Käsewaffeln im Waffeleisen: 15 Rezepte, die man probieren sollte
Quelle: Elena_hramowa, AdobeStockWas könnte besser sein als vielseitige Käsewaffeln, die zu den unterschiedlichsten Füllungen, Saucen und Beilagen passen? Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück, Mittag- oder sogar Abendessen. Und man kann sie einfach zum Tee zubereiten, zumal es im Waffeleisen auch sehr schnell geht. Wir teilen 15 tolle Rezepte!
1. Käsewaffeln mit Sauerrahm
Quelle: dzen.ruWir empfehlen, möglichst fetten Sauerrahm zu verwenden.
Du brauchst: 100 g Sauerrahm, 50 g Hartkäse, 1 Ei, 15 g Butter, 100 g Mehl, 0,5 TL Backpulver, 1 TL Zucker, 0,5 TL Salz, Gewürze.
Zubereitung: Verquirle Ei, Sauerrahm, geschmolzene Butter, Zucker, Salz und Gewürze. Gib den geriebenen Käse hinzu, gefolgt vom gesiebten Mehl mit Backpulver. Knete den Teig und backe die Waffeln im Waffeleisen etwa 5-7 Minuten lang.
2. Käsewaffeln mit Milch im Waffeleisen
Quelle: livejournal.comMilch kann frisch oder leicht säuerlich sein.
Du brauchst: 50 ml Milch, 50 g Hartkäse, 1 Ei, 25 g Butter, 50 g Mehl, 2 Prisen Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Reibe den Käse fein und mische ihn mit Milch und Ei. Füge die geschmolzene Butter hinzu, dann die trockenen Zutaten. Backe die Waffeln im Waffeleisen gemäß Anleitung.
3. Käsewaffeln mit Pflanzenöl
Quelle: imghub.ruEtwas Öl macht die Teigstruktur angenehmer und verhindert gleichzeitig das Anbrennen der Waffeln.
Du brauchst: 100 ml Milch, 150 g Hartkäse, 4 Eier, 50 ml Pflanzenöl, 200 g Mehl, 2 TL Backpulver, Gewürze, Salz.
Zubereitung: Verquirle die Eier mit Milch und Salz. Gib das Mehl mit Backpulver und Gewürzen hinzu, verquirle es und gieße das Pflanzenöl ein. Schlage den Teig noch einige Minuten und füge dann den geriebenen Käse hinzu. Backe die Waffeln im Waffeleisen etwa 4-5 Minuten lang.
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4. Käsewaffeln ohne Eier im Waffeleisen
Quelle: mirtesen.ruEine weitere Möglichkeit, Waffeln fluffig und luftig zu machen, ist die Zugabe von Natron.
Du brauchst: 100 g Sauerrahm, 75 g Hartkäse, 60 g Butter, 100 g Mehl, 1 TL Natron.
Zubereitung: Schmelze die Butter und mische sie mit Sauerrahm, Natron und geriebenem Käse. Füge das gesiebte Mehl hinzu und knete den Teig. Backe die Waffeln im Waffeleisen goldbraun.
5. Käsewaffeln mit Kefir im Waffeleisen
Quelle: pinterest.comAuf Wunsch etwas gehackte Kräuter in den Teig mischen.
Du brauchst: 150 ml Kefir, 100 g Hartkäse, 1 Ei, 150 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Verquirle das Ei mit Kefir. Füge den geriebenen Käse hinzu, dann Mehl und Gewürze nach Geschmack. Knete den Teig und backe die Waffeln 4-5 Minuten im Waffeleisen.
6. Käsewaffeln mit Wurst
Quelle: cookpad.comAnstelle von Wurst können auch Würstchen oder anderes fertiges Fleisch verwendet werden.
Du brauchst: 100 ml Milch, 100 g Hartkäse, 4 Eier, 80 g Wurst, 120 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Verquirle Milch mit Eiern und Gewürzen, füge geriebenen Käse und fein gewürfelte Wurst hinzu. Gib das Mehl hinzu, rühre den Teig um und backe die Waffeln in einem leicht gefetteten Waffeleisen.
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7. Käsewaffeln mit Reismehl
Quelle: mixyfotos.ruDiätetisches Rezept für die beliebten hausgemachten Käsewaffeln.
Du brauchst: 75 g Hartkäse, 80 g Quark, 2 Eier, 3 EL Reismehl, 0,5 TL Backpulver, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Reibe den Käse fein. Mische ihn mit Quark, Ei und Salz. Füge das Reismehl mit Backpulver hinzu, knete den Teig und backe die Waffeln im Waffeleisen goldbraun.
8. Käsewaffeln mit Kräutern
Quelle: ideireceptov.ruDiese Zutaten reichen für etwa sechs Standardwaffeln.
