Calabacines con tocino a la parrilla – deliciosa receta paso a paso

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Si quieres preparar un aperitivo inusual a las brasas, entonces los calabacines con tocino a la parrilla serán una excelente opción. Al asarse, las verduras se mantienen jugosas y el tocino adquiere una apetitosa corteza crujiente. Esta receta es perfecta para un picnic, una escapada al campo o como acompañamiento de brochetas. ¡Te contamos la receta probada!

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 2 calabacines;
• 250 g de tocino;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de orégano seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1/2 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Lava los calabacines y córtalos en bastones de aproximadamente 1,5 cm de grosor.
2. Pasa el ajo por un prensa ajos y mézclalo con el aceite de oliva, el orégano seco, la pimienta negra molida y la sal. Unta los calabacines con el adobo preparado.
3. Envuelve cada bastón de calabacín con una tira de tocino y, si es necesario, asegúralo con un palillo.
4. Coloca los calabacines en la parrilla sobre brasas bien encendidas.
5. Asa durante 4-6 minutos por cada lado, hasta que el tocino esté dorado y los calabacines tiernos.