Fuente: Bit24, AdobeStockSi tienes una gofrera en casa, sabes lo conveniente que es. Solo 15-20 minutos y tendrás un delicioso tentempié rápido. Los gofres pueden ser dulces o salados, y se pueden servir solos o con aderezos. ¡Esta vez te proponemos preparar gofres de requesón, toma nota de nuestras recetas!
1. Gofres de requesón con mantequilla
Fuente: cookpad.comSi lo deseas, añade vainilla, canela o un poco de ralladura de limón.
Necesitarás: 500 g de requesón, 4 huevos, 160-180 g de harina, 100 g de azúcar, 40 g de mantequilla, 2 cucharaditas de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar con un batidor, derrite la mantequilla y machaca el requesón con un tenedor. Mezcla la harina tamizada con la levadura en polvo. Combina todos los ingredientes y hornea los gofres en la gofrera durante unos 3 minutos.
2. Gofres de requesón con sémola
Fuente: lifehack365.ruY si usas edulcorante en lugar de azúcar, obtendrás una versión saludable.
Necesitarás: 200 g de requesón, 1 huevo, 1 cucharada de sémola, 1 cucharada de azúcar.
Preparación: Bate todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Hornea los gofres en la gofrera hasta que estén dorados.
3. Gofres de requesón y chocolate en gofrera
Fuente: mykaleidoscope.ru¡Esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas!
Necesitarás: 150 g de requesón, 2 huevos, 3-4 cucharadas de harina, 2-3 cucharadas de azúcar, 1.5 cucharadas de cacao, 0.5 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate el requesón con los huevos y el azúcar con una batidora. Mezcla los ingredientes secos y añádelos a la masa. Mezcla bien y hornea los gofres en la gofrera eléctrica.
4. Gofres de requesón saludables en gofrera
Fuente: mirtesen.ruDependiendo del tipo y la molienda de la harina, la cantidad variará ligeramente.
Necesitarás: 300 g de requesón, 3 huevos, 100 ml de leche, 120-150 g de harina de arroz o avena, 1 cucharadita de levadura en polvo, edulcorante.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mézclalo con el edulcorante, la leche y los huevos. Añade la harina tamizada con la levadura en polvo. Bate la masa con un batidor hasta que esté homogénea y hornea los gofres en la gofrera durante unos 5 minutos.
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5. Gofres de requesón con plátano
Fuente: postila.ruCombinan perfectamente un sabor vibrante y ingredientes accesibles.
Necesitarás: 1 plátano, 200 g de requesón, 1 huevo, 100 g de harina, 40 g de azúcar, 2 g de levadura en polvo, 1 pizca de sal.
Preparación: Bate el requesón con el plátano y el huevo con una batidora. Añade todos los ingredientes secos y mezcla la masa hasta que esté homogénea. Hornea los gofres en la gofrera engrasada según las instrucciones.
6. Gofres de requesón con leche en gofrera
Fuente: dzen.ru¡Otra receta clásica para los amantes de los gofres dulces!
Necesitarás: 150 g de requesón, 40 g de azúcar, 60 ml de leche, 100 g de harina, 50 g de mantequilla, 1 huevo.
Preparación: Bate el huevo con el azúcar con un batidor. Pasa el requesón por un tamiz, mézclalo con el huevo y vierte la leche ligeramente tibia. Añade la mantequilla derretida y luego la harina. Mezcla la masa y hornea los gofres en la gofrera hasta que estén listos.
7. Gofres de requesón con queso
Fuente: AdobeStockCualquier queso duro o semiduro de tu elección servirá.
Necesitarás: 200 g de requesón, 150 ml de leche, 100 g de harina, 100 g de queso duro, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 huevos.
Preparación: Machaca el requesón con los huevos con un tenedor, vierte la leche y mezcla. Añade la harina con la levadura en polvo, y luego el queso rallado. Sazona la masa al gusto. Hornea los gofres en la gofrera hasta que estén dorados.
8. Gofres de requesón con calabacín
Fuente: dzen.ruUna receta dietética y saludable para el verano, cuando hay muchos calabacines jóvenes.
Necesitarás: 1 calabacín, 200 g de requesón, 1 huevo, 1 cucharada de harina integral, sal, hierbas.
Preparación: Ralla el calabacín con un rallador grueso, sala, deja reposar durante 15 minutos y exprime el exceso de jugo. Machaca el requesón con el huevo, pica las hierbas y mezcla todos los ingredientes. Hornea los gofres en la gofrera hasta que estén dorados.
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9. Gofres de requesón con harina de coco
Fuente: dzen.ruEspecialmente para aquellos que siguen una dieta cetogénica.
Necesitarás: 100 g de requesón, 2 huevos, 10 g de eritritol, 25 g de harina de coco, 1 pizca de vainilla, 20 g de mantequilla.
Preparación: Machaca el requesón con los huevos con un tenedor y añade la mantequilla derretida. Añade los ingredientes secos y mezcla la masa. Hornea los gofres hasta que estén listos.
10. Gofres de requesón con harina de almendras en gofrera
Fuente: glamours.namePara una textura más interesante, puedes mezclar requesón suave y granulado.
Necesitarás: 120 g de requesón, 50 g de mantequilla, 60 g de azúcar, 80 g de harina de almendras, 1 huevo.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz con el azúcar y añade la mantequilla blanda con el huevo. Mezcla y añade la harina de almendras. Si lo deseas, bate la masa con una batidora. Hornea los gofres en la gofrera durante 3-5 minutos.
