corta el queso feta y la pulpa de naranja pelada en cubos. Coloca todo sobre las hojas de lechuga, espolvorea con rodajas de aceitunas y nueces picadas. Mezcla los ingredientes para el aderezo y vierte sobre la ensalada.
14. Ensalada de chucrut y naranjas
Fuente: 7shag.ruUna combinación original de sabores agridulces que no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás: 250 g de chucrut, 2 naranjas, 3 rodajas de piña, 3 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de zumo de limón.
Preparación: Escurre el chucrut. Pela y corta los gajos de naranja en cubos. Corta la piña, mezcla todo y adereza la ensalada con crema agria, zumo de limón y azúcar.
15. Ensalada de hígado de pollo y naranja
Fuente: liveinternet.ruEn realidad, esta es una de las variantes más clásicas de ensalada con naranjas.
Necesitarás: 200 g de hígado de pollo, 1 naranja, 1 cucharada de piñones, 1/2 manojo de hojas de lechuga, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel, 1,5 cucharadas de vinagre balsámico.
Preparación: Corta el hígado de pollo, sazona y fríelo hasta que esté cocido. Pela y corta los gajos de naranja. Coloca todo sobre las hojas de lechuga, mientras el hígado aún está caliente, y espolvorea con piñones. Mezcla los ingredientes para el aderezo y vierte sobre la ensalada.