Fuente: Noirchocolate, AdobeStockLa freidora de aire multifuncional es un excelente reemplazo moderno para el horno o la olla de cocción lenta. Es ideal para asar carne y verduras sin aceite, y para demostrarlo, ¡aquí tienes una gran selección de recetas originales!
1. Patatas fritas en freidora de aire
Fuente: mixyfotos.ruEs imposible resistirse a esta corteza dorada y apetitosa.
Necesitarás: 2-3 patatas, 1 cucharada de aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Corta las patatas en tiras y mézclalas con aceite y especias. Colócalas en la rejilla alta de la freidora de aire, cúbrelas con papel de aluminio y enciende la freidora durante 15 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y cocina las patatas hasta que estén doradas, unos 15 minutos más a 250 grados.
2. Muslos de pollo en freidora de aire
Fuente: ok.ruAromáticos y jugosos, y además puedes añadirles una guarnición al instante.
Necesitarás: 4 muslos de pollo, 2 cucharadas de aceite de oliva, especias.
Preparación: Frota los muslos de pollo con aceite de oliva y especias, y déjalos en el frigorífico durante 1 hora. Luego, colócalos en la rejilla superior de la freidora de aire y ásalos durante media hora a 220 grados. Después de 15 minutos, dales la vuelta.
3. Julienne en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLo más conveniente es preparar el julienne en pequeños moldes especiales.
Necesitarás: 500 g de champiñones, 200 ml de nata, 100 g de queso duro, 1 cebolla, 2 cucharadas de harina, especias.
Preparación: Corta y sofríe la cebolla con los champiñones hasta que estén dorados, añade la nata. Disuelve la harina en un poco de agua, viértela sobre los champiñones, mezcla y cocina unos minutos más. Sazona, coloca la preparación en los moldes y espolvorea con queso rallado. Hornea el julienne en la rejilla inferior de la freidora de aire durante 20 minutos a 200 grados.
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4. Pollo entero en freidora de aire
Fuente: zelengarden.ruEl pollo en la freidora de aire queda especialmente tierno y con una piel muy crujiente.
Necesitarás: 1 pollo entero, 5 cucharadas de aceite vegetal, 15 g de mantequilla, especias.
Preparación: Mezcla el aceite vegetal y las especias. Frota el pollo con la mitad de esta mezcla por dentro y por fuera, y luego mételo en el frigorífico durante 1 hora. Haz cortes en la piel e introduce finas lonchas de mantequilla. Cocina el pollo en la freidora de aire durante 1 hora a 150 grados, dale la vuelta y cocina otros 45 minutos. Rocíalo periódicamente con el adobo restante.
5. Brochetas de cerdo en freidora de aire
Fuente: postila.ruQueda tan bueno como al aire libre, y muy diferente de las brochetas hechas en el horno.
Necesitarás: 500 g de cerdo, 1 cebolla, 1 litro de agua mineral con gas, especias.
Preparación: Corta el cerdo en trozos y la cebolla en aros. Añade especias al gusto, vierte el agua mineral y deja reposar bajo presión durante 2-3 horas en el frigorífico. Ensarta la carne en brochetas para freidora de aire, colócalas en la rejilla central y cocina durante 20 minutos a 200-210 grados con ventilación media. Dale la vuelta a las brochetas después de 10 minutos.
6. Verduras asadas en freidora de aire
Fuente: zdorovogotovim.ruLa guarnición perfecta para cualquier plato principal: carne, ave o pescado.
Necesitarás: 2 calabacines, 2 berenjenas, 2 pimientos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 12 tomates cherry, 2 cucharadas de aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta todas las verduras en trozos grandes y mézclalas con aceite y especias al gusto. Colócalas en un molde para freidora de aire y ásalas durante 25-30 minutos a 230 grados. Remueve una vez durante la cocción.
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7. Filetes de salmón en freidora de aire
Fuente: mirtesen.ruUna forma bastante fácil y rápida de cocinar este delicado pescado.
Necesitarás: 3 filetes de salmón, 1/2 limón, 1 cucharada de aceite de oliva, especias.
Preparación: Rocía los filetes de salmón con aceite de oliva y zumo de limón, y sazona al gusto. Coloca el pescado en la rejilla superior de la freidora de aire y cocina durante 15-20 minutos a la temperatura máxima.
8. Alitas de pollo en freidora de aire
Fuente: rutxt.ru¡Y también compartimos una receta de un excelente adobo para alitas de pollo!
Necesitarás: 400 g de alitas de pollo, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 cucharada de mayonesa, 0,5 cucharadas de miel, 1 cucharada de salsa de soja, 5 dientes de ajo, especias.
Preparación: Frota las alitas de pollo con salsa de soja, ajo y especias, y déjalas reposar durante media hora. Por separado, mezcla la pasta de tomate, la miel y la mayonesa. Coloca las alitas en la rejilla y mételas en la freidora de aire durante 15 minutos a 190 grados. Luego, úntalas con el glaseado de tomate y ásalas durante 5 minutos más a 220 grados.
