Fuente: Nastyakamysheva, AdobeStockLa pasta no es solo una guarnición independiente, sino también la base para una variedad de platos: pastas, sopas, guisos y ensaladas. Hemos recopilado para ti en una sola selección 20 recetas que puedes preparar con pasta. ¡Una excelente variedad para tu dieta diaria!
1. Pasta con ternera al horno
Fuente: foto-ram.ruUn plato principal completo que no necesita una guarnición aparte.
Necesitarás: 100 g de pasta, 150 g de ternera, 1 tomate, 2 cucharadas de aceite vegetal, especias.
Preparación: Engrasa una cazuela con aceite y coloca la carne cortada. Luego añade la pasta y encima el tomate pelado y cortado. Vierte agua hasta que quede aproximadamente 10 mm del borde. Añade las especias y hornea la cazuela durante 35-40 minutos a 200 grados.
2. Sopa de verduras con pasta
Fuente: kvashenaya-kapusta.ruUna receta vegetariana sin carne. ¡Además, se prepara rápidamente!
Necesitarás: 3 patatas, 150 g de pasta, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 l de agua, especias, hierbas.
Preparación: Hierve el agua, añade las patatas cortadas y ponlas a cocer. Sofríe la cebolla picada y la zanahoria hasta que estén blandas. 5-7 minutos antes de que las patatas estén listas, añade el sofrito y la pasta a la sopa. Cocina hasta que esté lista, añade especias y hierbas al gusto.
3. Tortilla con pasta
Fuente: vkusnyblog.comUn desayuno muy sustancioso y rápido con un mínimo de ingredientes.
Necesitarás: 3 huevos, 100 ml de leche, 50 g de pasta, especias.
Preparación: Hierve la pasta casi hasta que esté lista, escúrrela y sofríela en una sartén durante medio minuto. Bate los huevos con la leche y las especias, vierte sobre la pasta y fríe la tortilla hasta que esté lista.
4. Sopa de leche con pasta
Fuente: domikexpert.ruEl sabor favorito de la infancia que nunca falla.
Necesitarás: 150 g de pasta, 600 ml de leche, 40 g de mantequilla, 1 pizca de sal, 20 g de azúcar.
Preparación: Hierve la pasta hasta que esté medio cocida. Hierve la leche, añade azúcar y sal, y luego la pasta. Cocina a fuego lento durante 4-5 minutos, añade un trozo de mantequilla, retira la sopa del fuego y déjala reposar un poco.
Nidos de pasta con carne picada en freidora de aire: 6 recetas de un plato sustancioso y delicioso
5. Pasta rellena al horno
Fuente: ecopeak.ruPara esta receta se necesita pasta grande, como las conchas.
Necesitarás: 250 g de pasta, 300 g de carne picada, 4 cucharadas de crema agria, 3 cucharadas de kétchup, 2 zanahorias, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 100 g de queso duro, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla, ralla la zanahoria y sofríelas hasta que estén blandas. Añade la carne picada y fríe durante 3-4 minutos más, removiendo. Sazona el relleno. Hierve la pasta hasta que esté medio cocida, enjuágala con agua fría, rellénala con la carne picada y colócala en una fuente para hornear. Mezcla la crema agria y el kétchup con el ajo prensado, y vierte esta salsa sobre la pasta. Espolvorea todo con queso rallado y hornea durante 15-20 minutos a 180 grados.
6. Ensalada de pasta y judías
Fuente: zdorovogotovim.ruEsta ensalada sustanciosa puede reemplazar fácilmente una comida completa.
Necesitarás: 240 g de pasta, 1/3 taza de mayonesa, 1/2 manojo de albahaca y perejil, 3 cucharadas de crema agria, 1,5 cucharadas de zumo de limón, 1 taza de judías verdes, 1 taza de judías enlatadas, 1 taza de garbanzos enlatados, 1 chalota.
Preparación: Hierve la pasta hasta que esté lista, cocina las judías verdes durante 3-5 minutos y escúrrelas, y enjuaga las legumbres enlatadas. Pica la chalota, mezcla todos los ingredientes y sazona la ensalada. Mezcla el zumo de limón, la crema agria y la mayonesa para el aderezo.
7. Gratinado de pasta con carne picada
Fuente: pinterest.comHazlo en una fuente grande o en porciones individuales pequeñas.
Necesitarás: 500 g de carne picada, 400 g de pasta, 160 ml de leche, 1 huevo, 70 g de queso duro, 1 cebolla, especias.
