Weißkohlsteaks aus der Heißluftfritteuse – Schritt-für-Schritt-Rezept

Quelle: Voltan, AdobeStock

Gewohntes Gemüse auf neue Art zuzubereiten ist immer spannend. Weißkohlsteaks, in der Heißluftfritteuse gebacken, werden Sie mit ihrem Geschmack angenehm überraschen! Beim Backen wird der Kohl innen weich und bekommt eine appetitliche, goldbraune Kruste. Dieses Gericht kann als eigenständiger Snack oder als originelle Beilage serviert werden. Wir teilen ein großartiges Rezept!

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 1 Kopf Weißkohl;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian;
• 1/2 Teelöffel gemahlener Paprika;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Waschen Sie den Kohlkopf und schneiden Sie ihn in etwa 2 cm dicke Steaks, wobei Sie versuchen, den Strunk zu erhalten, damit die Blätter nicht auseinanderfallen.
2. Pressen Sie den Knoblauch durch eine Presse und mischen Sie ihn mit Olivenöl, Thymian, Paprika, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz.
3. Bestreichen Sie die Kohlsteaks von beiden Seiten mit dieser aromatischen Marinade.
4. Legen Sie alles vorsichtig in einer Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse.
5. Garen Sie die Kohlsteaks etwa 18-20 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 190 Grad. Drehen Sie sie nach 10 Minuten vorsichtig mit einem Spatel um.