Fuente: Fahrwasser, AdobeStockEl café aromático no es solo una bebida autosuficiente, sino también una excelente base para una amplia variedad de cócteles. Tanto sin alcohol como con alcohol. Te presentamos 20 recetas originales de cócteles de café: calientes, fríos, para verano e invierno, para la mañana o la noche del viernes, ¡tú eliges!
1. Café de menta con helado
Fuente: about-tea.ruEl cóctel de verano ideal cuando quieres refrescarte.
Necesitarás: 300 ml de café recién hecho, 50 g de chocolate amargo, 3 cucharadas de sirope de menta, 100 g de helado, hielo.
Preparación: Disuelve el chocolate en el café caliente. Deja que se enfríe un poco y añade unos cubitos de hielo, el sirope de menta y la mitad del helado. Bate el cóctel con una batidora, sírvelo en copas y añade más hielo con el helado restante.
2. Cóctel de café y plátano
Fuente: postila.ruPara esta receta, lo más conveniente es usar café instantáneo.
Necesitarás: 200 ml de leche, 5 g de café instantáneo, 1 plátano, 1 cucharadita de azúcar.
Preparación: Pela, corta y congela un poco el plátano. Pon todos los ingredientes en la batidora y bate el cóctel hasta que quede homogéneo.
3. Espresso Martini
Fuente: mirtesen.ruPrepara el espresso con antelación para que el café tenga tiempo de enfriarse.
Necesitarás: 50 ml de espresso frío, 5 ml de sirope de vainilla, 15 ml de licor de café, 30 ml de vodka.
Preparación: Llena una coctelera con cubitos de hielo, vierte todos los ingredientes y agita bien. Cuela el cóctel en una copa fría y decora.
4. Espresso Tónico
Fuente: about-tea.ruProbablemente, la bebida de café de verano más popular en los últimos años.
Necesitarás: 50 ml de espresso, 150 ml de tónica, limón o lima, hielo.
Preparación: Llena un vaso con hielo, añade zumo de limón o lima y vierte la tónica. Vierte el espresso y mezcla el cóctel con una cuchara larga.
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5. Bumblebee
Fuente: AdobeStockUna interesante combinación de café y zumo de naranja.
Necesitarás: 50 ml de espresso, 40 g de naranja, 100 ml de zumo de naranja, 15 ml de sirope de caramelo, hielo.
Preparación: Llena un vaso con hielo y vierte el zumo de naranja con el sirope de caramelo. Añade el café y mezcla suavemente el cóctel. Decora con una rodaja de naranja.
6. Cóctel de café y bayas
Fuente: liveinternet.ruEs especialmente bueno en verano con bayas de temporada. Al servir, añade una pizca de cardamomo o clavo.
Necesitarás: 100 ml de espresso frío, 100 g de bayas, 120 ml de leche, hielo.
Preparación: Pon todos los ingredientes en la batidora, añade unos cubitos de hielo al gusto y bate el cóctel hasta que quede homogéneo. Sírvelo en copas.
7. Cóctel de café tailandés
Fuente: about-tea.ruLas bebidas de café frías son muy populares en Tailandia y otros países asiáticos.
Necesitarás: 2 tazas de café fuerte, 1 taza de nata, 1/2 taza de leche condensada, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de cardamomo, hielo.
Preparación: Calienta la nata con el azúcar y el cardamomo, lleva casi a ebullición y deja reposar tapado durante 15 minutos. Si lo deseas, añade más especias. Llena los vasos con hielo, vierte la leche condensada, la nata y el café, y mezcla suavemente.
8. Cóctel de café y leche con ron
Fuente: dzen.ruCon ron blanco será más suave, con ron especiado, más picante.
Necesitarás: 3 cucharaditas de café instantáneo, 20 g de chocolate amargo, 250 g de helado de crema, 1/2 taza de leche, 60 ml de ron.
Preparación: Vierte 30 ml de agua hirviendo sobre el café instantáneo, mezcla y enfría. Bate el café, la leche y el helado con una batidora. Sirve el cóctel resultante en vasos, vierte el ron y espolvorea con chocolate rallado.
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9. Limonada de café
Fuente: livejournal.comEn lugar de zumo de limón, también puedes usar zumo de naranja, lima o pomelo.
Necesitarás: 150 ml de zumo de limón, 70 ml de sirope al gusto, 4 g de menta, 120 ml de espresso, 160 ml de agua con gas, hielo.
Preparación: Bate el zumo de limón, la menta y 50 ml de sirope con una batidora, calienta y cocina a fuego medio durante 5 minutos. Cuela y vierte la mezcla en un vaso con hielo. Vierte el espresso, el sirope restante y el agua con gas por encima. ¡Listo!
10. Cóctel de café y pomelo
Fuente: about-tea.ruSeguro que les encantará a todos los amantes de los sabores y aromas inusuales.