Preparación: Hierve la pasta hasta que esté medio cocida. Sofríe la carne picada con la cebolla picada durante unos 10 minutos, removiendo, y sazona al gusto. Bate la leche, el huevo y el queso rallado.
Coloca en capas la carne picada y la pasta en la fuente, y así sucesivamente hasta terminar los ingredientes. Rocía periódicamente las capas con la mezcla y vierte el resto de la mezcla por encima. Hornea el gratinado durante media hora a 180 grados.
8. Pasta con pimiento y nata en cazuelitas
Fuente: ecopeak.ru¡Otra forma interesante de hornear pasta!
Necesitarás: 200 g de pasta, 1 pimiento, 3 cucharadas de mantequilla, 1 cebolla, 2 cucharadas de harina, 200 ml de leche y nata espesa, 300 g de queso duro.
Preparación: Cocina la pasta hasta que esté medio hecha y mézclala con el pimiento cortado. Aparte, pica la cebolla y sofríela durante 5 minutos en mantequilla. Añade la harina y fríe durante 1-2 minutos más, removiendo.
Vierte la leche y la nata, lleva a ebullición, añade las especias y 2/3 del queso rallado, y mezcla la salsa. Coloca la pasta en cazuelitas, vierte la salsa por encima y espolvorea con el queso restante. Hornea sin tapa durante 15-20 minutos a 190 grados.
10 recetas de las salsas más deliciosas para pasta
9. Pasta con pollo
Fuente: sovet-ok.ruLa salsa cremosa más tierna complementa perfectamente el plato.
Necesitarás:200 g de pasta, 300 ml de nata, 50 g de queso rallado, 40 g de beicon, 1 filete de pollo, 1 cucharada de mantequilla y aceite vegetal, especias.
Preparación: Corta y fríe el beicon hasta que esté dorado en una mezcla de los dos aceites. Retíralo y en la misma sartén fríe el pollo cortado. Mézclalo con el beicon, vierte la nata, sazona y cocina la salsa hasta que espese. Al mismo tiempo, hierve la pasta hasta que esté lista, mézclala con la salsa y espolvorea con queso rallado.
10. Pasta guisada en tomate en sartén
Fuente: artofit.orgUn clásico sencillo para el día a día para una familia numerosa.
Necesitarás:450 g de pasta, 1 cebolla, 2 tomates, 3 dientes de ajo, 1 manojo de perejil, especias.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Añade los tomates cortados en cubos y el ajo prensado, y fríe durante 5 minutos más. Vierte la pasta y las especias, añade un vaso de agua hirviendo, lleva a ebullición y cocina a fuego medio con tapa hasta que esté lista. Al final, espolvorea el plato con perejil picado.
11. Gratinado de pasta con verduras
Fuente: volgastory.ruEste gratinado es especialmente bueno en temporada de verduras jóvenes.
Necesitarás: 400 g de pasta, 1 cebolla, 1 calabacín, 3 dientes de ajo, 4 ramitas de albahaca, 500 g de tomates cherry, 100 g de queso duro, 1 huevo, 200 g de crema agria, 1 cucharadita de nuez moscada, especias.
Preparación: Hierve la pasta hasta que esté lista. Pica la cebolla y el ajo, y sofríelos un par de minutos. Añade los calabacines cortados en cubos y fríe hasta que estén blandos. Mezcla la crema agria, las especias, el huevo y la albahaca picada. Mezcla los calabacines, los tomates partidos por la mitad y la pasta directamente en la fuente para hornear. Vierte la crema agria por encima, espolvorea con queso rallado y hornea durante media hora a 180 grados.
12. Ensalada con mozzarella y pasta
Fuente: photorecept.ruPara esto, la pasta en forma de espiral es la mejor.
Necesitarás: 200 g de pasta, 200 g de tomates cherry, 200 g de bolas de mozzarella, 1 chalota, 1/2 manojo de albahaca, aceite de oliva, especias.
Preparación: Hierve la pasta hasta que esté lista. Corta los tomates cherry y la mozzarella, pica la chalota y desmenuza la albahaca. Mezcla la ensalada, sazona y rocía con aceite de oliva.
12 Recetas Insuperables de Salsas para Pasta
13. Sopa con pasta y carne enlatada
Fuente: za-edoy.ruUna sopa interesante con ingredientes que se encuentran en la despensa.
Necesitarás: 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 tomate, 1 pimiento, 1 lata de carne enlatada, 2 cucharaditas de pasta de tomate, 170 g de pasta, 1,6 l de agua.
