Fuente: Olha Afanasieva, AdobeStockTodos estamos acostumbrados a ver cítricos en limonadas y cócteles, pero ¿qué tal una refrescante compota de naranja? ¡Muy brillante, con un toque ácido y notas cítricas vigorizantes! Hoy compartiremos 15 excelentes recetas: ¡cómo preparar compota para que las naranjas no amarguen y qué más se le puede añadir para darle sabor!
1. Compota clásica de naranja
Fuente: rutube.ruUna receta básica que toda ama de casa debería conocer.
Necesitarás: 5 naranjas, 1 limón, 150-200 g de azúcar, 3 l de agua.
Preparación: Pela y corta las naranjas y el limón. Cúbrelos con agua, lleva a ebullición y añade el azúcar. Cocina la compota durante 15 minutos, luego déjala reposar tapada y cuélala.
2. Compota de naranja y manzana
Fuente: AdobeStock¡Intenta prepararla con diferentes variedades de manzanas!
Necesitarás: 3 naranjas, 3 manzanas, 5 cucharadas de azúcar, 2-3 l de agua.
Preparación: Retira la ralladura de las naranjas y ponla en una olla. Añade las manzanas cortadas en gajos, cubre con agua, lleva a ebullición y añade el azúcar. Cocina la compota durante 10 minutos a fuego lento. Exprime el jugo de las naranjas, viértelo en la compota, mezcla, retira del fuego y deja enfriar.
3. Compota de naranja y mandarina
Fuente: AdobeStockMuy buena para el invierno, cuando faltan frutas y colores vivos.
Necesitarás: 200 g de naranjas, 200 g de mandarinas, 150 g de azúcar, 2 l de agua.
Preparación: Retira la ralladura de las naranjas y mandarinas, ponla en una olla, espolvorea con azúcar, cubre con agua y cocina durante 5-7 minutos después de que hierva. Cuela el almíbar resultante, añade los cítricos pelados y cortados, y vuelve a llevar a ebullición. Luego, apaga el fuego, tapa la compota y déjala reposar.
Compota de frutas deshidratadas: 10 de las recetas más deliciosas y saludables
4. Compota de naranja con cáscara
Fuente: AdobeStock¡Ingredientes accesibles, pero un resultado nada común!
Necesitarás: 500 g de naranjas, 100 g de azúcar, 2 l de agua.
Preparación: Lava bien y corta las naranjas de forma arbitraria. Cúbrelas con agua, lleva a ebullición y añade el azúcar. Cocina durante 15 minutos a fuego lento, luego machaca los cítricos con un mortero y cocina por 2 minutos más. Cuela la compota lista.
5. Compota de naranja para el invierno
Fuente: cookpad.comSi lo deseas, añade especias al gusto o hojas de menta a los frascos.
Necesitarás: 8 naranjas, 1 limón, 1,5 kg de azúcar, 4-5 l de agua.
Preparación: Pela las naranjas, corta la pulpa y distribúyela en frascos esterilizados. Vierte agua hirviendo, tapa y deja reposar durante 3 minutos. Luego, vierte el agua en una olla, añade el azúcar y las cáscaras de naranja, y lleva a ebullición. Cocina el almíbar durante 5 minutos, cuélalo y viértelo de nuevo en los frascos. Añade el jugo de limón y cierra la compota para el invierno.
6. Compota de naranja y grosella espinosa para el invierno
Fuente: vk.comTanto la grosella espinosa verde como la rosa son excelentes.
Necesitarás: 200 g de naranjas, 200 g de grosella espinosa, 350 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Lava bien y corta las naranjas en rodajas, lava las grosellas espinosas y distribúyelas en frascos esterilizados. Añade el azúcar y vierte agua hirviendo sobre las preparaciones. Sella inmediatamente la compota para el invierno.
15 recetas de compota de escaramujo realmente deliciosas
7. Compota de naranja y grosella para el invierno
Fuente: therecepts.comQueda igual de deliciosa con grosella roja, negra o incluso blanca.
Necesitarás: 200 g de naranjas, 500 g de grosellas, 150-200 g de azúcar, 1,5-2 l de agua.
Preparación: Lava la naranja, ralla la cáscara y pela y corta la pulpa en trozos. Lava y selecciona las grosellas. Coloca las grosellas, la ralladura y la pulpa de naranja en frascos esterilizados, vierte agua hirviendo, tapa y deja reposar durante 15 minutos. Luego, vierte esta agua en una olla, añade el azúcar y vuelve a hervir. Vierte el almíbar de nuevo en los frascos y sella la compota.
8. Compota de naranja y fresa
Fuente: AdobeStockSi usas fresas congeladas, no es necesario descongelarlas.
