Fuente: Anzhela, AdobeStockLos canapés, pulcros y apetitosos, harán que tu mesa festiva sea muy variada. Sin embargo, en el Año de la Serpiente Verde, no se recomienda usar muchas salchichas y ahumados, por lo que te ofrecemos recetas alternativas. ¡Celebra el Año Nuevo 2025 con sabor y alegría!
1. Canapés de verduras y queso feta
Fuente: fb.ruEs como una ensalada griega en brochetas.
Necesitarás: 400 g de queso feta, 8 tomates cherry, 2 pimientos morrones, 3-4 pepinos, 16 aceitunas negras.
Preparación: Corta el queso feta y todas las verduras en trozos de tamaño similar. Ensarta todos los ingredientes en brochetas de forma atractiva.
2. Canapés de pollo, piña y naranja
Fuente: postila.ru¡Una combinación más navideña es difícil de imaginar!
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 8 rodajas de piña en conserva, 2 naranjas, especias.
Preparación: Frota los filetes de pollo con especias y fríelos o ásalos hasta que estén cocidos. Luego, corta la carne en trozos medianos y corta la piña y las rodajas de naranja de manera similar. Ensarta todo en brochetas.
3. Canapés de surimi y kiwi
Fuente: rutube.ruSe preparan muy rápido y sorprenden con un sabor delicioso.
Necesitarás: 1 baguette, 150 g de surimi, 1 kiwi, 3 cucharadas de queso crema, hierbas frescas.
Preparación: Corta la baguette y tuéstala en una sartén seca. Ralla el surimi y mézclalo con el queso crema y las hierbas picadas. Coloca este relleno sobre los canapés y añade rodajas de kiwi por encima.
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4. Canapés navideños de remolacha y arenque
Fuente: dzen.ru¡Una excelente manera de reinventar la "Shuba" navideña de forma original!
Necesitarás: 250 g de pan negro, 200 g de filete de arenque salado, 400 g de remolacha, 3 huevos, 50 g de cebolla morada, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1.5 cucharaditas de zumo de limón, 1.5 cucharaditas de mostaza de grano, especias.
Preparación: Hierve y ralla la remolacha, luego mézclala con aceite de oliva, zumo de limón, mostaza de grano y especias. Hierve los huevos y córtalos en rodajas, y el pan, córtalo y tuéstalo en una sartén o en el horno. Coloca las rodajas de huevo sobre el pan, luego añade la remolacha y el arenque por encima. Decora los canapés terminados con finas plumas de cebolla morada.
5. Canapés con paté de surimi
Fuente: AdobeStockEl pan de centeno normal es ideal para esto.
Necesitarás: 6 rebanadas de pan negro, 200 g de surimi, 4 huevos, 150 g de queso crema, 3 cucharadas de mayonesa, especias, hierbas frescas, granos de granada.
Preparación: Corta el pan en forma de canapé y tuéstalo ligeramente. Hierve los huevos duros y bátelos con una batidora junto con el surimi, el queso crema, las especias y la mayonesa. Extiende el paté resultante de forma atractiva sobre los canapés y luego decora con hierbas frescas y granos de granada.
6. Canapés de salmón y huevos de codorniz para Año Nuevo
Fuente: mirtesen.ruElige cualquier salmón rojo ligeramente salado a tu gusto.
Necesitarás: 100 g de pan de centeno, 150 g de salmón rojo, 16 huevos de codorniz, 150 g de queso crema, 5 ramitas de eneldo, especias.
Preparación: Mezcla el queso crema, el eneldo picado y las especias. Corta el pan, tuéstalo en el horno y coloca un trozo de salmón rojo encima. Luego, añade el queso crema con hierbas, decora los canapés con huevos de codorniz y fíjalos con brochetas.
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7. Canapés de atún sobre galletas saladas
Fuente: pinterest.comUsa atún en su propio jugo para que el aperitivo no resulte demasiado graso.
Necesitarás: 1 lata de atún en conserva, 3 cucharadas de queso crema, 1/2 cebolla morada, galletas saladas, hierbas frescas.
Preparación: Desmenuza el atún con un tenedor y mézclalo con el queso crema y la cebolla morada finamente picada. Coloca este relleno sobre las galletas saladas y decora con hierbas frescas.
8. Canapés navideños con caviar rojo sobre galletas saladas
Fuente: cookpad.com¡Solo unos minutos de preparación y los canapés ya se pueden servir!