Preparación: Corta todas las verduras en cubos y sofríelas durante 5-7 minutos en la grasa de la carne enlatada. Añade la pasta de tomate, la carne enlatada y las especias, mezcla y vierte agua hirviendo. Lleva a ebullición, cocina durante 10 minutos y añade la pasta. Cocina durante 10 minutos más y retira la sopa del fuego.
14. Pasta con gambas
Fuente: mixyfotos.ruPara no perder tiempo, puedes usar gambas ya peladas.
Necesitarás: 250 g de pasta, 200 g de gambas peladas, 150 ml de nata, 20 g de mantequilla, 50 g de cebolla, 2 dientes de ajo, 4 ramitas de perejil.
Preparación: Pica finamente el ajo y la cebolla, y sofríelos durante 1 minuto en mantequilla. Añade las gambas y fríe durante 2-3 minutos más. Vierte la nata, lleva a ebullición, luego añade el perejil picado y retira la salsa del fuego. Hierve la pasta y mézclala con la salsa obtenida.
15. Sopa con pasta y guisantes verdes
Fuente: pinterest.comCon buena pasta de trigo duro, resulta una receta bastante saludable.
Necesitarás: 1 filete de pollo, 700 ml de agua, 60 g de guisantes verdes, 1 zanahoria, 2 puñados de pasta, especias y hierbas.
Preparación: Corta el pollo en cubos, vierte agua y cocina hasta que esté listo. Añade la zanahoria cortada en rodajas y cocina durante 10 minutos más. Añade la pasta y los guisantes verdes, cocina hasta que la pasta esté lista, sazona y añade hierbas al gusto.
16. Pasta con espinacas
Fuente: dzen.ruCualquier tipo de pasta servirá, a tu elección.
Necesitarás: 200 g de pasta, 250 g de espinacas, 5 dientes de ajo, 250 ml de nata con 33% de grasa, 100 g de parmesano, especias.
Preparación: Hierve la pasta hasta que esté lista. Sofríe el ajo prensado durante medio minuto y vierte la nata. Deja que hierva durante un minuto, añade las especias y las espinacas picadas. Cocina todo junto durante 2-3 minutos más. Vierte la salsa obtenida sobre la pasta y espolvorea con parmesano rallado.
Platos de otoño: 20 recetas sencillas e increíblemente deliciosas
17. Ensalada de pasta y verduras
Fuente: mykaleidoscope.ruUna ensalada bastante ligera y a la vez sustanciosa, y lo más importante, fácil de preparar.
Necesitarás: 230 g de pasta, 2 tallos de apio, 1/2 cebolla morada, 1 tomate, 1 pimiento, 1/2 manojo de perejil, 1/4 taza de mayonesa, 2 cucharadas de crema agria, 0,5 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de vinagre de manzana, especias.
Preparación: Hierve la pasta hasta que esté lista, corta todas las verduras en cubos y pica el perejil. Mezcla los ingredientes restantes para el aderezo hasta que quede homogéneo y adereza la ensalada con él.
18. Ensalada de pasta y salchicha
Fuente: fb.ruElige pasta más pequeña para que no destaque demasiado.
Necesitarás: 100 g de pasta, 1/2 lata de maíz enlatado, 50 g de queso duro, 50 g de salchicha, cebolleta y hierbas, mayonesa.
Preparación: Hierve la pasta, corta la salchicha en cubos, pica las hierbas y ralla el queso. Mezcla la ensalada y adereza con mayonesa.
19. Gratinado de pasta con requesón
Fuente: almode.ruUna receta bastante inesperada que definitivamente merece atención.
Necesitarás: 150 g de pasta, 150 g de requesón, 1 huevo, 50 ml de nata, especias, 1 cucharada de azúcar.
Preparación: Hierve la pasta casi hasta que esté lista y colócala en un molde. Mezcla el requesón con la nata y el azúcar, y añade por encima. Vierte el huevo batido con especias y hornea durante 20 minutos a 180 grados.
20. Ensalada de pasta y jamón
Fuente: pinterest.comEsta ensalada de pasta es muy popular en Italia, prácticamente un clásico.
Necesitarás: 150 g de pasta, 150 g de maíz enlatado, 100 g de yogur o mayonesa, 200 g de pimiento, 150 g de jamón, 100 g de guisantes enlatados, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Hierve la pasta hasta que esté lista y mézclala con aceite de oliva. Pica finamente el jamón y el pimiento, mezcla todos los ingredientes y adereza la ensalada con yogur o mayonesa.