Necesitarás: 300 g de fresas, 200 g de naranjas, 150 g de azúcar, 1,5 l de agua.
Preparación: Retira la ralladura de la naranja y corta la pulpa en rodajas. Pon todos los ingredientes en una olla, lleva a ebullición y cocina durante 3-5 minutos. Luego, retira la compota del fuego y déjala reposar durante 20 minutos más tapada, luego cuélala y enfríala.
9. Compota “Mojito” de naranja para el invierno
Fuente: postila.ru¿Crees que el mojito es solo un cóctel de verano? ¡Pues no!
Necesitarás: 1 naranja, 1/2 limón, 3 ramitas de menta, 200 g de azúcar.
Preparación: Lava y corta la naranja y el limón en rodajas, ponlos en un frasco esterilizado y añade la menta. Espolvorea con azúcar, vierte agua hirviendo y sella inmediatamente la compota para el invierno.
10. Compota de naranja con canela y romero
Fuente: AdobeStock¡Una compota aromática para los amantes de los sabores interesantes!
Necesitarás: 3 naranjas, 4 cucharadas de azúcar, 1 ramita de romero, 1 rama de canela, 1,5 l de agua.
Preparación: Lava y corta las naranjas en rodajas, cúbrelas con agua y lleva a ebullición. Añade el azúcar, la canela y el romero, cocina la compota durante 5 minutos, retira del fuego, déjala reposar tapada y luego cuélala.
11. Compota de naranja y pera para el invierno
Fuente: rutube.ruPara notas ligeras y especiadas, añade también una rodaja de jengibre a cada frasco.
Necesitarás: 1 naranja, 2 peras, 1 limón, 200-250 g de azúcar.
Preparación: Lava y corta la naranja y el limón con la cáscara. Corta las peras en gajos y distribúyelas en frascos esterilizados. Hierve agua con azúcar, vierte este almíbar sobre las frutas y sella inmediatamente la compota para el invierno.
12. Compota de naranja y uva para el invierno
Fuente: ok.ru¡Un verdadero placer en los fríos días de invierno!
Necesitarás: 500 g de naranjas, 1 kg de uvas, 300 g de azúcar, 2-2,5 l de agua.
Preparación: Lava bien y corta las naranjas con la cáscara. Lava, selecciona y retira las uvas de los tallos. Distribúyelo todo en frascos esterilizados, vierte agua hirviendo y deja reposar durante 15 minutos tapado. Luego, vierte esta agua, añade el azúcar y vuelve a hervir. Vierte el almíbar resultante de nuevo en los frascos y sella para el invierno.
13. Compota de naranja, ruibarbo y fresa
Fuente: kp.ruAunque la naranja no es una fruta de verano, la compota con ella resulta muy veraniega.
Necesitarás: 200 g de fresas, 200 g de ruibarbo, 1 naranja, 100 g de azúcar, 1-1,5 l de agua.
Preparación: Retira la ralladura de la naranja y exprime el jugo, quita los tallos de las fresas y corta el ruibarbo en trozos pequeños. Pon las fresas y el ruibarbo en una olla, espolvorea con azúcar, cubre con agua y lleva a ebullición. Cocina la preparación durante 5 minutos, añade la ralladura y vuelve a llevar a ebullición. Luego, vierte el jugo de naranja, mezcla, retira la compota del fuego, déjala enfriar y cuélala.
14. Compota de naranja y frambuesa para el invierno
Fuente: postila.ru¡Doble porción de vitaminas en cada frasco!
Necesitarás: 500 g de frambuesas, 500 g de naranjas, 500 g de azúcar, 5-6 l de agua.
Preparación: Pela y corta las naranjas. Distribuye las frambuesas y la pulpa de naranja en frascos esterilizados, vierte agua hirviendo y tapa. Después de 15 minutos, vierte esta agua en una olla, añade el azúcar y vuelve a llevar a ebullición. Vierte el almíbar hirviendo de nuevo en los frascos y sella para el invierno.
15. Compota de naranja y pera con miel
Fuente: AdobeStockUna compota especiada que energiza y sacia la sed a la perfección.
Necesitarás: 2 naranjas, 4 peras, 1/4 taza de miel, 2 cucharadas de azúcar, 2 clavos de olor, 1 cucharada de jugo de limón.
Preparación: Corta las peras en trozos grandes y cúbrelas con agua. Añade la miel, el azúcar, el jugo de limón y los clavos de olor, mezcla y lleva a ebullición. Cocina durante 15 minutos a fuego lento, luego añade la pulpa de naranja pelada y cortada. Cocina por 5 minutos más, deja enfriar la compota y refrigérala durante varias horas.