Fuente: Sveta Shashkina, AdobeStockLa mejor manera de preparar un aperitivo de queso Brie es simplemente hornearlo. Para realzar su sabor picante, se utilizan diversas especias y adiciones: ajo, hierbas aromáticas, bayas, miel, nueces. ¡Hemos recopilado 10 recetas interesantes para ti!
1. Queso Brie con vino blanco y ajo al horno
Fuente: street-foods.ruEste plato es una verdadera delicia para todos los amantes del queso.
Necesitarás: 400 g de queso Brie, 2 dientes de ajo, 40 ml de vino blanco, 6 ramitas de tomillo, pimienta negra molida.
Preparación: Coloca el queso Brie sobre papel de horno y hazle pequeños cortes. Inserta finas láminas de ajo en los cortes y luego rocía el queso con vino. Esparce el ajo restante por encima, sazona con pimienta molida y tomillo. Cubre el queso con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos a 180 grados.
2. Queso Brie con picatostes al horno
Fuente: dzen.ruEn lugar de baguette, puedes usar ciabatta u otro pan sabroso.
Necesitarás: 1 rueda de queso Brie, 1 baguette, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, hierbas aromáticas.
Preparación: Haz cortes en forma de cruz en la rueda de queso, sin llegar a cortarla por completo. Colócala en un molde apto para horno y distribuye las rebanadas de baguette alrededor. Espolvorea todo con sal, pimienta, hierbas y ajo picado. Hornea el Brie durante 15 minutos a 180 grados.
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3. Queso Brie horneado con miel y arándanos al horno
Fuente: AdobeStockUna receta rápida y sencilla con pocos ingredientes.
Necesitarás: 250 g de queso Brie, 50 ml de miel, 1 puñado de arándanos secos.
Preparación: Coloca el Brie sobre papel de horno, hazle cortes en la superficie y rocíalo con miel. Luego, espolvorea el queso con arándanos y especias al gusto, y hornea durante 15 minutos a 180 grados.
4. Queso Brie en hojaldre al horno
Fuente: imghub.ruAquí se utiliza masa de hojaldre ya preparada, por lo que la preparación no llevará mucho tiempo.
Necesitarás: 250 g de queso Brie, 2-3 cucharadas de miel, 1 lámina de hojaldre, 1 huevo, 1 cucharada de agua, nueces al gusto.
Preparación: Extiende la lámina de hojaldre, coloca el Brie encima y úntalo con miel. Espolvorea con nueces picadas y especias. Bate el huevo con el agua, úntalo sobre la masa y envuelve el queso por completo, formando una especie de saquito. Unta la masa también por fuera y hornea el aperitivo durante 15-20 minutos a 190 grados.
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5. Queso Brie con uvas al horno
Fuente: postila.ruUna interesante receta de queso horneado con relleno de uva.
Necesitarás: 1 rueda de queso Brie, 40 ml de miel, 1 ramita de tomillo, 1 cucharada de nueces picadas, uvas.
Preparación: Corta la rueda de queso en dos círculos y presiona varias uvas en el círculo inferior. Espolvorea con tomillo y cubre con el círculo superior. Rocía el círculo superior con miel, espolvorea con nueces y el tomillo restante. Hornea el Brie durante 15 minutos a 180 grados.
6. Queso Brie horneado con mermelada al horno
Fuente: syrofil.ruLo mejor es usar mermelada de frambuesa espesa u otra mermelada de bayas con un toque ácido.
Necesitarás: 250 g de queso Brie, 1 ramita de romero, 45 ml de mermelada de bayas, 1 puñado de nueces, 1 cucharadita de azúcar moreno.
Preparación: Coloca la rueda de queso sobre papel de horno, hazle cortes y úntala con mermelada. Espolvorea todo con romero, nueces picadas y azúcar moreno. Hornea el Brie durante 15 minutos a 180 grados.
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7. Queso Brie en panecillo al horno
Fuente: dzen.ruNecesitarás un panecillo redondo un poco más grande que la rueda de queso.
Necesitarás: 1 rueda pequeña de queso Brie, 1 panecillo, 2 cucharaditas de miel, 2 cucharadas de nueces picadas, sal, aceite de oliva, hierbas aromáticas.
Preparación: Corta la parte superior del panecillo, retira con cuidado la miga y rocíalo con aceite de oliva. Espolvorea con sal y hierbas, y coloca el queso dentro. Rocía de nuevo con aceite y espolvorea con sal y hierbas. Cubre con la parte superior del panecillo y hornea el queso durante 15-20 minutos a 180 grados. Luego, retira la parte superior del panecillo, rocía el Brie con miel y espolvorea con nueces picadas.
8. Queso Brie con pera al horno
Fuente: dzen.ruUn aperitivo festivo espectacular que sin duda impresionará a tus invitados.
Necesitarás: 70 g de queso Brie, 2 peras, zumo de 1/2 limón, 1 pizca de hojuelas de chile, 1 ramita de menta, sal.
Preparación: Corta las peras en gajos, colócalas en un molde y hornea durante 10-15 minutos a 180 grados. Añade el queso Brie cortado en cubos y hornea durante otros 3-4 minutos. Rocía el aperitivo con zumo de limón, sazona con sal, espolvorea con hojuelas de chile y decora con hojas de menta.
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9. Queso Brie con bayas y almendras al horno
Fuente: sousguru.ruSi no tienes bayas frescas, puedes usar incluso congeladas.
Necesitarás: 1 rueda pequeña de queso Brie, 1 puñado de arándanos rojos o arándanos agrios, 1-2 cucharadas de almendras picadas, 1 ramita de romero, 1 baguette, miel.
Preparación: Haz cortes en la rueda de queso, inserta trozos de ramita de romero y distribuye las bayas entre ellos. Coloca el Brie en un molde sobre papel de horno y distribuye trozos de baguette alrededor. Rocía el queso con miel, espolvorea con almendras y hornea todo durante 15-20 minutos a 200 grados.
10. Queso Brie horneado con tomates cherry al horno
Fuente: pinterest.comSi lo deseas, decora el plato con romero o albahaca picados.
Necesitarás: 1 rueda de queso Brie, 2 dientes de ajo, 200 g de tomates cherry, 1 baguette, aceite de oliva, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Haz cortes en la rueda de queso e inserta láminas de ajo. Coloca el Brie en un molde apto para horno y distribuye trozos de baguette y tomates cherry alrededor. Rocía todo con aceite, sazona al gusto y hornea durante 15-20 minutos a 180 grados.