Muslos de pollo en salsa de miel y soja al horno – receta paso a paso

Fuente: Magrig, AdobeStock

Gracias a la salsa de miel y soja, los muslos de pollo quedan jugosos por dentro y con una hermosa costra por fuera al hornearlos. La miel les da un color muy apetitoso, y la salsa de soja realza el sabor de la carne. ¡Compartimos una receta probada paso a paso que te será fácil de replicar!

Tiempo de preparación: 1 hora 50 minutos.
Cantidad de porciones: 8.

Ingredientes

• 1 kg de muslos de pollo;
• 3-4 dientes de ajo;
• 50 ml de salsa de soja;
• 2 cucharadas de miel;
• 1 cucharada de mostaza Dijon;
• 1 cucharadita de tomillo seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.

Receta paso a paso

1. Lave y seque bien los muslos de pollo con toallas de papel.
2. Pele y pique el ajo. Para la marinada, mezcle el ajo con la miel, la salsa de soja, la mostaza Dijon, el tomillo y la pimienta negra molida.
3. Coloque los muslos en esta marinada, mezcle bien y deje marinar durante 1 hora en el refrigerador.
4. Luego, transfiera los muslos de pollo a una fuente para hornear junto con la marinada. Puede cubrirlos adicionalmente con papel de aluminio.
5. Hornee el plato durante 45-50 minutos en el horno, precalentado a 180 grados.
6. 15 minutos antes de que estén listos, retire el papel de aluminio y unte los muslos varias veces con el jugo del fondo del molde para obtener un glaseado apetitoso.