Fuente: Anna Zhuravleva, AdobeStockSi buscas algo más que un aperitivo ligero, sino un bocado completo, elige las tartaletas de pollo y champiñones. Son bastante sustanciosas y, en algunos casos, también calientes, porque se hornean. ¡Compartimos 15 recetas excelentes!
1. Tartaletas de pollo, champiñones y mayonesa
Fuente: halves2.comResulta algo parecido a un pequeño juliana horneado, muy sabroso y sustancioso.
Necesitarás: 10 tartaletas, 200 g de filete de pollo, 100 g de champiñones, 1 cebolla, 50 g de mayonesa, 50 g de queso duro.
Preparación: Corta finamente el pollo, la cebolla y los champiñones, y fríe todo junto hasta que dore. Mezcla el relleno con mayonesa, rellena las tartaletas y espolvorea con queso rallado. Hornea durante 5 minutos a 190 grados.
2. Tartaletas de pollo y champiñones en crema
Fuente: dzen.ru¡Los invitados seguramente pedirán más de este delicioso aperitivo!
Necesitarás: 8 tartaletas, 1 filete de pollo, 7-8 champiñones, 1 cebolla, 1/2 taza de crema, 1 diente de ajo, 80 g de queso duro.
Preparación: Corta finamente el pollo, los champiñones y la cebolla, y fríe todo junto hasta que dore. Agrega el ajo picado, las especias y la crema, y cocina a fuego alto durante 4-5 minutos, revolviendo. Agrega el queso rallado, mezcla de nuevo y coloca el relleno en las tartaletas.
3. Tartaletas de pollo y champiñones en nata agria
Fuente: ok.ruLa nata agria realza aún más la delicadeza del relleno. Estas tartaletas requerirán un poco de tiempo, pero valen la pena.
Necesitarás: 20 tartaletas, 300 g de filete de pollo, 200 g de champiñones, 100 g de queso duro, 250 ml de nata agria, 1 cucharada de harina, 250 ml de leche, 50 g de mantequilla.
Preparación: Hierve el filete de pollo y desmenúzalo. Corta finamente los champiñones, fríelos hasta que doren y agrega el pollo. Fríe todo junto durante 3-5 minutos. Por separado, derrite la mantequilla, fríe la harina en ella y vierte la leche, revolviendo constantemente hasta que quede homogéneo.
Cocina la salsa hasta que espese, agrega la nata agria y las especias, y retira del fuego. Rellena las tartaletas con la mezcla de pollo y champiñones, vierte la salsa, espolvorea con queso rallado y hornea durante 10-15 minutos a 180 grados.
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4. Tartaletas de pollo y setas de miel
Fuente: almode.ru¡No solo los champiñones son adecuados para preparar hermosas tartaletas!
Necesitarás: 15 tartaletas, 150 ml de nata agria al 20%, 200 g de setas de miel, 1 cebolla, 300 g de filete de pollo, 100 g de queso duro, especias.
Preparación: Limpia y lava las setas de miel, hiérvelas durante 15 minutos en agua con sal y fríelas hasta que doren con la cebolla picada. Por separado, corta y fríe el pollo hasta que esté cocido. Agrega las setas, vierte la nata agria y sazona todo. Calienta el relleno durante 5 minutos, colócalo en las tartaletas, espolvorea con queso rallado y hornea durante 10 minutos a 180 grados.
5. Tartaletas de pollo, tomate y champiñones
Fuente: lifehacker.ruRecomendamos usar tomates cherry u otra variedad con un sabor brillante.
Necesitarás: 12 tartaletas, 180 g de filete de pollo, 80 g de tomates, 80 g de champiñones, hierbas, mayonesa.
Preparación: Hierve el pollo y córtalo finamente. Pica los champiñones y fríelos hasta que estén cocidos. Corta los tomates finamente de la misma manera, pica las hierbas, mezcla todo con mayonesa y coloca el relleno en las tartaletas.
6. Tartaletas de pollo y champiñones encurtidos
Fuente: shutterstock.comUn relleno muy picante y original para tartaletas. El pollo puede ser hervido o asado.
Necesitarás: 12 tartaletas, 160 g de filete de pollo cocido, 2 huevos, 140 g de champiñones encurtidos, 1 pepino, mayonesa, 3 ramitas de eneldo, 1 diente de ajo.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros. Corta todos los ingredientes en cubos pequeños, pica el eneldo y el ajo, y adereza el relleno con mayonesa. Rellena las tartaletas.
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7. Tartaletas de pollo, huevo y champiñones
Fuente: pinterest.comOtra excelente receta de tartaletas sin hornear.
Necesitarás: 15 tartaletas, 150 g de filete de pollo, 100 g de champiñones, 1 cebolla, 1 huevo, 60 g de queso duro, mayonesa.
Preparación: Hierve el pollo y, por separado, hierve el huevo. Córtalos finamente. Corta los champiñones y la cebolla finamente y fríelos hasta que estén cocidos. Ralla el queso, mezcla el relleno, adereza con mayonesa y coloca en las tartaletas.
