Quarkwaffeln im Waffeleisen: 20 schnelle und leckere Rezepte
Quelle: Bit24, AdobeStockWenn du ein Waffeleisen zu Hause hast, weißt du genau, wie praktisch das ist. Nur 15-20 Minuten – und schon ist ein leckerer Snack im Handumdrehen fertig. Waffeln können süß oder herzhaft sein, man kann sie pur oder mit Beilagen servieren. Dieses Mal schlagen wir vor, Quarkwaffeln zuzubereiten, nimm unsere Rezepte zur Kenntnis!
1. Quarkwaffeln mit Butter
Quelle: cookpad.comGib nach Belieben Vanille, Zimt oder etwas Zitronenschale hinzu.
Du brauchst: 500 g Quark, 4 Eier, 160-180 g Mehl, 100 g Zucker, 40 g Butter, 2 TL Backpulver.
Zubereitung: Verquirle die Eier mit dem Zucker, schmelze die Butter und zerdrücke den Quark mit einer Gabel. Mische das gesiebte Mehl mit dem Backpulver. Vermische alle Zutaten und backe die Waffeln im Waffeleisen etwa 3 Minuten lang.
2. Quarkwaffeln mit Grieß
Quelle: lifehack365.ruUnd wenn du Süßstoff statt Zucker nimmst, wird es eine gesunde Version.
Du brauchst: 200 g Quark, 1 Ei, 1 EL Grieß, 1 EL Zucker.
Zubereitung: Püriere alle Zutaten mit einem Mixer, bis sie glatt sind. Backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie eine schöne goldbraune Kruste haben.
3. Schokoladen-Quarkwaffeln im Waffeleisen
Quelle: mykaleidoscope.ruDieses Rezept könnte definitiv zu einem deiner Favoriten werden!
Du brauchst: 150 g Quark, 2 Eier, 3-4 EL Mehl, 2-3 EL Zucker, 1,5 EL Kakao, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Püriere den Quark mit den Eiern und dem Zucker. Mische die trockenen Zutaten und gib sie zum Teig. Vermische alles und backe die Waffeln im Elektrowaffeleisen.
4. Gesunde Quarkwaffeln im Waffeleisen
Quelle: mirtesen.ruJe nach Art und Mahlgrad des Mehls variiert die Menge leicht.
Du brauchst: 300 g Quark, 3 Eier, 100 ml Milch, 120-150 g Reis- oder Hafermehl, 1 TL Backpulver, Süßstoff.
Zubereitung: Streiche den Quark durch ein Sieb und vermische ihn mit Süßstoff, Milch und Eiern. Gib das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzu. Verquirle den Teig mit einem Schneebesen, bis er glatt ist, und backe die Waffeln im Waffeleisen etwa 5 Minuten lang.
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5. Quarkwaffeln mit Banane
Quelle: postila.ruSie vereinen hervorragend einen intensiven Geschmack und leicht erhältliche Zutaten.
Du brauchst: 1 Banane, 200 g Quark, 1 Ei, 100 g Mehl, 40 g Zucker, 2 g Backpulver, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Püriere den Quark mit der Banane und dem Ei. Gib alle trockenen Zutaten hinzu und verrühre den Teig, bis er glatt ist. Backe die Waffeln im gefetteten Waffeleisen gemäß Anleitung.
6. Quarkwaffeln mit Milch im Waffeleisen
Quelle: dzen.ruEin weiteres klassisches Rezept für Liebhaber süßer Waffeln!
Du brauchst: 150 g Quark, 40 g Zucker, 60 ml Milch, 100 g Mehl, 50 g Butter, 1 Ei.
Zubereitung: Verquirle das Ei mit dem Zucker. Streiche den Quark durch ein Sieb, vermische ihn mit dem Ei und gieße die leicht warme Milch hinzu. Gib die geschmolzene Butter und dann das Mehl hinzu. Verrühre den Teig und backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie gar sind.
7. Quarkwaffeln mit Käse
Quelle: AdobeStockJeder Hart- oder Halbhartkäse deiner Wahl ist geeignet.
Du brauchst: 200 g Quark, 150 ml Milch, 100 g Mehl, 100 g Hartkäse, 1 TL Backpulver, 2 Eier.
