10 fantastische Donut-Rezepte aus dem Waffeleisen
Quelle: Slawomir Fajer, AdobeStockEs gibt bewährte Methoden, um hausgemachte Donuts zuzubereiten: in der Pfanne, im Ofen oder in der Fritteuse. Aber es gibt noch eine weitere sehr praktische Variante – im Waffeleisen. Besonders gut eignet es sich für Mini-Donuts, aber alles hängt davon ab, welche Formen du zur Verfügung hast. Merke dir unsere 10 Rezepte!
1. Donuts mit Milch aus dem Waffeleisen
Quelle: pinterest.comWenn du möchtest, füge auch etwas Vanillin oder Vanilleessenz hinzu.
Du brauchst: 250 g Mehl, 3 Eier, 250 ml Milch, 50 g Butter, 100 g Zucker, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Verquirle die Eier mit Zucker und Salz. Füge die warme Milch und die geschmolzene Butter hinzu, vermische alles und gib nach und nach das Mehl mit dem Backpulver dazu. Knete den Teig, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Backe die Donuts im gefetteten Waffeleisen gemäß Anleitung.
2. Donuts mit Butter aus dem Waffeleisen
Quelle: cookpad.comSchmelze die Butter vorher, damit sie gut abkühlen kann.
Du brauchst: 250 g Mehl, 150 g Butter, 150 g Zucker, 4 Eier, 1 TL Vanilleextrakt, 2 TL Backpulver.
Zubereitung: Schlage die Eier mit Zucker mit einem Mixer schaumig. Gieße die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzu. Vermische alles und gib dann das gesiebte Mehl mit dem Backpulver dazu. Vermische den Teig noch einmal und backe die Donuts im Waffeleisen etwa 8-10 Minuten.
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3. Donuts mit Kokosmilch aus dem Waffeleisen
Quelle: mirtesen.ruDie fertigen Donuts können nach Belieben mit jeder Glasur überzogen werden.
Du brauchst: 150 g Mehl, 5 EL Kokosmilch, 1 Ei, 100 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 1 TL Backpulver.
Zubereitung: Schlage die Eier und beide Zuckersorten mit einem Mixer schaumig. Gieße die Kokosmilch hinzu und schlage erneut. Vermische separat das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und verbinde beide Massen. Backe die Donuts im Waffeleisen, bis sie gar sind.
4. Quark-Donuts aus dem Waffeleisen
Quelle: pinterest.comWir empfehlen, die Donuts nach dem Backen mit Puderzucker zu bestreuen.
Du brauchst: 250 g Mehl, 150 g Quark, 2-3 Eier, 150 g Butter, 100 ml Milch, 120 g Zucker, 10 g Vanillezucker, 5 g Backpulver, 2 Prisen Salz.
Zubereitung: Die weiche Butter mit beiden Zuckersorten verrühren. Den Quark hinzufügen, alles glatt rühren und dann einzeln die Eier unterrühren. Die leicht warme Milch und die restlichen trockenen Zutaten hinzufügen. Den Teig gründlich glatt rühren und die Donuts im Waffeleisen gemäß Anleitung backen.
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5. Kefir-Donuts aus dem Waffeleisen
Quelle: dzen.ruEin einfaches und zugängliches Rezept mit denselben Zutaten.
Du brauchst: 250 ml Kefir, 120 g Mehl, 1 Ei, 100 g Zucker, 50 g Butter, 0,5 TL Natron.
Zubereitung: Kefir mit Natron vermischen und einige Minuten stehen lassen. Geschmolzene Butter und die restlichen Zutaten hinzufügen. Den Teig glatt rühren, weitere 15 Minuten ruhen lassen und die Donuts im Waffeleisen 7-10 Minuten backen, bis sie gar sind.
6. Zitronen-Donuts aus dem Waffeleisen
Quelle: postila.ruMit Orangenschale schmeckt es genauso gut – ganz nach deinem Geschmack.
Du brauchst: 250 ml Milch, 250 g Mehl, 3 Eier, 150 g Zucker, 1 TL Zitronenschale, 1 Prise Salz, 2 TL Backpulver, 50 ml Pflanzenöl.
Zubereitung: Verquirle Milch, Eier, Zucker und Salz mit einem Schneebesen. Füge Öl, Zitronenschale und das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzu. Rühre den Teig glatt und backe die Donuts im Waffeleisen gemäß Anleitung.
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7. Schmand-Donuts aus dem Waffeleisen
Quelle: dzen.ruAnstelle von Butter kann man auch günstigere Margarine verwenden.
Du brauchst: 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Zucker, 250 g 20% Schmand, 50 g Butter, 1 Ei, 12 g Vanillezucker, 10 g Backpulver.
Zubereitung: Schlage den Schmand mit Zucker mit einem Mixer schaumig. Füge die geschmolzene Butter, das Ei und den Vanillezucker hinzu und schlage erneut. Gib nach und nach das gesiebte Mehl mit dem Backpulver dazu. Rühre den Teig glatt und backe die Donuts im Waffeleisen, bis sie goldbraun sind.
8. Käse-Donuts aus dem Waffeleisen
Quelle: za-edoy.ruProbiere sie mit verschiedenen Arten von Hart- oder Weichkäse zuzubereiten.
Du brauchst: 250 g Mehl, 150 g Käse nach Geschmack, 2 Eier, 100 ml Milch, 150 g Butter, 80-100 g Zucker, 8 g Backpulver.
Zubereitung: Die weiche Butter mit Zucker glatt rühren. Milch und Eier hinzufügen und verrühren. Den geriebenen Käse unterheben, dann das gesiebte Mehl mit Backpulver. Es kann etwas mehr oder weniger Mehl benötigt werden – je nach Konsistenz des Teiges. Die Donuts im Waffeleisen 7-10 Minuten backen.
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9. Avocado-Donuts aus dem Waffeleisen
Quelle: AdobeStockEin originelles Donut-Rezept, perfekt für ein herzhaftes Frühstück.
Du brauchst: 100 g Avocado, 100 g Mehl, 1 Eigelb, 150 ml Kefir, 0,5 TL Natron, Salz.
Zubereitung: Die Avocado mit einer Gabel zu Püree zerdrücken und Salz mit Eigelb hinzufügen. Separat den warmen Kefir mit Natron vermischen und einige Minuten warten. Beide Massen verbinden und nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen. Die Donuts im vorgeheizten Waffeleisen gemäß Anleitung backen.
10. Schokoladen-Donuts aus dem Waffeleisen
Quelle: mykaleidoscope.ruFür einen noch intensiveren Schokoladengeschmack – die fertigen Donuts mit Schokoladenglasur überziehen.
Du brauchst: 1 Ei, 2 EL Mehl, 2 EL Milch, 1 EL Kakao, 1 EL Butter, 1 TL Backpulver, 2 EL Zucker.
Zubereitung: Verquirle Ei, Milch, Zucker und geschmolzene Butter mit einem Schneebesen. Füge die gesiebten trockenen Zutaten hinzu und rühre den Teig glatt. Backe die Donuts im Waffeleisen 7-10 Minuten.
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