15 einfache und leckere Rezepte für die Heißluftfritteuse
Quelle: Noirchocolate, AdobeStockDie multifunktionale Heißluftfritteuse ist ein großartiger moderner Ersatz für den Backofen oder den Multikocher. Sie eignet sich am besten zum Braten von Fleisch und Gemüse ohne Öl, und als Beweis dafür gibt es hier eine große Auswahl an originellen Rezepten!
1. Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse
Quelle: mixyfotos.ruDiesem knusprigen und appetitlichen Überzug kann man einfach nicht widerstehen.
Du brauchst: 2-3 Kartoffeln, 1 EL Pflanzenöl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln in Streifen schneiden und mit Öl und Gewürzen vermischen. Auf das hohe Gitter der Heißluftfritteuse legen, mit Alufolie abdecken und die Heißluftfritteuse für 15 Minuten einschalten. Danach die Folie entfernen und die Kartoffeln bei 250 Grad weitere 15 Minuten goldbraun backen.
2. Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse
Quelle: ok.ruAromatisch und saftig, und man kann gleich eine Beilage dazu geben.
Du brauchst: 4 Hähnchenschenkel, 2 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel mit Olivenöl und Gewürzen einreiben und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Dann auf das obere Gitter der Heißluftfritteuse legen und 30 Minuten bei 220 Grad backen. Nach 15 Minuten wenden.
3. Julienne aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockAm bequemsten ist es, Julienne in kleinen speziellen Förmchen zuzubereiten.
Du brauchst: 500 g Champignons, 200 ml Sahne, 100 g Hartkäse, 1 Zwiebel, 2 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel und Champignons schneiden und goldbraun anbraten, Sahne hinzufügen. Das Mehl in etwas Wasser auflösen, zu den Pilzen geben, umrühren und einige Minuten weiterkochen. Würzen, die Masse in Förmchen füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Julienne auf das untere Gitter der Heißluftfritteuse stellen und 20 Minuten bei 200 Grad backen.
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4. Ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Quelle: zelengarden.ruHähnchen aus der Heißluftfritteuse wird besonders zart und bekommt eine sehr knusprige Haut.
Du brauchst: 1 ganzes Hähnchen, 5 EL Pflanzenöl, 15 g Butter, Gewürze.
Zubereitung: Pflanzenöl und Gewürze vermischen. Das Hähnchen innen und außen mit der Hälfte dieser Mischung einreiben und dann 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Haut einschneiden und dünne Scheiben Butter hineinlegen. Das Hähnchen 1 Stunde bei 150 Grad in der Heißluftfritteuse garen, wenden und weitere 45 Minuten garen. Zwischendurch immer wieder mit der restlichen Marinade beträufeln.
5. Schweinefleisch-Schaschlik aus der Heißluftfritteuse
Quelle: postila.ruSchmeckt genauso gut wie im Freien und unterscheidet sich stark von Schaschlik aus dem Backofen.
Du brauchst: 500 g Schweinefleisch, 1 Zwiebel, 1 l kohlensäurehaltiges Mineralwasser, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch in Stücke schneiden, Zwiebel in Ringe. Gewürze nach Geschmack hinzufügen, alles mit Mineralwasser übergießen und 2-3 Stunden unter Druck im Kühlschrank marinieren lassen. Das Fleisch auf Spieße für die Heißluftfritteuse stecken, den Schaschlik auf das mittlere Gitter legen und 20 Minuten bei 200-210 Grad bei mittlerer Umluft garen. Nach 10 Minuten den Schaschlik wenden.
6. Gebackenes Gemüse aus der Heißluftfritteuse
Quelle: zdorovogotovim.ruDie ideale Beilage zu allen Hauptgerichten – Fleisch, Geflügel oder Fisch.
Du brauchst: 2 Zucchini, 2 Auberginen, 2 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 12 Kirschtomaten, 2 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Alle Gemüse grob schneiden und mit Öl und Gewürzen nach Geschmack vermischen. In eine Form für die Heißluftfritteuse geben und 25-30 Minuten bei 230 Grad backen. Einmal während des Garvorgangs umrühren.
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7. Lachssteaks aus der Heißluftfritteuse
Quelle: mirtesen.ruEine recht einfache und schnelle Methode, diesen delikaten Fisch zuzubereiten.
Du brauchst: 3 Lachssteaks, 1/2 Zitrone, 1 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Die Lachssteaks mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und nach Geschmack würzen. Den Fisch auf das obere Gitter der Heißluftfritteuse legen und 15-20 Minuten bei maximaler Temperatur garen.
8. Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse
Quelle: rutxt.ruUnd gleichzeitig teilen wir ein Rezept für eine hervorragende Marinade speziell für Hähnchenflügel!
Du brauchst: 400 g Hähnchenflügel, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mayonnaise, 0,5 EL Honig, 1 EL Sojasauce, 5 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Die Hähnchenflügel mit Sojasauce, Knoblauch und Gewürzen einreiben und eine halbe Stunde ziehen lassen. Separat Tomatenmark, Honig und Mayonnaise vermischen. Die Flügel auf das Gitter legen und für 15 Minuten bei 190 Grad in die Heißluftfritteuse geben. Danach mit der Tomatenglasur bestreichen und weitere 5 Minuten bei 220 Grad backen.
9. Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
Quelle: pinterest.comDu kannst jedes Hackfleisch nach Belieben verwenden.
Du brauchst: 600 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Scheiben Brot, 1/2 Tasse Milch, Paniermehl, Gewürze.
Zubereitung: Das Brot in Milch einweichen und leicht ausdrücken. Brot, Zwiebel und Knoblauch durch den Fleischwolf drehen oder mit einem Mixer zerkleinern. Alles mit dem Hackfleisch vermischen, würzen, kneten und Frikadellen formen. In Paniermehl wenden und in der Heißluftfritteuse auf einem gelochten Blech etwa 20 Minuten bei 230 Grad backen. Wenden und weitere 15-20 Minuten backen.
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10. Pizza aus der Heißluftfritteuse
Quelle: dzen.ruBehalte die Pizza während des Backens im Auge, da die Garzeit kürzer sein kann.
Du brauchst: 1 fertiger Pizzaboden, je 2 EL Ketchup und Mayonnaise, 150 g Salami, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 100 g Hartkäse.
Zubereitung: Den Pizzaboden mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen. Salamischeiben und Tomaten darauflegen, Zwiebelringe verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen, die Pizza auf das obere Gitter der Heißluftfritteuse stellen und 20-30 Minuten bei 250 Grad backen.
11. Fisch mit Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Quelle: postila.ruEin vollwertiges Hauptgericht, zu dem keine separate Beilage zubereitet werden muss.
Du brauchst: 500 g weißes Fischfilet, 1 Zwiebel, 4 Kartoffeln, 1/2 Tasse Milch, 3 Eier, 50 g Butter, Gewürze.
Zubereitung: Die Zwiebel dünn schneiden und in eine Auflaufform legen. Darüber die Hälfte der dünnen Kartoffelscheiben geben und mit Gewürzen bestreuen. Große Fischstücke darauflegen, nochmals würzen und wieder Kartoffeln darauflegen.
Die Eier mit der Milch verquirlen und das Gericht mit dieser Mischung übergießen. Alles auf das untere Gitter der Heißluftfritteuse stellen und 35 Minuten bei 235 Grad backen. 5-7 Minuten vor Ende die Butterstücke darauflegen.
12. Quarkküchlein aus der Heißluftfritteuse
Quelle: photolit.ruDiätische Quarkküchlein, da sie nicht in Öl gebraten werden müssen.
Du brauchst: 300 g Quark, 1 Ei, 3 EL Grieß, 50 g Zucker oder Süßstoff, 1 TL Backpulver, 2 EL Mehl.
Zubereitung: Alle Zutaten außer dem Mehl zu einer homogenen Masse vermischen. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen, Quarkküchlein formen und in Mehl wenden. Auf Backpapier auf das Gitter legen und 25 Minuten bei 180 Grad in die Heißluftfritteuse geben. Nach 15 Minuten die Quarkküchlein wenden.
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13. Fleisch nach französischer Art aus der Heißluftfritteuse
Quelle: hinkalnayakafe.ruBeliebte Fleischschnitzel unter Käse, die einfach so oder für einen festlichen Anlass gut sind.
Du brauchst: 400 g Schweinefleisch, 2 Zwiebeln, 2 Tomaten, 50 g Mayonnaise, 70 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Schweinefleisch schneiden, klopfen und würzen. Zwiebelringe, etwas Mayonnaise und Tomatenscheiben darauflegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und die Schnitzel 30-35 Minuten bei 190-200 Grad in die Heißluftfritteuse geben.
14. Hähnchenröllchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse
Quelle: zdorovogotovim.ruSaftig und zart, mit Käsefüllung – einfach ein Genuss.
Du brauchst: 500 g Hähnchenfilet, 100 g Frischkäse, 100 g Speck, 60 g Paprika, 2 Knoblauchzehen, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in große Schnitzel schneiden, dünn klopfen und nach Geschmack würzen. Separat Frischkäse, gehackten Knoblauch, Kräuter und fein gewürfelte Paprika vermischen. Die entstandene Füllung auf das Hähnchen legen, Röllchen formen und jedes Röllchen mit einer Scheibe Speck umwickeln. Die Röllchen 20-25 Minuten bei 230 Grad auf dem mittleren Gitter der Heißluftfritteuse garen.
15. Quarkauflauf aus der Heißluftfritteuse
Quelle: pinterest.comEin schnelles Frühstück, das zubereitet wird, während du deinen anderen Aufgaben nachgehst.
Du brauchst: 400 g Quark, 2 Eier, 2 EL Grieß, 1-2 Handvoll Rosinen, Vanillin, Zucker oder Süßstoff, 3-4 EL Sauerrahm.
Zubereitung: Den Quark zerdrücken und mit Eiern, Zucker, Vanillin und Grieß vermischen. Die gewaschenen Rosinen hinzufügen, umrühren und die Masse in eine gefettete Form geben. Den Auflauf mit Sauerrahm bestreichen und 30 Minuten bei 200 Grad auf das mittlere Gitter der Heißluftfritteuse stellen. Danach weitere 20 Minuten bei 230 Grad backen.
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