Necesitarás: 60 g de pomelo, 100 ml de zumo de pomelo, 40 ml de sirope de azúcar, 60 ml de espresso, hielo.
Preparación: Llena un vaso con hielo, vierte el sirope de azúcar y el zumo de pomelo. Añade el café, mezcla suavemente y decora el cóctel con un trozo de pomelo.
11. Café Amaretto
Fuente: mirtesen.ruUn cóctel elegante, bastante fuerte y a la vez delicado.
Necesitarás: 160 ml de café, 30 ml de brandy, 30 ml de licor Amaretto, nata montada.
Preparación: En un vaso, vierte el licor y el brandy, y luego añade el café. Mezcla todo suavemente y decora el cóctel con nata montada.
12. Ruso Blanco con café
Fuente: pinterest.comPara un aroma más intenso, añade una pizca de canela o nuez moscada al cóctel.
Necesitarás: 50 ml de vodka, 50 ml de nata espesa, 50 ml de espresso, 25 ml de sirope de azúcar, hielo.
Preparación: Llena un vaso con hielo y vierte el café, el sirope de azúcar y el vodka. Mezcla suavemente el cóctel. Bate ligeramente la nata y colócala por encima.
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13. Café cremoso con ron
Fuente: about-tea.ruLa combinación de café caliente y nata fría le da un toque especial a la bebida.
Necesitarás: 150 ml de café recién hecho, 25 ml de licor de café, 25 ml de ron oscuro, 1 cucharadita de azúcar moreno, 25 ml de nata espesa.
Preparación: En un vaso, vierte el café caliente, el licor y el ron. Añade el azúcar y mezcla hasta que se disuelva. Bate un poco la nata en una coctelera con hielo y colócala por encima con una cuchara.
14. Cóctel de yogur con café
Fuente: pinterest.comUn excelente batido casero que complementará perfectamente la mañana.
Necesitarás: 120 ml de espresso frío, 120 ml de yogur, 1 cucharadita de cacao, 1 puñado de bayas, 2 pizcas de canela, 1 plátano.
Preparación: Pela el plátano y pon todos los ingredientes en la batidora. Bate hasta que quede homogéneo y sirve el cóctel resultante en copas.
15. Cóctel de café con halva
Fuente: fb.ruEste cóctel es igualmente bueno caliente o frío con hielo.
Necesitarás: 50 g de halva, 120 ml de café recién hecho, 10 ml de sirope al gusto, 120 ml de nata.
Preparación: Con una batidora, bate la halva con la nata. Añade el café con el sirope, vuelve a batir todo y vierte en copas. Añade hielo si lo deseas.
16. Batido de leche con miel y café
Fuente: postila.ruUna receta fácil y rápida para quienes valoran la practicidad.
Necesitarás: 80 ml de café recién hecho, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1/3 taza de leche, 3 cucharadas de miel, hielo.
Preparación: Derrite la miel al baño maría, si es necesario. Mezcla el café, el azúcar moreno, la leche y la miel hasta que quede homogéneo. Vierte el cóctel en un vaso con hielo.
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17. Cóctel de café y calabaza
Fuente: AdobeStockAconsejamos añadirle más especias y decorar con una rama de canela.
Necesitarás: 120 ml de espresso, 50 ml de puré de calabaza, 30 ml de nata espesa, 20 ml de sirope de caramelo, canela u otro sirope al gusto.
Preparación: Pon todos los ingredientes en una batidora o coctelera. Añade hielo si lo deseas, bate el cóctel y sírvelo en copas.
18. Smoothie de café y fresa
Fuente: bye-bye-calories.ruSi quieres que el cóctel sea más dulce, añade una cucharada extra de miel o leche condensada.
Necesitarás: 120 ml de espresso frío, 240 ml de leche, 4 cucharadas de yogur, 1 plátano, 10-12 fresas.
Preparación: Pela el plátano y bátelo con las fresas en la batidora. Añade el resto de los ingredientes, bate todo hasta que quede homogéneo y sirve en copas.
19. Cóctel de café doble
Fuente: mirtesen.ruEl licor Kahlúa se puede sustituir por otro licor similar a tu gusto.
Necesitarás: 120 ml de leche, 60 ml de espresso, 60 ml de licor Kahlúa, 3 cucharadas de sirope de café o chocolate, hielo.
Preparación: En un vaso, pon hielo, vierte el espresso, el licor y el sirope de café o chocolate. Mezcla suavemente y añade la leche fría.
20. Cóctel de café con ginebra
Fuente: pinterest.comDecora el cóctel terminado con una rodaja de naranja y hojas de menta.
Necesitarás: 30 ml de espresso, 50 ml de ginebra, 15 ml de sirope de azúcar, 15 ml de zumo de naranja, hielo.
Preparación: Llena una coctelera con hielo, pon todos los ingredientes y agita bien. Cuela el cóctel en un vaso lleno de hielo.