Fuente: Cook_inspire, AdobeStockHablando de pequeños y prácticos aperitivos, vale la pena mencionar los canapés. Su particularidad es que se preparan literalmente para un solo bocado, y además, pueden ser extremadamente variados, lo que facilita la preparación de muchas opciones para los invitados. ¡Esta vez, te traemos 12 excelentes recetas de canapés con salmón rojo!
1. Canapés con salmón rojo, aguacate y queso crema
Fuente: mirtesen.ruCanapés clásicos sobre pequeños trozos de pan.
Necesitarás: 100 g de salmón rojo, 120 g de queso crema, 1 aguacate, pan, hierbas, aceitunas.
Preparación: Corta el pan en trozos pequeños y tuéstalos por ambos lados en una sartén. Tritura el aguacate y el queso crema con una batidora, sazona y extiende sobre el pan. Encima, añade las lonchas de salmón rojo dobladas. Decora los canapés terminados con aceitunas y hierbas.
2. Canapés con salmón rojo y huevos de codorniz
Fuente: mykaleidoscope.ruPara que no se desarmen, sujétalos con brochetas especiales.
Necesitarás: 4 rebanadas de pan de centeno, 8 huevos de codorniz, 80 g de salmón rojo, 60-80 g de queso crema, eneldo.
Preparación: Corta el pan en diagonal, unta con queso crema y coloca un trozo de salmón rojo. Encima, añade los huevos de codorniz cocidos, sujeta todo con brochetas y decora los canapés con eneldo.
3. Canapés de hojaldre con salmón rojo y caviar rojo
Fuente: 2-kartinki.ruUna versión de canapé en capas que requiere un poco más de tiempo de preparación, pero que luce el doble de espectacular.
Necesitarás: 6 rebanadas de pan de molde, 80 g de salmón rojo, 100 g de aguacate, 150 g de queso crema, 30 g de caviar rojo, 1 cucharada de mayonesa, 5 g de eneldo, 1 diente de ajo, especias.
Preparación: Mezcla el queso crema, la mayonesa, el eneldo picado y el ajo. Corta las cortezas del pan. Unta dos rebanadas con la mezcla de queso y añade finas lonchas de aguacate. Coloca otra rebanada de pan, unta con la mezcla de queso y coloca lonchas de salmón rojo. Cubre con pan, luego con una tabla de cocina y presiona con un peso ligero. Deja reposar las preparaciones durante media hora, luego córtalas en canapés y decora con caviar rojo por encima.
10 Recetas Impresionantes de Tortillas con Salmón Rojo
4. Canapés con salmón rojo sobre pepinos
Fuente: mykaleidoscope.ruExcelentes canapés dietéticos sin pan.
Necesitarás: 1 pepino largo, 100 g de queso crema, 100 g de salmón rojo.
Preparación: Corta el pepino en rodajas de grosor medio. Sobre cada rodaja, coloca un poco de queso crema y una rosa hecha con una loncha de salmón rojo. Decora los canapés a tu gusto.
5. Canapés con salmón rojo y tomates cherry
Fuente: podacha-blud.com¡Otra buena receta para los amantes de las verduras frescas!
Necesitarás: 180 g de queso crema, 1 pepino, 150 g de salmón rojo, 8-10 tomates cherry, hierbas.
Preparación: Mezcla el queso crema con las hierbas picadas. Corta la parte superior de los tomates, retira la pulpa con una cuchara y rellénalos con queso. Corta los pepinos en rodajas, coloca trozos de salmón rojo encima y luego los tomates. Sujeta los canapés con brochetas.
10 sándwiches de mantequilla y pescado rojo a los que es difícil resistirse
6. Canapés con salmón rojo sobre galletas saladas
Fuente: ok.ruEn lugar de mantequilla, puedes usar queso crema, como prefieras.
Necesitarás: 2-3 puñados de galletas saladas, 100 g de salmón rojo, 50 g de mantequilla, 2 ramitas de eneldo, perejil.
Preparación: Mezcla la mantequilla blanda y el eneldo picado, úntalo en las galletas saladas. Encima, añade rosas hechas con lonchas de salmón rojo y decora los canapés con hojas de perejil.
7. Canapés con salmón rojo, queso y limón
Fuente: patee.ruUna variación ligeramente diferente de la combinación más clásica.
Necesitarás: 300 g de pepinos, 70 g de queso duro, 150 g de salmón rojo, 1/2 limón.
Preparación: Corta los pepinos, el queso y el pescado en trozos medianos. Apila de abajo hacia arriba: pepino, queso, salmón rojo y una fina rodaja de limón. Sujeta todo con brochetas.
8. Canapés con salmón rojo y maíz
Fuente: mykaleidoscope.ruPequeños pero muy coloridos canapés que llaman la atención de inmediato en la mesa.
Necesitarás: 1/2 baguette, 150 g de salmón rojo, 2 cucharadas de maíz enlatado, 1 pepino, hierbas, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Corta la baguette, tuéstala ligeramente en una sartén seca y úntala con mayonesa. Coloca rodajas de pepino y finas lonchas de salmón rojo. Añade el maíz y decora los canapés terminados con hierbas.
Canapés de caviar rojo: las 10 mejores recetas para la mesa festiva
9. Canapés con salmón rojo y mozzarella
Fuente: ok.ruPara esta receta, la mozzarella en bolitas es la más adecuada.
Necesitarás: 10 tomates cherry, 10 bolitas de mozzarella, 120-140 g de salmón rojo.
Preparación: Corta el salmón rojo en 10 trozos. Ensarta en brochetas el pescado, una bolita de mozzarella y un tomate cherry.
10. Canapés con salmón rojo, queso feta y aceitunas negras
Fuente: mykaleidoscope.ruEn lugar de aceitunas negras, puedes probar con pepinillos pequeños.
Necesitarás: 1 baguette, 300 g de salmón rojo, 250 g de queso feta, 1-2 tomates, 1 pepino, 2 puñados de aceitunas negras.
Preparación: Corta la baguette, el tomate en rodajas, y el pescado y el queso feta en láminas. Coloca sobre la baguette el tomate, el queso y el salmón rojo. Decora con aceitunas negras y finas lonchas de pepino. Une todo con brochetas y sirve.
Sándwiches de salmón y queso crema: 10 recetas rápidas
11. Canapés con rollitos de salmón rojo
Fuente: letsgophotos.ruUna forma interesante de presentación para variar y deleitar a los invitados.
Necesitarás: 1 pepino, 150 g de salmón rojo, 3 cucharadas de sésamo, 100 g de queso crema.
Preparación: Corta el pescado en tiras finas y largas, extiende queso crema sobre cada una y enrolla. Sumerge los bordes en sésamo. Coloca los rollitos sobre rodajas de pepino y sujeta los canapés con brochetas.
12. Canapés con salmón rojo y jengibre encurtido
Fuente: lisa.ruLo mejor es usar pan negro fresco.
Necesitarás: 100 g de pan, 100 g de salmón rojo, 20 g de jengibre encurtido, 1 pepino, 50 g de requesón, 30 g de mantequilla, hierbas.
Preparación: Corta el pan en canapés. Mezcla el requesón, la mantequilla blanda y las hierbas picadas. Unta el pan con esta mezcla, añade rodajas de pepino y lonchas de salmón rojo. Encima, coloca el jengibre encurtido y sirve los canapés terminados.