Womit trinkt man Soju: Wie man richtig mischt und welche Snacks man wählt

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Soju wird oft als koreanischer Wodka bezeichnet, aber das ist nicht ganz richtig. Es ist ein alkoholisches Getränk auf Getreide- oder Süßkartoffelbasis mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von etwa 20%. Heute erzählen wir Ihnen, womit man Soju trinkt und welche Snacks man dazu wählen sollte!

Wie man Soju richtig trinkt

Soju kann man pur trinken. Er wird in kleine Glasbecher gefüllt und in kleinen Schlucken über mehrere Male getrunken. Das Glas sollte immer bis zum Boden geleert werden. Laut Etikette darf man sich Soju nicht selbst einschenken, und wenn man mit Freunden am Tisch sitzt, sollte man sich zuerst abwenden und erst dann trinken.

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Was man zu Soju essen kann

Soju ist ein relativ leichtes Getränk, das meist zu gewöhnlichen Alltagsgerichten getrunken wird. Daher passen hier alle warmen und kalten Speisen, nicht nur Snacks!

1. Fleisch

Zum Beispiel Rindfleisch in Sojasauce mit Ingwer und scharfem Pfeffer. Die meisten koreanischen Gerichte sind süß-scharf, daher passen sie gut zu neutralem Alkohol.

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2. Fisch

Fischstäbchen eignen sich hervorragend und sind praktisch für eine große Gruppe. Servieren Sie sie mit verschiedenen Saucen und Beilagen wie geschnittenem Gemüse und Kräutern.

3. Geflügel

Hähnchenspieße und ähnliche Gerichte – lecker, sättigend und immer passend. In Korea werden sie oft mit Frühlingszwiebeln für das Aroma serviert.

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4. Reisbällchen

Koreanische Reisbällchen mit verschiedenen Füllungen ähneln japanischen Onigiri und werden nach einem ähnlichen Prinzip zubereitet. Eine beliebte Füllung ist gebratener Speck oder Schinken mit Gemüse.

5. Meeresfrüchte

Die verschiedensten Meeresfrüchte-Snacks passen ebenfalls gut zu Soju. Das ergibt eine ziemlich raffinierte Variante für ein Festmahl, und zudem – leichter im Vergleich zu gebratenem Fleisch.

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Womit man Soju mischen kann

Wenn man etwas Erfrischendes, sehr leicht Alkoholisches, weniger oder mehr Süßes möchte – dann kann man Soju mit anderen Getränken mischen. Er wird selten in komplexen Cocktails verwendet, da er einen geringen Alkoholgehalt und einen schwach ausgeprägten Geschmack hat, aber es gibt mehr als genug einfache Optionen!

1. Sprite oder Seven Up

Die Proportionen können nach Belieben angepasst werden. Servieren Sie diesen Mix mit oder ohne Eis – ganz wie Sie es bevorzugen.

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2. Soda

Wenn Sie den Alkoholgehalt verdünnen und den Geschmack weniger intensiv, aber rein halten möchten, mischen Sie Soju mit Soda oder gewöhnlichem Mineralwasser. Ein hervorragendes Getränk für den Sommer!

3. Saft

Klassische Zitrussäfte passen auch hier sehr gut. Man kann etwas Minze und Soda hinzufügen, und dann erhält man etwas Ähnliches wie einen Mojito.

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4. Tonic

Wer eine leichte Bitternote in Cocktails bevorzugt, wird Soju mit Tonic Water lieben. Am besten passt klassisches Tonic oder Bitter Lemon.

5. Sirupe

Naschkatzen verdünnen Soju mit Zucker- oder einem anderen Sirup nach Geschmack. Man kann auch etwas Soda, Limonade oder Saft hinzufügen. In Korea gibt es sogar spezielle Sirupe für Soju – kleine Portionspackungen. Diese werden mit dem Originalgetränk ohne weitere Zusätze gemischt.

6. Bier

Ein beliebter männlicher Cocktail namens Poktanju. Dazu wird ein Glas Soju schnell in ein Bierglas getaucht und auf Ex getrunken. Alternativ kann man Soju auch einfach mit Bier herunterspülen.

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