Du brauchst: 100 ml Milch, 100 g Hartkäse, 1 Ei, 50 g Butter, 100 g Mehl, 5 g Backpulver, 1/2 Bund Kräuter.
Zubereitung: Reibe den Käse und hacke die Kräuter fein. Verquirle die leicht warme Milch, das Ei und die geschmolzene Butter. Rühre das Mehl mit Backpulver ein und füge dann den geriebenen Käse und die gehackten Kräuter hinzu. Knete den Teig und backe die Waffeln etwa 4-5 Minuten im Waffeleisen, bis sie gar sind.
9. Käsewaffeln mit Kartoffeln
Quelle: postila.ruSehr sättigende und ungesüßte Waffeln, wenn man seine Lieben verwöhnen möchte.
Du brauchst: 120 ml Milch, 100 g gekochte Kartoffeln, 80 g Hartkäse, 1 Ei, 60 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Zerdrücke die warmen Kartoffeln mit Milch, füge geriebenen Käse, Ei und Gewürze hinzu. Gib nach und nach das Mehl hinzu und knete den Teig. Backe die Waffeln im Waffeleisen etwa 4 Minuten lang.
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10. Käsewaffeln mit Quark im Waffeleisen
Quelle: pinterest.comWähle einen Käse mit einem kräftigen und ausdrucksstarken Geschmack.
Du brauchst: 75 ml Milch, 50 g Hartkäse, 100 g Quark, 1 Ei, 50 g Reis- oder normales Mehl, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Zerdrücke und mische den Quark mit Ei und Milch. Füge das Mehl mit Backpulver hinzu, dann den fein geriebenen Käse. Knete den Teig und backe die Waffeln im Waffeleisen goldbraun.
11. Käsewaffeln mit Spinat
Quelle: cookpad.comEin gesundes Waffelrezept, das sich leicht in jede Diät integrieren lässt.
Du brauchst: 100 g Hartkäse, 100 g Spinat, 4 Eier, 100 g Hafermehl, Gewürze.
Zubereitung: Gib alle Zutaten in einen Mixer, püriere sie glatt und würze den Teig nach Geschmack. Backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie eine schöne Kruste haben.
12. Käsewaffeln mit Maismehl
Quelle: dzen.ruFür einen noch intensiveren Goldton – eine Prise Kurkuma hinzufügen.
Du brauchst: 100 ml Joghurt, 80 g Hartkäse, 2 Eier, 30 g Butter, 150-170 g Maismehl, 0,5 TL Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Verquirle Joghurt, Eier und geschmolzene Butter. Gib den geriebenen Käse und die trockenen Zutaten hinzu, mische alles und lasse den Teig 30-40 Minuten ruhen. Du kannst ihn sogar über Nacht im Kühlschrank lassen. Backe die Käsewaffeln im Waffeleisen gemäß Anleitung.
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13. Käsewaffeln mit Grieß im Waffeleisen
Quelle: pinterest.comDiese Waffeln schmecken gut zum Tee oder als Brotersatz für Sandwiches und Toasts.
Du brauchst: 150 ml Kefir, 50 g Hartkäse, 1-2 Eier, 40 ml Pflanzenöl, 50 g Grieß, 125 g Mehl, 1 TL Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Gieße den Kefir über den Grieß und lasse ihn 1 Stunde quellen. Füge Eier und Öl hinzu, dann die trockenen Zutaten. Gib den geriebenen Käse hinzu und rühre den Teig erneut um. Backe die Waffeln im Waffeleisen 4-5 Minuten lang.
14. Käsewaffeln mit Schinken im Waffeleisen
Quelle: liveinternet.ruServiere die fertigen Waffeln mit Spiegelei, pochiertem Ei oder Gemüsesalat.
Du brauchst: 100 ml Kefir, 50 g Hartkäse, 1 Ei, 60 g Mehl, 15 g Butter, 50 g Schinken, 2 Prisen Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Verquirle Kefir, Ei, geschmolzene Butter, Salz und Backpulver. Gib den geriebenen Käse und den gewürfelten Schinken hinzu, dann das gesiebte Mehl. Rühre den Teig um und backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie gar sind.
15. Käsewaffeln mit Zucchini
Quelle: AdobeStockDas ideale Rezept für die Sommerzeit mit frischen Zucchini.
Du brauchst: 500 g Zucchini, 200 g Hartkäse, 2 Eier, 2 EL Sauerrahm, 200 g Mehl, 2 TL Backpulver, Gewürze.
Zubereitung: Reibe die Zucchini grob und drücke überschüssiges Wasser aus. Reibe den Käse auf die gleiche Weise und mische alle Zutaten aus dem Rezept. Backe die Waffeln 3-4 Minuten im Waffeleisen.
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