11. Gofres de requesón con harina de maíz
Fuente: cookpad.comTambién usa aceite de maíz para engrasar la gofrera.
Necesitarás: 200 g de requesón, 2 huevos, 2 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de harina de maíz, 1 cucharadita de levadura en polvo, sal.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz, bate los huevos con el azúcar con un batidor y mezcla ambas masas. Añade los ingredientes secos y mezcla la masa. Hornea los gofres en la gofrera hasta que estén dorados.
12. Gofres de requesón con harina de garbanzo y salvado
Fuente: rutube.ruUna receta ligera y al mismo tiempo muy original para variar.
Necesitarás: 320 g de requesón, 5 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, edulcorante, sal, 10 g de semillas de amapola, 40-50 g de harina de garbanzo, 40 g de salvado.
Preparación: Bate el requesón, los huevos, el edulcorante, la sal y la levadura en polvo con una batidora. Añade las semillas de amapola, el salvado y la harina de garbanzo. Mezcla la masa y hornea los gofres en la gofrera eléctrica durante unos 4 minutos.
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13. Gofres de requesón con harina de trigo sarraceno en gofrera
Fuente: povar.ruEstos gofres se pueden hacer dulces o salados, ambas opciones son buenas.
Necesitarás: 200 g de requesón, 200 ml de yogur, 50 g de harina de arroz y 50 g de harina de trigo sarraceno, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, edulcorante, sal.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes secos y, por separado, mezcla el requesón, el yogur y los huevos. Combina ambas masas, mezcla bien y hornea los gofres en la gofrera según las instrucciones.
14. Gofres de requesón sin huevos
Fuente: dzen.ruUna alternativa inusual con psyllium y queso crema.
Necesitarás: 100 g de requesón, 100 g de queso crema, 25 g de harina de coco, 15 g de psyllium, 20 g de mantequilla.
Preparación: Mezcla bien el requesón, el queso y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la harina de coco, mezcla y luego añade el psyllium según la consistencia de la masa. Deja reposar la masa durante 10 minutos y hornea los gofres durante 3-4 minutos más.
15. Gofres de requesón con calabaza en gofrera
Fuente: karamelcafe.ruPara hacerlos aún más originales, sustituye parte de la harina por harina de cebada.
Necesitarás: 180 g de calabaza, 150 g de harina de arroz, 120 g de requesón, 1 huevo, azúcar o edulcorante, 0.5 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Cocina la calabaza cortada en trozos hasta que esté blanda. En un bol, coloca la calabaza, el requesón, los huevos y el azúcar al gusto. Bate todo con una batidora hasta que esté homogéneo, y luego añade la harina con la levadura en polvo. Hornea los gofres en la gofrera hasta que estén dorados.
16. Gofres de requesón con queso y hierbas en gofrera
Fuente: vk.comEstos gofres combinan muy bien con aguacate, salmón ahumado o caviar.
Necesitarás: 200 g de requesón, 50 g de queso duro, 1/2 manojo de hierbas, 50 g de harina integral, 2 huevos, 0.5 cucharadita de levadura en polvo, sal, azúcar.
Preparación: Machaca el requesón con los huevos, el azúcar y la sal al gusto con un tenedor. Añade la harina tamizada con la levadura en polvo. Añade el queso rallado y las hierbas picadas, mezcla la masa y hornea los gofres en la gofrera.
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17. Gofres de requesón con manzana en gofrera
Fuente: mirtesen.ru¡Definitivamente pruébalo, es muy sabroso y fácil!
Necesitarás: 1 manzana, 250 g de requesón, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 huevo, 1 taza de harina, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate el huevo con el azúcar con un batidor hasta que esté esponjoso, añade el requesón y mezcla todo. Añade los ingredientes secos, y luego incorpora la manzana pelada y rallada. Al final, añade una cucharada de aceite a la masa y hornea los gofres en la gofrera.
18. Gofres de requesón con bayas
Fuente: dzen.ruCualquier baya pequeña, como arándanos o grosellas, servirá.
Necesitarás: 200 g de requesón, 50 g de harina, 1 cucharada de azúcar glas, 2 huevos, 0.5 cucharadita de levadura en polvo, 15 g de mantequilla, 1 puñado de bayas.
Preparación: Bate el requesón, los huevos y el azúcar glas con un batidor o una batidora hasta que estén homogéneos. Añade la mantequilla derretida, y luego la harina con la levadura en polvo. Lava y seca las bayas, e incorpóralas a la masa. Hornea los gofres en la gofrera.
19. Gofres de requesón con avena en gofrera
Fuente: postila.ruLo mejor es usar copos de avena de cocción rápida aquí.
Necesitarás: 180 g de requesón, 1 huevo, 1 clara de huevo, 50 g de copos de avena, 0.5 cucharadita de levadura en polvo, azúcar o edulcorante, sal.
Preparación: Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate. Hornea los gofres en la gofrera engrasada hasta que estén listos.
20. Gofres de requesón con proteína en gofrera
Fuente: fb.ruUsa requesón suave para una textura de masa más delicada.
Necesitarás: 1 huevo, 120 g de requesón, 30 g de proteína, 30 g de harina de avena, 5 ml de aceite de oliva, 3 g de levadura en polvo, edulcorante.
Preparación: Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate hasta que estén homogéneos. Hornea los gofres en la gofrera según las instrucciones.