Zubereitung: Zerdrücke den Quark mit den Eiern mit einer Gabel, gieße die Milch hinzu und verrühre alles. Gib das Mehl mit dem Backpulver und dann den geriebenen Käse hinzu. Würze den Teig nach Belieben. Backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie goldbraun sind.
8. Quarkwaffeln mit Zucchini
Quelle: dzen.ruEin diätetisches, gesundes Rezept für den Sommer, wenn es viele junge Zucchini gibt.
Du brauchst: 1 Zucchini, 200 g Quark, 1 Ei, 1 EL Vollkornmehl, Salz, Kräuter.
Zubereitung: Reibe die Zucchini grob, salze sie, lasse sie 15 Minuten stehen und drücke den überschüssigen Saft aus. Zerdrücke den Quark mit dem Ei, hacke die Kräuter und vermische alle Zutaten. Backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie goldbraun sind.
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9. Quarkwaffeln mit Kokosmehl
Quelle: dzen.ruSpeziell für diejenigen, die eine Keto-Diät einhalten.
Du brauchst: 100 g Quark, 2 Eier, 10 g Erythrit, 25 g Kokosmehl, 1 Prise Vanille, 20 g Butter.
Zubereitung: Zerdrücke den Quark mit den Eiern mit einer Gabel und gib die geschmolzene Butter hinzu. Gib die trockenen Zutaten hinzu und verrühre den Teig. Backe die Waffeln, bis sie gar sind.
10. Quarkwaffeln mit Mandelmehl im Waffeleisen
Quelle: glamours.nameFür eine interessantere Textur kannst du weichen und körnigen Quark mischen.
Du brauchst: 120 g Quark, 50 g Butter, 60 g Zucker, 80 g Mandelmehl, 1 Ei.
Zubereitung: Zerdrücke den Quark mit dem Zucker und gib die weiche Butter mit dem Ei hinzu. Verrühre alles und gib das Mandelmehl hinzu. Bei Bedarf den Teig mit einem Mixer pürieren. Backe die Waffeln im Waffeleisen 3-5 Minuten lang.
11. Quarkwaffeln mit Maismehl
Quelle: cookpad.comVerwende auch Maisöl zum Einfetten des Waffeleisens.
Du brauchst: 200 g Quark, 2 Eier, 2 EL Zucker, 4 EL Maismehl, 1 TL Backpulver, Salz.
Zubereitung: Streiche den Quark durch ein Sieb, verquirle die Eier mit dem Zucker und vermische beide Massen. Gib die trockenen Zutaten hinzu und verrühre den Teig. Backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie goldbraun sind.
12. Quarkwaffeln mit Kichererbsenmehl und Kleie
Quelle: rutube.ruEin leichtes und gleichzeitig sehr originelles Rezept zur Abwechslung.
Du brauchst: 320 g Quark, 5 Eier, 1 TL Backpulver, Süßstoff, Salz, 10 g Mohn, 40-50 g Kichererbsenmehl, 40 g Kleie.
Zubereitung: Püriere Quark, Eier, Süßstoff, Salz und Backpulver mit einem Mixer. Gib Mohn, Kleie und Kichererbsenmehl hinzu. Verrühre den Teig und backe die Waffeln im Elektrowaffeleisen etwa 4 Minuten lang.
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13. Quarkwaffeln mit Buchweizenmehl im Waffeleisen
Quelle: povar.ruDiese Waffeln können süß oder herzhaft zubereitet werden – beide Varianten sind gut.
Du brauchst: 200 g Quark, 200 ml Joghurt, je 50 g Reis- und Buchweizenmehl, 2 Eier, 1 TL Backpulver, Süßstoff, Salz.
Zubereitung: Vermische alle trockenen Zutaten und vermische separat Quark, Joghurt und Eier. Füge beide Massen zusammen, verrühre den Teig und backe die Waffeln im Waffeleisen gemäß Anleitung.
14. Quarkwaffeln ohne Eier
Quelle: dzen.ruEine ungewöhnliche Alternative mit Flohsamen und Frischkäse.
