Fuente: M.studio, AdobeStockEl queso crema une perfectamente sabores y texturas en un todo, lo cual es especialmente relevante en aperitivos, como los canapés. Nuestra selección de recetas es lo más versátil posible: tanto para el día a día como para una mesa festiva. ¡Elige la tuya!
1. Canapés con hierbas y queso crema
Fuente: AdobeStockY para que sean lo más dietéticos posible, los prepararemos sobre pepino.
Necesitarás: 200 g de queso crema, 2 pepinos largos, 1 manojo de eneldo, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla el queso crema, las hierbas picadas, la sal y la pimienta negra. Si lo deseas, añade ajo o un poco de otras especias. Extiende la mezcla resultante sobre rodajas de pepino.
2. Canapés con queso crema y rábano
Fuente: AdobeStockDecora los canapés terminados con hierbas frescas o cebollino.
Necesitarás: 1 baguette, 180 g de queso crema, 1 pepino, 5 rábanos.
Preparación: Corta y tuesta la baguette, y úntala con queso crema. Encima, coloca rodajas de pepino y rábano. Como alternativa, pica finamente las verduras, mézclalas y luego colócalas sobre el queso.
3. Canapés con tomates cherry y queso crema
Fuente: AdobeStockUna receta con ligeros toques italianos.
Necesitarás: 200 g de queso crema, 10-12 tomates cherry, salsa pesto, hojas de albahaca, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla el queso crema, la albahaca picada, la sal y la pimienta negra molida. Rellena las mitades de los tomates cherry con la mezcla y decora los canapés con salsa pesto.
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4. Canapés con salmón y queso crema
Fuente: AdobeStockUn clásico adorno para cualquier mesa festiva.
Necesitarás: 1 baguette, 200 g de queso crema, 200 g de salmón ligeramente salado, 1 limón o lima, cebollino.
Preparación: Corta y tuesta la baguette en una sartén. Luego, unta el pan con queso crema y añade trozos de pescado ligeramente salado encima. Después, decora los canapés resultantes con cebollino y finas rodajas de lima o limón.
5. Canapés con queso crema, miel y nueces
Fuente: AdobeStockEspecialmente para los amantes de los aperitivos dulces y apetitosos.
Necesitarás: 1 baguette, 200 g de queso crema, 2 cucharadas de miel, 25-30 g de nueces.
Preparación: Corta y tuesta la baguette en una sartén. Úntala con queso crema, rocía con miel y espolvorea con nueces picadas.
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6. Canapés con camarones y queso crema
Fuente: AdobeStock¡Tan deliciosos que desaparecen de la mesa al instante!
Necesitarás: 1 baguette, 200 g de queso crema, 200 g de camarones, 1 pepino, caviar rojo.
Preparación: Corta y tuesta la baguette en una sartén. Cocina y pela los camarones, y bátelos con el queso crema en una licuadora. Si lo deseas, sazona esta mezcla y luego úntala sobre las rebanadas de baguette. Coloca un trozo de pepino encima y decora los canapés con caviar rojo.
7. Canapés con remolacha y queso crema
Fuente: AdobeStockUna combinación sencilla y a la vez muy vibrante.
Necesitarás: 200 g de queso crema, 1 remolacha, 1 cucharadita de balsámico.
Preparación: Envuelve la remolacha en papel de aluminio y ásala en el horno a 200 grados durante aproximadamente 1 hora, hasta que esté tierna, dependiendo de su tamaño. Luego, córtala en rodajas, coloca el queso crema encima y rocía todo con balsámico.
8. Canapés con queso crema y aguacate
Fuente: AdobeStock¡Solo unos minutos y los canapés están listos!
Necesitarás: 1 paquete de galletas saladas o tostaditas, 1 aguacate, 150 g de queso crema, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 diente de ajo, 2 ramitas de hierbas, sal, especias.
Preparación: Coloca la pulpa de aguacate, el queso crema, el ajo y las hierbas en una licuadora. Bate todo bien hasta obtener una mezcla homogénea, luego sazona y rocía con zumo de limón. Extiende la mezcla resultante sobre las galletas saladas o tostaditas y sirve los canapés.
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9. Canapés con atún y queso crema
Fuente: AdobeStockEste relleno también es perfecto para tartaletas.
Necesitarás: 1 baguette, 1 lata de atún enlatado en su propio jugo, 150 g de queso crema, 1-2 pepinillos encurtidos, 1-2 cucharadas de yogur o crema agria, 1 diente de ajo, sal, especias.
Preparación: Desmenuza el atún con un tenedor, pica finamente los pepinillos encurtidos, pasa el ajo por un prensa ajos y mezcla todo con el queso crema y el yogur. Sazona el relleno y extiéndelo sobre las rebanadas de baguette tostadas.
10. Canapés con queso crema, huevos de codorniz y pescado rojo
Fuente: AdobeStockMáximamente sustanciosos y deliciosos.
Necesitarás: 5 rebanadas de pan de centeno, 10 huevos de codorniz, 100 g de pescado rojo ligeramente salado o ahumado, 100 g de queso crema, 3 ramitas de eneldo.
Preparación: Corta el pan en forma de canapé y tuéstalo ligeramente en una sartén seca. Cocina, enfría y pela los huevos de codorniz, y mezcla el queso crema con el eneldo picado. Coloca un trozo de pescado rojo sobre el pan, y encima un poco de la mezcla de queso crema. Añade los huevos de codorniz y asegura todo con palillos.
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11. Canapés con queso crema y pimiento morrón
Fuente: AdobeStockEste aperitivo requerirá un poco más de tiempo de preparación, pero sin duda valdrá la pena.
Necesitarás: 200 g de queso crema, 2 pimientos morrones, aceite de oliva, hierbas, sal, especias.
Preparación: Rocía los pimientos morrones con aceite de oliva y ásalos en el horno a 200 grados hasta que estén tiernos, lo que tomará aproximadamente 40 minutos. Luego, pélalos y córtalos en tiras. Mezcla el queso crema, las hierbas picadas, la sal y las especias, y extiende la mezcla resultante sobre las tiras de pimiento. Puedes enrollarlos para mayor comodidad.
12. Canapés con higos y queso crema
Fuente: AdobeStockPara esta receta, es imprescindible utilizar higos frescos y maduros.
Necesitarás: 1 baguette, 150 g de queso crema, 2 higos, 40 g de miel, 30 g de nueces.
Preparación: Corta y tuesta la baguette en una sartén. Unta los trozos con queso crema y coloca las rodajas de higo encima. Rocía los canapés con miel y espolvorea con nueces picadas.