Wie und womit man Aperol trinkt: die besten Snack- und Getränkeoptionen

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Dieser italienische Aperitif ist seit langem weltweit sehr beliebt und bekannt für seinen originellen Zitrus-Kräuter-Geschmack. Heute verraten wir Ihnen, womit man Aperol trinkt und welche Snacks dazu passen!

Wie man Aperol richtig trinkt

Meistens wird Aperol für die Zubereitung verschiedener Cocktails verwendet, aber pur kann er auch in gekühlten Likörgläsern serviert werden. Die ideale Temperatur beträgt 12-14 Grad, und man sollte ihn in wenigen Schlucken trinken. Wenn man die Süße etwas verdünnen und den Genuss verlängern möchte, kann man Aperol langsam mit Eis aus Whiskygläsern trinken.

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Getränke

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Womit man Aperol snacken kann

Cocktails mit Aperol werden normalerweise nicht gesnackt, da sie einen geringen Alkoholgehalt und einen milden Geschmack haben. Beim puren Genuss kann man jedoch einen Snack dazu reichen. Am besten eignen sich klassische italienische Vorspeisen. Aber Achtung: Aperol sollte nicht mit rotem Fleisch, scharfen oder heißen Gerichten kombiniert werden!

Zitrusfrüchte

Die einfachste und offensichtlichste Snack-Option ist eine Scheibe Orange oder Mandarine. Diese können auch zur Dekoration der Gläser verwendet werden.

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Fisch

Das ist Lachs oder Forelle in verschiedenen Variationen. Zum Beispiel: als Aufschnitt, auf Bruschetta oder Sandwiches. Auch Thunfisch, gesalzener Kabeljau und sogar Sardinen passen gut dazu.

Wurstplatte

Schinken, Prosciutto oder andere Wurstsorten sind eine universelle Beilage zu reinem und unverdünntem Aperol. Für mehr Abwechslung können auch getrocknete Tomaten und Trüffel hinzugefügt werden.

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Geflügel

Zartes weißes Fleisch harmoniert wunderbar mit dem spritzigen Aperol. Wenn Sie einen herzhafteren und sättigenderen Snack benötigen, ist dies eine gute Option.

Caprese

Ein italienischer Aperitif mit einem echten italienischen Snack. Ein leichter und frischer Imbiss aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und einem aromatischen Dressing. Was könnte besser sein?

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Getränke

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Womit man Aperol mischen kann

Da Aperol einen so intensiven Geschmack und viel Zucker enthält, möchte man ihn oft mit etwas weniger Süßem mischen. Und genau deshalb ist er eine wichtige Zutat für die Zubereitung verschiedener Longdrinks!

Soda

Der einfachste Weg, das Getränk weniger süß zu machen, aber seinen Geschmack zu bewahren. Und wenn man zusammen mit Soda auch etwas Eis und Prosecco hinzufügt, erhält man einen klassischen Aperol Spritz.

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Tonic

Tonic mit seiner leichten Bitterkeit verdünnt den Geschmack von Aperol ebenfalls wunderbar. Auch hier kann man Prosecco, ein paar Eiswürfel und eine Orangenscheibe zur Dekoration hinzufügen.

Säfte und Fruchtsäfte

Am besten passt Aperol zu Zitrusfrüchten wie Orangen- und Grapefruitsaft. Auch Beerensäfte oder Fruchtsäfte mit einer leichten Bitterkeit, wie Cranberry, eignen sich gut.

Champagner

Traditionell ist dies Prosecco Frizzante, aber auch andere Sorten sind geeignet. Wenn Sie kein Soda, Mineralwasser oder Tonic hinzufügen, erhalten Sie eine stärkere Version des Aperols. Gießen Sie die Zutaten einfach nacheinander in ein Glas mit Eis und rühren Sie den fertigen Cocktail mit einem Barlöffel um.

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Gin oder Wodka

Starker Alkohol mit neutralem Geschmack hilft, den Alkoholgehalt von Cocktails zu erhöhen. Empfohlenes Verhältnis: 2 Teile Aperol zu 1 Teil Gin oder Wodka. Aus Aperol, Gin, Zitronensaft, Sirup und Eiweiß entsteht ein erstaunlicher Sour mit Schaum.

Weißwein

Am besten nimmt man trockenen Weißwein, da seine hohe Säure die Süße des Aperols ausgleicht. Eine gute Option für alle, die keine kohlensäurehaltigen Getränke in Cocktails mögen.

Ginger Ale

Eine in Amerika beliebte Mischung mit originellen würzigen Noten. Wie andere Cocktails wird auch dieser gekühlt serviert. Es muss nichts geschlagen werden – einfach nur umrühren.

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Wermut

Aperol und Wermut werden oft in gemischten Cocktails verwendet. Meistens ist es süßer roter Wermut. Ein hervorragendes Beispiel ist der Aperol Negroni mit Gin.

Liköre und Bitter

Meistens ist es Amaro – ein weiterer beliebter italienischer Kräuterlikör. Aber auch andere Zitrus- oder Kräuterbitter sind geeignet. Mit Aperol werden sie in Cocktails gemischt, um einen noch komplexeren und vielschichtigeren Geschmack zu erzielen.

Starker Alkohol

Zu den starken Alkoholen, die in Cocktails mit Aperol verwendet werden, gehören in der Regel weißer oder dunkler Rum, Bourbon, Jägermeister und Becherovka. Seltener sind goldener Tequila und Mezcal.

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