Fuente: Yaruniv-Studio, AdobeStockMuchos todavía subestiman los corazones de pollo, aunque con el enfoque correcto resultan muy jugosos y sabrosos. Y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, incluso en una freidora de aire. Es especialmente conveniente hacerlos en forma de brochetas, así los corazones se pueden colocar en la rejilla y nada se caerá. ¡Compartimos 6 excelentes recetas!
1. Corazones de pollo en brochetas en freidora de aire
Fuente: AdobeStockBrochetas improvisadas que resultan muy apetitosas.
Necesitarás: 500 g de corazones de pollo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite vegetal, pimentón, pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la salsa de soja con las especias y marina los corazones en ella durante media hora. Durante este tiempo, remoja las brochetas en agua fría si usas palitos de madera. Ensarta los corazones de pollo en las brochetas, colócalos en la cesta de la freidora de aire y rocía con aceite vegetal. Hornea durante unos 15-20 minutos a 200 grados.
2. Corazones de pollo con zumo de limón en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUna excelente receta de adobo con solo dos ingredientes.
Necesitarás: 500 g de corazones de pollo, 40-50 ml de salsa de soja, 1/2 limón, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, el zumo de limón y las especias, y marina los corazones en esta mezcla durante media hora. Luego, ensártalos en brochetas metálicas o de madera remojadas en agua. Hornea durante unos 30 minutos en la freidora de aire a 175 grados.
8 recetas inigualables de corazones de pollo en crema agria en sartén
3. Corazones de pollo con mayonesa en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLa mayonesa hace que los corazones sean aún más jugosos y dorados.
Necesitarás: 500 g de corazones de pollo, 3 cucharadas de mayonesa, sal, especias.
Preparación: Marina los corazones en mayonesa con sal y especias al gusto. Las mezclas de especias preparadas para pollo son excelentes. Luego, ensártalos en brochetas pequeñas y hornea durante 20 minutos en la freidora de aire a 200 grados.
Muslos de pollo en freidora de aire: 10 recetas originales para todos los gustos
4. Corazones de pollo en adobo de mostaza en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn plato delicioso y económico para el día a día.
Necesitarás: 500 g de corazones de pollo, 2 cebollas, 100 ml de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, sal, especias.
Preparación: Corta la cebolla al gusto y mézclala con los corazones de pollo, sal y especias. Agrega la mostaza y la mayonesa, mezcla bien la preparación y déjala marinar durante 1 hora en el refrigerador. Luego, ensarta los corazones con la cebolla en brochetas y hornea durante 20 minutos en la freidora de aire a 190-200 grados.
Muslos de pollo en freidora de aire: 12 recetas que definitivamente vale la pena probar
5. Corazones de pollo con crema agria en freidora de aire
Fuente: AdobeStockSírvelos con patatas o cualquier otra guarnición.
Necesitarás: 500 g de corazones de pollo, 200 g de crema agria, 1 tomate, 1 pimiento morrón, sal, ajo seco, pimentón, pimienta negra molida.
Preparación: Corta las verduras y los corazones de pollo al gusto, y colócalos en una fuente para hornear. Mezcla la crema agria con las especias, vierte sobre la preparación, cubre con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
6 excelentes recetas para preparar nuggets de pollo en freidora de aire
6. Corazones de pollo con patatas en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Lo mejor es que no necesitas preparar una guarnición aparte!
Necesitarás: 500 g de corazones de pollo, 800 g de patatas, aceite de oliva, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Pela y corta las patatas en trozos grandes, rocíalas con aceite de oliva y mézclalas con las especias. Sazona los corazones de pollo y coloca todo en la cesta de la freidora de aire. Vierte 1 vaso de agua, cubre con papel de aluminio y hornea durante 35-40 minutos a 200 grados.