8. Tartaletas de arroz, pollo y champiñones
Fuente: dzen.ruSirve estas tartaletas como un bocado completo, sabroso y bastante sustancioso.
Necesitarás: 200 g de arroz cocido, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 200 ml de crema, 150 g de pollo, 100 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta finamente los champiñones, la cebolla y el pollo, fríe todo junto hasta que esté cocido y vierte la crema. Sazona y cocina el relleno hasta que el líquido se evapore. Agrega el arroz cocido, mezcla, rellena las tartaletas y espolvorea con queso rallado. Hornea durante 7-8 minutos a 190 grados.
9. Tartaletas de pollo, maíz y champiñones
Fuente: womanishclub.comSi lo deseas, agrega una cebolla a los champiñones, pero no es obligatorio.
Necesitarás: 20 tartaletas, 200 g de filete de pollo, 200 g de champiñones, 150 g de maíz, 4 ramitas de hierbas, 2 tallos de cebolleta, nata agria.
Preparación: Corta finamente los champiñones y fríelos hasta que estén cocidos. Hierve el pollo y córtalo también finamente. Pica las hierbas y la cebolleta, agrega el maíz, adereza todo con nata agria y coloca en las tartaletas.
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10. Tartaletas de pollo, champiñones y pepino
Fuente: novyefoto.ruPara decorar las tartaletas, recomendamos usar maíz enlatado, encajará muy armoniosamente.
Necesitarás: 20 tartaletas, 200 g de pollo, 200 g de champiñones, 1-2 pepinos, mayonesa o yogur.
Preparación: Corta finamente los champiñones y fríelos hasta que estén cocidos. Hierve o asa el pollo y córtalo también en cubos con el pepino. Adereza todo con mayonesa o yogur, y coloca en las tartaletas.
11. Tartaletas de pollo ahumado y champiñones
Fuente: almode.ruSirve pechuga ahumada, muslo o cualquier otra parte carnosa del pollo.
Necesitarás: 15 tartaletas, 150 g de pollo ahumado, 130 g de champiñones, 1 pepino, 2 ramitas de hierbas, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, 1-2 cucharadas de nata agria.
Preparación: Corta finamente los champiñones y fríelos hasta que doren. Pica el pollo, el pepino y las hierbas. Para el aderezo, mezcla la nata agria con la mostaza y rellena las tartaletas con esta mezcla.
12. Tartaletas de pollo, champiñones encurtidos y huevo
Fuente: almode.ru¡Y con champiñones encurtidos caseros, las tartaletas quedan el doble de sabrosas!
Necesitarás: 12 tartaletas, 200 g de pollo, 100 g de champiñones encurtidos, 2 huevos, 1 cucharada de nata agria, 1 cebolla, 100 g de queso duro.
Preparación: Hierve el pollo y desmenúzalo. Pica la cebolla y fríela hasta que dore. Hierve los huevos hasta que estén duros y córtalos finamente, ralla el queso y pica los champiñones de forma arbitraria. Mezcla todo con nata agria y coloca el relleno en las tartaletas.
13. Tartaletas de pollo, espinacas y champiñones
Fuente: lifehacker.ruUn aperitivo bastante original, pero por eso mismo es bueno.
Necesitarás: 15 tartaletas, 140 g de champiñones, 1/2 puerro, 1 puñado de espinacas, 180 g de filete de pollo, nata agria o mayonesa, 80 g de queso crema.
Preparación: Corta finamente los champiñones y el puerro, y fríe durante 3-5 minutos. Agrega las espinacas picadas y fríe durante otros 3 minutos. Por separado, hierve el pollo hasta que esté cocido, desmenúzalo y mezcla con los champiñones. Agrega el queso crema y el aderezo al gusto, mezcla de nuevo el relleno y colócalo en las tartaletas.
14. Tartaletas de pollo, aguacate y champiñones
Fuente: almode.ruPara que el relleno no sea demasiado graso, usa nata agria o yogur para el aderezo.
Necesitarás: 12-15 tartaletas, 230 g de filete de pollo, 1 aguacate, 200 g de champiñones, 5 ramitas de hierbas, 2 dientes de ajo, aderezo al gusto.
Preparación: Hierve o asa el pollo, y luego desmenúzalo. Corta finamente los champiñones, fríelos hasta que estén cocidos y agrega el ajo prensado con las hierbas picadas. Corta el aguacate en cubos pequeños, adereza el relleno al gusto y coloca en las tartaletas.
15. Tartaletas de pollo ahumado, champiñones y queso
Fuente: ok.ruAunque los ingredientes se repiten parcialmente, las tartaletas resultan completamente diferentes.
Necesitarás: 12 tartaletas, 200 g de pechuga de pollo ahumada, 150 g de champiñones, 2 tallos de cebolleta, 70 g de queso duro, 2 cucharadas de crema, especias.
Preparación: Corta finamente los champiñones y fríelos hasta que doren. Agrega la pechuga de pollo también cortada y fríe durante un par de minutos más. Vierte la crema, cocina a fuego lento durante 1 minuto, sazona al gusto y agrega la cebolleta picada con el queso rallado. Mezcla el relleno y rellena las tartaletas.