Necesitarás: 150 g de queso crema, 150 g de mantequilla, 150 g de caviar rojo, galletas saladas, especias, hierbas frescas.
Preparación: Mezcla la mantequilla blanda, el queso crema, las especias y las hierbas picadas. Extiende este relleno de forma atractiva sobre las galletas saladas y luego decora el aperitivo con caviar rojo.
9. Canapés de salmón y aguacate
Fuente: liveinternet.ruSalmón en la mesa de Año Nuevo: delicioso, hermoso y seguro que deleitará a los invitados.
Necesitarás: 12 rebanadas de pan, 150 g de salmón ligeramente salado, 200 g de aguacate, 250 g de queso crema, 2 cucharadas de mayonesa, 2 dientes de ajo, eneldo, especias.
Preparación: Mezcla el queso crema, el ajo picado, el eneldo, las especias y la mayonesa. Unta 4 rebanadas de pan con queso y coloca rodajas de aguacate, cúbrelas con más rebanadas de pan, unta con queso y añade trozos de salmón rojo. Vuelve a cubrir con pan, deja las preparaciones durante media hora bajo una ligera presión y luego córtalas en canapés.
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10. Canapés de tomate sobre patatas fritas
Fuente: pinterest.comPrepáralos justo antes de servir para que las patatas fritas no se ablanden.
Necesitarás: 2 tomates, 150 g de queso duro, 2 dientes de ajo, 4 ramitas de hierbas frescas, 2 cucharadas de mayonesa, patatas fritas grandes, especias.
Preparación: Pica finamente los tomates, escurre el exceso de jugo y mézclalos con el ajo picado, las hierbas frescas, el queso rallado y la mayonesa. Coloca el relleno resultante sobre las patatas fritas.
11. Canapés de queso azul y uvas
Fuente: mirtesen.ru¡Una de las recetas más sencillas, pero infalibles!
Necesitarás: 100 g de queso duro, 100 g de queso azul, 200 g de uvas.
Preparación: Corta todo el queso en trozos de tamaño similar. Ensarta los canapés de forma atractiva en brochetas y sirve.
12. Canapés de tomate y atún para Año Nuevo
Fuente: pinterest.comBarato, rápido y fácil. ¿Qué más se necesita?
Necesitarás: 1 lata de atún en su propio jugo, 300 g de tomates pequeños, 100 g de zanahoria, 150 g de manzana, 30 g de cebolla morada, 20 g de hierbas frescas, 50 g de mayonesa.
Preparación: Desmenuza el atún en conserva con un tenedor, ralla la zanahoria y la manzana, pica la cebolla y las hierbas frescas, y mézclalo todo con la mayonesa. Corta los tomates en rodajas y coloca el relleno encima.
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13. Canapés de calabaza y queso crema
Fuente: hochland.ruIngredientes accesibles y sencillos, ¡pero un resultado nada común!
Necesitarás: 400 g de calabaza, 300 g de queso crema, 4 cucharadas de aceite de oliva, especias, hierbas aromáticas, nueces picadas al gusto.
Preparación: Corta la calabaza en cubos medianos, mézclalos con aceite de oliva, especias y hierbas, y hornea durante 15 minutos en el horno a 190 grados. Bate el queso crema, colócalo de forma atractiva sobre la calabaza y espolvorea con nueces picadas.
14. Canapés navideños de queso fundido y hierbas frescas
Fuente: bosskitchen.comUsa una manga pastelera para colocar la mezcla de queso de forma atractiva sobre las galletas saladas.
Necesitarás: 200 g de queso fundido, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 30 g de hierbas frescas, 4 cucharadas de mayonesa, galletas saladas, especias, granada, kiwi.
Preparación: Hierve y enfría los huevos. Bate con una batidora el queso fundido, los huevos, el ajo, las hierbas frescas, la mayonesa y las especias, extiende este relleno sobre las galletas saladas y decora los canapés con trozos de kiwi y granos de granada.
15. Canapés de pera, queso y uvas
Fuente: dzen.ruCanapés rápidos de preparar que sin duda deleitarán incluso a los gourmets.
Necesitarás: 1-2 peras, 100 g de uvas, 150 g de queso feta u otro queso al gusto.
Preparación: Corta el queso y la pera en trozos de tamaño similar. Ensarta todos los ingredientes de forma atractiva en brochetas. ¡Listo!