10 besten Rezepte für Quarkwaffeln im Multibäcker
Quelle: Valentinamaslova, AdobeStock Quark wird oft zum Backen verwendet, da er den Teig weicher und gleichzeitig sättigender macht. Quarkwaffeln zeichnen sich durch eine dichte Textur und eine leichte Säure aus, wodurch sie sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Beilagen serviert werden können. Ein Multibäcker hilft dabei, den Teig gleichmäßig zu backen und die schöne Form der Waffeln zu erhalten. Wir teilen bewährte Rezepte!
1. Klassische Quarkwaffeln im Multibäcker
Quelle: AdobeStock Waffeln mit Quark sind ideal für ein herzhaftes Frühstück.
Du benötigst: 200 g Quark, 2 Eier, 80 g Mehl, 1 EL Pflanzenöl, 1 EL Zucker, 0,5 TL Backpulver, 0,5 TL Vanillezucker.
Zubereitung: Den Quark auf beliebige Weise pürieren, die Eier mit beiden Zuckersorten verquirlen und beide Mischungen verbinden. Das Mehl mit dem Backpulver einrühren, den Teig vermischen und zum Schluss 1 EL Pflanzenöl hinzufügen. Den Multibäcker mit den Waffelplatten vorheizen, eine kleine Menge Teig hineingeben und 5-7 Minuten goldbraun backen.
2. Quarkwaffeln mit Hafermehl im Multibäcker
Quelle: AdobeStock Wenn der Teig zu dick ist, gib etwas mehr Milch hinzu.
Du benötigst: 200 g Quark, 2 Eier, 2 EL Milch, 80 g Hafermehl, 1 EL Zucker oder Süßstoff, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Quark, Eier, Milch und Zucker mit einem Mixer verquirlen. Hafermehl mit Backpulver hinzufügen und den Teig vermischen. Den Multibäcker vorheizen und die Waffeln 5-6 Minuten goldbraun backen.
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3. Gesunde Quarkwaffeln mit Reismehl im Multibäcker
Quelle: AdobeStock Wunderbar mit frischen Beeren oder Früchten.
Du benötigst: 200 g Quark, 2 Eier, 60 ml Milch, 80 g Reismehl, 0,5 TL Backpulver, Salz, Süßstoff.
Zubereitung: Den Quark durch ein Sieb streichen oder mit einem Mixer pürieren. Mit Eiern, Milch, Salz und Süßstoff vermischen und nach und nach das Reismehl mit Backpulver einrühren. Den Teig vermischen und die Waffeln 5-7 Minuten im Multibäcker gemäß Anleitung backen.
4. Quarkwaffeln mit Kokosraspeln im Multibäcker
Quelle: AdobeStock Kokosraspeln bereichern nicht nur den Geschmack, sondern auch die Textur der Waffeln.
Du benötigst: 200 g Quark, 2 Eier, 2 EL Milch, 60 g Mehl, 25 g Kokosraspeln, 1 EL Zucker, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Den Quark mit Eiern und Zucker zerdrücken, Milch und alle trockenen Zutaten hinzufügen. Den Teig gründlich vermischen, den Multibäcker vorheizen und die Waffeln 6-7 Minuten goldbraun backen.
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5. Quarkwaffeln mit Protein im Multibäcker
Quelle: AdobeStock Ein Rezept für alle, die auf ihre Ernährung achten und mehr Protein zu sich nehmen möchten.
Du benötigst: 100 g Quark, 80 ml Kefir, 1 Ei, 2 EL Reismehl, 30 g Protein, Vanillin.
Zubereitung: Alle Zutaten gründlich zu einer homogenen Masse ohne Klümpchen vermischen. Die Waffeln 5-7 Minuten im Multibäcker gemäß Anleitung backen.
6. Quarkwaffeln mit Banane im Multibäcker
Quelle: AdobeStock Wenn die Banane reif und süß ist, braucht man keinen zusätzlichen Süßstoff.
Du benötigst: 200 g Quark, 1 Banane, 1 Ei, 50-60 g Reismehl, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Quark, Ei und geschälte Banane verquirlen, alle trockenen Zutaten hinzufügen und den Teig gründlich vermischen. Die Quarkwaffeln 5-6 Minuten im Multibäcker backen.
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7. Quarkwaffeln mit Käse und Kräutern im Multibäcker
Quelle: AdobeStock Du bevorzugst ungesüßte Waffeln? Dann wähle dieses Rezept!
Du benötigst: 200 g Quark, 2 Eier, 50 g Mehl, 50 g Hartkäse, 4 Zweige Kräuter, 0,5 TL Backpulver, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Den Quark mit Eiern, Salz und Gewürzen vermischen. Mehl mit Backpulver hinzufügen, dann geriebenen Käse und fein gehackte Kräuter. Die Waffeln 5-7 Minuten im Multibäcker gemäß Anleitung backen.
8. Quarkwaffeln mit Kakao im Multibäcker
Quelle: AdobeStock Für Liebhaber intensiver Schokoladenaromen!
Du benötigst: 200 g Quark, 2 Eier, 2 EL Milch, 60 g Mehl, 1 EL Kakao, 1-2 EL Zucker, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Quark mit Eiern, Zucker und Milch verquirlen. Trockene Zutaten hinzufügen, den Teig vermischen und die Waffeln im vorgeheizten Multibäcker gemäß Anleitung backen.
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9. Quarkwaffeln mit Apfel und Zimt im Multibäcker
Quelle: AdobeStock Diese Waffeln werden maximal saftig und aromatisch sein.
Du benötigst: 200 g Quark, 2 Eier, 1 Apfel, 70-80 g Mehl, 1 EL Zucker, 0,5 TL Zimt, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Den Apfel schälen und fein reiben, überschüssigen Saft leicht ausdrücken. Separat den Quark mit Eiern und Zucker verquirlen, mit Apfel und Zimt vermischen und dann das Mehl mit Backpulver hinzufügen. Die Waffeln 5-7 Minuten im Multibäcker goldbraun backen.
10. Quarkwaffeln mit Zitronenschale im Multibäcker
Quelle: AdobeStock Zitronenschale verfeinert immer hausgemachtes Gebäck und verleiht ihm ein einzigartiges Aroma.
Du benötigst: 200 g Quark, 2 Eier, 2 EL Milch, 80 g Mehl nach Wahl, 1 EL Zucker, 1 TL Zitronenschale, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Den Quark mit einer Gabel zerdrücken, Eier mit Zucker und Milch verquirlen, beide Massen verbinden und die restlichen Zutaten hinzufügen. Den Teig vermischen und die Waffeln 6-7 Minuten im Multibäcker gemäß Anleitung backen.
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