Fuente: Valkyrielynn, AdobeStockLos rollitos de pollo individuales siempre lucen muy apetitosos y festivos. La freidora de aire permite mantener su forma y obtener una corteza dorada sin resecarlos, y los rellenos pueden ser muy variados, lo que hace que este plato sea universal. ¡Descubre las 12 mejores recetas en nuestra selección!
1. Rollitos de pollo con tocino en freidora de aire
Fuente: AdobeStockMáximamente deliciosos y vistosos, un verdadero hallazgo.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 120 g de tocino, 100 g de mozzarella, 100 g de ricotta, 3-4 tomates secos, 1 cucharada de mayonesa, sal, especias.
Preparación: Mezcla la mozzarella rallada, la ricotta, la mayonesa y los tomates secos picados con especias. Corta el pollo en trozos grandes y finos, aplánalos y rellena cada uno. Envuelve los rollitos con lonchas de tocino y hornea durante 20-25 minutos en la freidora de aire a 175 grados.
2. Rollitos de pollo con queso y tomate en freidora de aire
Fuente: AdobeStockAconsejamos espolvorearlos con hierbas frescas antes de servir.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 2-3 tomates, 100 g de queso duro, mayonesa o crema agria, ajo, hierbas, sal, especias.
Preparación: Corta cada filete de pollo en varias láminas planas, aplánalas y sazona. Por separado, mezcla la mayonesa, las hierbas picadas, el ajo prensado, la sal y las especias al gusto.
Unta el pollo con esta salsa, coloca trozos de tomate y espolvorea con queso rallado. Enrolla y asegura con un palillo. Unta con el resto de la mayonesa por encima y hornea durante 20-25 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
3. Rollitos de pollo con ciruelas pasas en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSi lo deseas, añade un poco de albaricoques secos a las ciruelas pasas.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 200 g de ciruelas pasas, 200 g de mozzarella, 2 cucharadas de mayonesa, sal, especias.
Preparación: Corta el filete de pollo en láminas grandes, aplánalas, sazona y unta ligeramente con mayonesa. Remoja las ciruelas pasas en agua caliente durante 10 minutos, sécalas y córtalas en juliana.
Ralla el queso, extiende el relleno sobre el pollo y enrolla. Fija con palillos y hornea durante 20 minutos en la freidora de aire a 190-200 grados.
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4. Rollitos de pollo con champiñones y queso en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Un acompañamiento clásico para el pollo que también quedará genial aquí!
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 100 g de queso duro, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Pica y saltea la cebolla con los champiñones hasta que estén cocidos, sazona con sal y pimienta. Deja enfriar el relleno y mézclalo con el queso rallado. Corta, aplana y sazona el filete de pollo, coloca el relleno y enrolla. Asegura con palillos y hornea durante 20 minutos en la freidora de aire a 190 grados.
5. Rollitos de pollo con piña en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Los de casa y los invitados seguro que apreciarán este plato!
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 120 g de piña enlatada, 100 g de queso duro, 1 cucharadita de pimentón, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta, aplana y sazona el pollo, si lo deseas, úntalo con yogur, crema agria o mayonesa. Extiende la piña picada y el queso rallado, enrolla y asegura con palillos. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
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6. Rollitos de pollo con nueces en freidora de aire
Fuente: AdobeStockGracias a las nueces, los rollitos también resultan bastante saciantes.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 100 g de cualquier queso al gusto, 50 g de nueces, 20 g de hierbas, 1 cucharada de mantequilla, sal, cilantro molido, ajo seco, pimienta negra molida.
Preparación: Pica finamente las nueces y las hierbas, ralla el queso y mezcla todo con la mantequilla derretida. Corta el pollo en láminas, aplánalas, sazona y distribuye el relleno. Enrolla y asegura los rollitos, colócalos en una sola capa en la rejilla de la freidora de aire y hornea durante 20 minutos a 190-200 grados.
7. Rollitos de pollo con verduras en freidora de aire
Fuente: AdobeStockHermosos al corte, y se preparan con los ingredientes más accesibles.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 1 pimiento morrón, 1 calabacín pequeño, 1 zanahoria, 80 g de queso duro, sal, pimienta molida.
Preparación: Corta las verduras en juliana fina y sofríelas ligeramente hasta que estén tiernas. Corta el filete de pollo en láminas, aplánalas, sazona con sal y especias al gusto. Extiende el relleno sobre las láminas, espolvorea con queso rallado y enrolla. Hornea durante 20-25 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
8. Rollitos de pollo con espinacas en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Te enamorarás al primer bocado!
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 80-100 g de espinacas, 2 cucharadas de queso crema, 40 g de mozzarella, sal, ajo seco, especias.
Preparación: Pica y saltea las espinacas hasta que se evapore la humedad, déjalas enfriar un poco y mézclalas con el queso crema y las especias. Corta y aplana el pollo, coloca el relleno de espinacas y espolvorea con mozzarella rallada. Enrolla y hornea los rollitos durante unos 20-25 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
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9. Rollitos de pollo con queso empanados en freidora de aire
Fuente: AdobeStockNo quedan nada grasosos, porque no se necesita aceite.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 200 g de suluguni o cualquier queso al gusto, 1 huevo, 20 g de harina, hierbas, pan rallado, sal, especias.
Preparación: Corta el pollo en láminas, aplánalas y sazona al gusto. Mezcla el queso rallado y las hierbas picadas, coloca el relleno y enrolla. Pásalos por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Hornea durante 25 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
10. Rollitos de pollo con jamón y queso en freidora de aire
Fuente: AdobeStockRecuerdan un poco a las clásicas croquetas Cordon Bleu.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 100 g de jamón, 100 g de queso al gusto, sal, especias.
Preparación: Corta y aplana el filete de pollo, sazona y coloca encima una loncha de jamón y queso. Enrolla, y si lo deseas, úntalos con salsa de tomate o crema agria. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos en la freidora de aire a 190 grados.
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11. Rollitos de pollo con pimiento morrón y queso feta en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSi lo deseas, puedes envolverlos en lonchas de tocino.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 1 pimiento morrón, 100 g de queso feta, sal, orégano seco, pimienta negra molida.
Preparación: Corta, aplana y sazona el filete de pollo. Por separado, pica finamente el pimiento morrón, mézclalo con el queso feta desmenuzado y el orégano. Coloca este relleno sobre el filete, enrolla y hornea durante 25 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
12. Rollitos de pollo con tortilla en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Doble cantidad de proteína, una excelente elección!
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 2 huevos, 2 cucharadas de leche, 1 manojo de hierbas, sal, especias.
Preparación: Bate los huevos con la leche, fríe varias tortillas finas y córtalas en tiras. Corta el pollo en láminas, aplánalas, sazona y extiende la tortilla. Espolvorea con hierbas, enrolla y hornea durante 20 minutos en la freidora de aire a 190-200 grados.