9. Albóndigas en freidora de aire
Fuente: pinterest.comPuedes usar cualquier carne picada a tu gusto.
Necesitarás: 600 g de carne picada, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 rebanadas de pan, 1/2 taza de leche, pan rallado, especias.
Preparación: Remoja el pan en leche y escúrrelo un poco. Pasa el pan, la cebolla y el ajo por una picadora de carne o tritúralos con una batidora. Mezcla todo con la carne picada, sazona, amasa y forma las albóndigas. Reboza en pan rallado y hornea en la freidora de aire en una bandeja perforada durante unos 20 minutos a 230 grados. Dale la vuelta y hornea otros 15-20 minutos.
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10. Pizza en freidora de aire
Fuente: dzen.ruDurante la cocción, vigila la pizza, ya que podría necesitar menos tiempo.
Necesitarás: 1 base de pizza preparada, 2 cucharadas de kétchup y mayonesa, 150 g de salami, 2 tomates, 1 cebolla, 100 g de queso duro.
Preparación: Unta la base de pizza con kétchup y mayonesa. Coloca las rodajas de salami y tomate, y los aros de cebolla. Espolvorea con queso rallado, coloca la pizza en la rejilla superior de la freidora de aire y cocina durante 20-30 minutos a 250 grados.
11. Pescado con patatas en freidora de aire
Fuente: postila.ruUn plato principal completo que no necesita una guarnición aparte.
Necesitarás: 500 g de filete de pescado blanco, 1 cebolla, 4 patatas, 1/2 taza de leche, 3 huevos, 50 g de mantequilla, especias.
Preparación: Corta la cebolla en rodajas finas y colócala en un molde para hornear. Encima, añade la mitad de las patatas en rodajas finas y espolvorea con especias. Coloca los trozos grandes de pescado, sazona de nuevo y vuelve a colocar las patatas.
Bate los huevos con la leche y vierte esta mezcla sobre el plato. Hornea todo en la rejilla inferior de la freidora de aire durante 35 minutos a 235 grados. 5-7 minutos antes de terminar, coloca trozos de mantequilla encima.
12. Tortitas de queso fresco en freidora de aire
Fuente: photolit.ruTortitas de queso fresco dietéticas, porque no necesitan freírse en aceite.
Necesitarás: 300 g de requesón, 1 huevo, 3 cucharadas de sémola, 50 g de azúcar o edulcorante, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 cucharadas de harina.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes hasta que estén homogéneos, excepto la harina. Deja reposar la masa durante media hora, forma las tortitas y rebózalas en harina. Colócalas en la rejilla sobre papel de horno y mételas en la freidora de aire durante 25 minutos a 180 grados. Después de 15 minutos, dales la vuelta.
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13. Carne a la francesa en freidora de aire
Fuente: hinkalnayakafe.ruLas chuletas de carne favoritas con queso, perfectas para cualquier ocasión o para una mesa festiva.
Necesitarás: 400 g de cerdo, 2 cebollas, 2 tomates, 50 g de mayonesa, 70 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta el cerdo, aplánalo y sazona. Coloca encima aros de cebolla, un poco de mayonesa y rodajas de tomate. Espolvorea con queso rallado y hornea las chuletas en la freidora de aire durante 30-35 minutos a 190-200 grados.
14. Rollitos de pollo con beicon en freidora de aire
Fuente: zdorovogotovim.ruJugosos y tiernos, con relleno de queso, simplemente un hallazgo.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 100 g de queso crema, 100 g de beicon, 60 g de pimiento, 2 dientes de ajo, hierbas, especias.
Preparación: Corta el pollo en filetes grandes, aplánalos finamente y sazona al gusto. Por separado, mezcla el queso crema, el ajo picado, las hierbas y el pimiento finamente picado. Coloca el relleno resultante sobre el pollo, enrolla y envuelve cada rollito con una loncha de beicon. Cocina los rollitos durante 20-25 minutos a 230 grados en la rejilla central de la freidora de aire.
15. Pastel de queso fresco en freidora de aire
Fuente: pinterest.comUn desayuno rápido que se prepara mientras te ocupas de tus cosas.
Necesitarás: 400 g de requesón, 2 huevos, 2 cucharadas de sémola, 1-2 puñados de pasas, vainillina, azúcar o edulcorante, 3-4 cucharadas de crema agria.
Preparación: Desmenuza el requesón y mézclalo con los huevos, el azúcar, la vainillina y la sémola. Añade las pasas lavadas, mezcla y vierte la masa en un molde engrasado. Unta el pastel con crema agria y colócalo en la rejilla central de la freidora de aire durante 30 minutos a 200 grados. Luego, hornea otros 20 minutos a 230 grados.