15 Soju-Cocktail-Rezepte, die Sie überraschen werden
Quelle: Maryna Voronova, AdobeStock Das wichtigste alkoholische Getränk Koreas ist Soju. Es ist ein süßlicher Alkohol auf Basis von Süßkartoffeln oder Getreide. Seine modernen Variationen sind nicht sehr stark – bis zu 20 %, aber historisch variiert der Alkoholgehalt zwischen 13 und 45 %. Soju eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung verschiedener Cocktails. Merken Sie sich unsere Rezepte!
1. Soju-Tonic
Quelle: thespruceeats.comKlassisch und recht einfach zuzubereiten.
Du brauchst: 50 ml Soju, 150 ml Tonic Water, 1 Gurke, Eis.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Eis, gieße Soju ein und fülle es mit Tonic Water auf. Füge dünne Gurkenscheiben hinzu, oder du kannst stattdessen Zitronen- oder Limettenspalten verwenden.
2. Soju-Grappa-Sour
Quelle: inshaker.comEin ziemlich starker Cocktail mit fruchtig-beerigen Noten.
Du brauchst: 20 ml Soju, 20 ml Grappa, 20 ml Limettensaft, 15 ml Zuckersirup, 30 ml Wachteleiweiß, 3 ml Yuzu-Likör, Eis.
Zubereitung: Gib alle Zutaten ohne Eis in einen Shaker und schüttle sie kräftig. Füge danach Eis hinzu und schüttle den Cocktail noch einmal. Seihe ihn in ein gekühltes Glas ab und garniere ihn nach Geschmack – ein Thymianzweig und eine Blüte passen hervorragend.
3. Joghurt-Soju
Quelle: postila.ruAnstelle von Chilsung Cider kann auch normales Sprite verwendet werden.
Du brauchst: 25 ml Soju, 50 ml Chilsung Cider, 25 ml Joghurt oder Sojamilch, Eis.
Zubereitung: Fülle Eis in ein Glas. Gieße alle Zutaten ein und rühre den Cocktail vorsichtig mit einem langen Löffel um.
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4. Soju mit Bier
Quelle: cookpad.comEine der traditionellen koreanischen Arten, dieses Getränk zu servieren.
Du brauchst: 50 ml Soju, 150 ml helles Bier.
Zubereitung: Kühle ein hohes Glas vor. Gieße vorsichtig das Bier ein, damit es nicht zu stark schäumt, und gieße dann einen Shot Soju hinzu.
5. Schraubenzieher mit Soju
Quelle: dzen.ruSehr schnell zubereitet und überrascht mit einem wunderbaren Geschmack.
Du brauchst: 50 ml Soju, 150 ml Orangen- oder anderer Saft nach Geschmack, Eis.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Eis, gieße Soju ein und dann den Frucht- oder Beerensaft. Optional – gib etwas Zuckersirup hinzu.
6. Cocktail mit Soju, Cognac und Milch
Quelle: pinterest.comZur Dekoration des fertigen Cocktails eignen sich Thymian und Sternanis perfekt.
Du brauchst: 30 ml Soju, 10 ml Cognac, 20 ml Zuckersirup, 90 ml Milch, 2 g grüner Tee, Eis.
Zubereitung: Mische grünen Tee mit Milch und erhitze es unter Rühren, aber nicht zum Kochen bringen. Gieße den Zuckersirup und diese Milch in einen Shaker, gieße Cognac mit Soju hinzu und füge Eiswürfel hinzu. Kräftig schütteln und den Cocktail in ein gekühltes Glas abseihen.
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7. Soju mit Cola und Bier
Quelle: mirtesen.ruEine interessante Variation des klassischen Biercocktails mit Soju.
Du brauchst: 20 ml Soju, 180 ml helles Bier, 20-30 ml Cola, Eis.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Eis, gieße Soju und Cola hinein. Füge danach helles Bier hinzu und rühre vorsichtig um.
8. Tropischer Soju
Quelle: postila.ruWird Liebhabern leichter tropischer Cocktails sicherlich gefallen.
Du brauchst: 60 ml Soju, 100 ml Ananassaft, 40 ml Sprite, Eis.
Zubereitung: Fülle hohe Gläser mit Eis. Gieße Ananassaft ein und füge dann Soju hinzu. Fülle alles mit Sprite auf und rühre den Cocktail vorsichtig um.
9. Espresso-Soju
Quelle: decanter.ruWähle die Stärke des Kaffees nach deinen Vorlieben.
Du brauchst: 20 ml Soju, 80 ml frisch gebrühter Kaffee, Eis.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Eis. Gieße Soju ein, füge Kaffee hinzu und rühre den entstandenen Cocktail vorsichtig um.
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10. Wassermelonen-Soju
Quelle: mykoreanaddiction.comTraditionell wird er nicht in Gläsern, sondern in Wassermelonenhälften serviert.
Du brauchst: 1 Flasche Soju, 1 kleine Wassermelone, 1 Glas Eis.
Zubereitung: Schneide die Wassermelone auf, entnehme das Fruchtfleisch aus den Hälften und entferne die Kerne. Gib das Fruchtfleisch, Soju und Eis in einen Mixer. Mixe alles leicht und serviere den Cocktail.
11. Soju-Cola
Quelle: melmagazine.comEin einfacher und verständlicher Cocktail, wenn man nicht lange nachdenken möchte.
Du brauchst: 30 ml Soju, 70 ml Cola, Eis.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Eis und gieße Soju ein. Füge Cola hinzu, rühre vorsichtig um und garniere den Cocktail nach Geschmack. Wir empfehlen auch, eine Zitrusspalte hinzuzufügen.
12. Cremiger Cocktail mit Soju
Quelle: pinterest.comEin originelles Rezept für Liebhaber von milchigen alkoholischen Cocktails.
Du brauchst: 70 ml Soju, 30 ml 10%ige Sahne, 75 ml Tonic Water, 1 Zitrone, Eis.
Zubereitung: Kühle alle Zutaten. Presse den Saft aus der Zitrone und mische ihn direkt im Glas mit Soju und Sahne. Füge Eis hinzu und fülle alles mit Tonic Water auf.
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13. Soju mit Eiscreme
Quelle: thesmartlocal.krAm besten ist koreanisches Melonen-Eis, aber jedes andere geht auch.
Du brauchst: 60 ml Soju, 40 ml Sprite, 60-80 g Eiscreme.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Soju und fülle es mit Sprite auf. Füge Eiscreme hinzu und warte, bis sie zu schmelzen beginnt. Rühre den Cocktail um, bis die Eiscreme vollständig geschmolzen ist.
14. Soju Spritz
Quelle: mirtesen.ruEin spritziger Cocktail auf Prosecco-Basis mit leichtem Fruchtgeschmack.
Du brauchst: 50 ml Soju, 80 ml Prosecco, zerstoßenes Eis, Zitrone.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit zerstoßenem Eis. Gieße Soju ein und fülle dann vorsichtig Prosecco auf. Füge ein paar Zitronenspalten zum Getränk hinzu.
15. Mojito mit Soju
Quelle: dzen.ruEine originelle Mischung aus Cocktail-Traditionen verschiedener Regionen.
Du brauchst: 50 ml Soju, 100 ml Sprudelwasser, 1/2 Limette, 2 Minzzweige, 2 TL brauner Zucker, Eis.
Zubereitung: Gib Minzblätter und Limettenspalten in ein hohes Glas, bestreue sie mit braunem Zucker und zerdrücke alles leicht. Gieße Soju ein, rühre um und füge Eis hinzu. Fülle mit Sprudelwasser auf, garniere nach Geschmack und serviere den Cocktail.
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