Fuente: Bbivirys, AdobeStockIncluso los platos más comunes se pueden preparar de diferentes maneras, ¡y el trigo sarraceno en freidora de aire es la mejor prueba de ello! Solo es importante calcular correctamente la cantidad de líquido y controlar el proceso ocasionalmente. Y puedes añadir al trigo sarraceno lo que quieras: carne, verduras, champiñones o salsas. ¡Compartimos 10 recetas probadas!
1. Trigo sarraceno con mantequilla en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUna receta básica que se puede usar como guarnición.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 2 tazas de agua, 25-30 g de mantequilla, sal.
Preparación: Lava el trigo sarraceno, colócalo en un molde apto para horno, vierte el agua y sala. Cubre con papel de aluminio y cocina durante unos 30-35 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Después de cocinar, añade la mantequilla y mezcla.
2. Trigo sarraceno con cebolla y zanahoria en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Otra clásica receta casera en una nueva versión!
Necesitarás: 150 g de trigo sarraceno, 1 cebolla, 1 zanahoria, aceite vegetal, mantequilla, sal, especias.
Preparación: Lava el trigo sarraceno, ponlo en un molde o cazuela, vierte unos 400 ml de agua y cocina durante 15 minutos en la freidora de aire a 190 grados. Mientras tanto, pica y sofríe la cebolla con la zanahoria en aceite vegetal hasta que estén doradas. Luego, añade este sofrito al trigo sarraceno, sala, sazona y mezcla. Hornea el plato durante otros 15-20 minutos a 200 grados y, al final de la cocción, añade un trozo de mantequilla.
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3. Trigo sarraceno con champiñones en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLa combinación favorita de todos: trigo sarraceno y champiñones.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 200 g de champiñones, 1 cebolla, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Lava y coloca el trigo sarraceno en un molde para hornear. Corta y sofríe ligeramente la cebolla con los champiñones, añádelos al trigo sarraceno, sala y pimienta. Vierte 2 tazas de agua y cocina durante 30-35 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
4. Trigo sarraceno con pollo en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn plato sustancioso que no necesita adiciones.
Necesitarás: 200 g de trigo sarraceno, 1 filete de pollo, 1 zanahoria, 1 cebolla, sal, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla con la zanahoria hasta que estén tiernas, lava el trigo sarraceno y corta el filete de pollo. Coloca todo en un molde para hornear, sazona, sala y vierte 500 ml de agua. Cocina el trigo sarraceno durante unos 30 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Si es necesario, añade más agua durante el proceso.
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5. Trigo sarraceno con carne enlatada en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Rápido, sustancioso y muy sabroso!
Necesitarás: 150 g de trigo sarraceno, 200 g de carne enlatada, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, sal, especias.
Preparación: Lava y coloca el trigo sarraceno en un molde para hornear, vierte 300-350 ml de agua y cocina durante 15 minutos en la freidora de aire a 190 grados. Mezcla durante el proceso. Por separado, pica y sofríe la cebolla con la zanahoria, añade la carne enlatada, sala, sazona y fríe durante otros 3-4 minutos. Añade todo esto al trigo sarraceno, mezcla y hornea durante otros 15 minutos a 200 grados.
6. Trigo sarraceno con verduras en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUna receta ligera para una cena diaria.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 1 calabacín, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Lava el trigo sarraceno, corta las verduras al gusto y mezcla todo con aceite de oliva, sal, especias y hierbas aromáticas. Vierte 2 tazas de agua y cocina durante unos 30 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Si es necesario, añade más agua durante el proceso.
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7. Trigo sarraceno en salsa cremosa con queso en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSuave y aromático, diversificará perfectamente tu dieta habitual.
Necesitarás: 2 tazas de trigo sarraceno cocido, 200 ml de nata, 150 g de queso duro, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de harina, 15 g de mantequilla, sal, especias.
Preparación: Sofríe la harina en la mantequilla, vierte la nata, mezcla bien y cocina esta salsa hasta que espese. Sazona, mezcla todo con el trigo sarraceno cocido y el queso rallado, coloca todo en un molde y hornea durante 15-20 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
8. Trigo sarraceno con carne picada en freidora de aire
Fuente: AdobeStockRecuerda al trigo sarraceno al estilo comerciante, tan querido por muchos.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 250 g de carne picada, 1 zanahoria, 1 cebolla, sal, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla con la zanahoria, añade la carne picada y fríe durante unos minutos más, removiendo. Sazona el sofrito resultante con la carne, lava el trigo sarraceno y coloca todo en un molde para hornear. Vierte 2 tazas de agua, cubre con papel de aluminio y hornea el plato durante 35-40 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Revisa durante el proceso y añade agua si es necesario.
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9. Trigo sarraceno con hígado de pollo en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn excelente plato económico para toda la familia.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 300 g de hígado de pollo, 1 cebolla, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Pica la cebolla, corta el hígado de pollo, lava el trigo sarraceno y coloca todo en un molde para hornear. Sala, pimienta, vierte 2 tazas de agua, cubre con papel de aluminio y hornea durante 35-40 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Hacia el final de la cocción, revisa si es necesario añadir agua.
10. Pastel dulce de trigo sarraceno en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Una receta inusual para el desayuno!
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno cocido, 200 ml de leche, 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar, pasas.
Preparación: Mezcla la leche, el huevo y el azúcar, añade el trigo sarraceno cocido y las pasas lavadas, y luego coloca todo en un molde. Cocina durante 20 minutos en la freidora de aire a 180 grados.