Du brauchst: 100 g Quark, 100 g Frischkäse, 25 g Kokosmehl, 15 g Flohsamen, 20 g Butter.
Zubereitung: Vermische Quark, Käse und geschmolzene Butter gründlich, bis sie glatt sind. Gib das Kokosmehl hinzu, verrühre es und gib dann die Flohsamen je nach Konsistenz des Teigs hinzu. Lasse den Teig 10 Minuten ruhen und backe die Waffeln weitere 3-4 Minuten.
15. Quarkwaffeln mit Kürbis im Waffeleisen
Quelle: mirtesen.ruUm sie noch origineller zu machen, ersetze einen Teil des Mehls durch Gerstenmehl.
Du brauchst: 180 g Kürbis, 150 g Reismehl, 120 g Quark, 1 Ei, Zucker oder Süßstoff, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Dünste den gewürfelten Kürbis weich. Gib Kürbis, Quark, Eier und Zucker nach Geschmack in eine Schüssel. Püriere alles mit einem Mixer, bis es glatt ist, und gib dann das Mehl mit dem Backpulver hinzu. Backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie goldbraun sind.
16. Quarkwaffeln mit Käse und Kräutern im Waffeleisen
Quelle: vk.comDiese Waffeln passen sehr gut zu Avocado, Lachs oder Kaviar.
Du brauchst: 200 g Quark, 50 g Hartkäse, 1/2 Bund Kräuter, 50 g Vollkornmehl, 2 Eier, 0,5 TL Backpulver, Salz, Zucker.
Zubereitung: Zerdrücke den Quark mit den Eiern, Zucker und Salz nach Geschmack mit einer Gabel. Gib das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzu. Gib den geriebenen Käse und die gehackten Kräuter hinzu, verrühre den Teig und backe die Waffeln im Waffeleisen.
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17. Quarkwaffeln mit Apfel im Waffeleisen
Quelle: mirtesen.ruProbiere es unbedingt aus, es ist sehr lecker und einfach!
Du brauchst: 1 Apfel, 250 g Quark, 1 EL Pflanzenöl, 1 Ei, 1 Tasse Mehl, 1 EL Zucker, 1 TL Backpulver.
Zubereitung: Verquirle das Ei mit dem Zucker schaumig, gib den Quark hinzu und verrühre alles. Gib die trockenen Zutaten hinzu und rühre dann den geschälten und geriebenen Apfel unter. Zum Schluss gib einen Löffel Öl zum Teig und backe die Waffeln im Waffeleisen.
18. Quarkwaffeln mit Beeren
Quelle: dzen.ruJede kleine Beere, wie Heidelbeeren oder Johannisbeeren, ist geeignet.
Du brauchst: 200 g Quark, 50 g Mehl, 1 EL Puderzucker, 2 Eier, 0,5 TL Backpulver, 15 g Butter, 1 Handvoll Beeren.
Zubereitung: Verquirle Quark, Eier und Puderzucker mit einem Schneebesen oder Mixer, bis sie glatt sind. Gib die geschmolzene Butter und dann das Mehl mit dem Backpulver hinzu. Wasche und trockne die Beeren und rühre sie unter den Teig. Backe die Waffeln im Waffeleisen.
19. Quarkwaffeln mit Haferflocken im Waffeleisen
Quelle: postila.ruAm besten eignen sich hierfür Instant-Haferflocken.
Du brauchst: 180 g Quark, 1 Ei, 1 Eiweiß, 50 g Haferflocken, 0,5 TL Backpulver, Zucker oder Süßstoff, Salz.
Zubereitung: Gib alle Zutaten in einen Mixer und püriere sie. Backe die Waffeln im gefetteten Waffeleisen, bis sie gar sind.
20. Quarkwaffeln mit Protein im Waffeleisen
Quelle: fb.ruVerwende weichen Quark für eine zartere Teigstruktur.
Du brauchst: 1 Ei, 120 g Quark, 30 g Protein, 30 g Hafermehl, 5 ml Olivenöl, 3 g Backpulver, Süßstoff.
Zubereitung: Gib alle Zutaten in einen Mixer und püriere sie, bis sie glatt sind. Backe die Waffeln im Waffeleisen gemäß Anleitung.
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