Fuente: Elena_hramowa, AdobeStockNormalmente el maíz se hierve, pero hoy te proponemos hornearlo en papel de aluminio. Es sencillo, rápido y seguro que le encantará a toda la familia. Puede ser una guarnición, un aperitivo o un plato principal, según el estado de ánimo. ¡Aquí tienes 8 de las mejores y más probadas recetas!
1. Maíz asado con mantequilla y hierbas italianas
Fuente: AdobeStockCombina a la perfección un sabor vibrante con ingredientes accesibles.
Necesitarás: 4 mazorcas de maíz, 25 g de mantequilla, 1 cucharada de hierbas italianas, sal.
Preparación: Frota bien el maíz con mantequilla, luego espolvorea con sal y hierbas aromáticas. Envuelve cada mazorca en papel de aluminio y hornea durante 30-40 minutos en el horno a 180 grados; para el maíz tierno, 20 minutos serán suficientes.
2. Maíz con ajo al horno
Fuente: AdobeStock¡La combinación perfecta de sabor y beneficios, y qué aroma tan increíble!
Necesitarás: 4 mazorcas de maíz, 4 cucharadas de mantequilla, 2-3 dientes de ajo, hierbas frescas, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la mantequilla blanda con el ajo picado, las hierbas frescas, la sal y la pimienta negra molida al gusto. Coloca cada mazorca de maíz sobre un trozo de papel de aluminio, úntala con la mantequilla aromática resultante y envuélvela. Hornea durante 30-35 minutos en el horno a 180 grados.
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3. Maíz asado con cilantro y lima al horno
Fuente: AdobeStockEsta receta está dedicada a todos los amantes de lo exótico.
Necesitarás: 4 mazorcas de maíz, 50 g de mantequilla, 2 limas, 8 ramitas de cilantro, sal, hojuelas de chile.
Preparación: Rocía el maíz con jugo de lima, frota con sal y espolvorea con hojuelas de chile. Envuelve cada mazorca en papel de aluminio, añadiendo un trozo de mantequilla. Hornea durante 20-30 minutos en el horno a 180 grados, luego retira, desenvuelve y espolvorea con cilantro picado.
4. Maíz con albahaca al horno
Fuente: AdobeStock¡Otra variación interesante para los fanáticos de las hierbas aromáticas!
Necesitarás: 4 mazorcas de maíz, 100 g de mantequilla, 2 dientes de ajo, 10 hojas de albahaca, 6 ramitas de perejil, hierbas provenzales, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Derrite y mezcla la mantequilla con el ajo picado, las hierbas y todas las especias. Unta cada mazorca de maíz con esta mezcla y envuélvelas individualmente en papel de aluminio. Hornea durante unos 30 minutos en el horno a 200 grados.
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5. Maíz asado en rodajas al horno
Fuente: AdobeStockUn aperitivo práctico para cualquier reunión familiar.
Necesitarás: 2 mazorcas de maíz, 50 g de mantequilla, sal, pimienta negra molida, especias.
Preparación: Corta el maíz en rodajas de aproximadamente 15 mm de grosor. Colócalas sobre un trozo de papel de aluminio, añade una rodaja de mantequilla a cada una y espolvorea con sal y especias. Cubre con otro trozo de papel de aluminio, dobla los bordes para formar un sobre y hornea el maíz durante 15-20 minutos en el horno a 200 grados.
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6. Maíz con queso al horno
Fuente: AdobeStock¡El queso duro nunca está de más en los platos horneados!
Necesitarás: 4 mazorcas de maíz, 100 g de mantequilla, 100 g de queso duro, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Derrite y mezcla la mantequilla con todas las especias. Frota bien el maíz con la mezcla resultante, envuelve cada mazorca individualmente en papel de aluminio y hornea durante 30-35 minutos en el horno a 180 grados. Luego, desenvuelve el papel de aluminio, espolvorea el maíz con queso rallado y hornea durante otros 7-10 minutos.
7. Maíz con salsa de soja al horno
Fuente: AdobeStock¡Y es verdad que la salsa de soja es increíblemente versátil!
Necesitarás: 4 mazorcas de maíz, 100 g de mantequilla, 50 ml de salsa de soja.
Preparación: Hierve el maíz durante 15-20 minutos en agua hirviendo, luego úntalo con mantequilla, rocíalo con salsa de soja y envuélvelo en papel de aluminio. Hornea todo durante 20 minutos en el horno a 180 grados.
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8. Maíz asado con queso crema y pimentón al horno
Fuente: AdobeStockAquí no se necesita mantequilla, el queso crema será suficiente.
Necesitarás: 4 mazorcas de maíz, 100 g de queso crema o queso fresco, sal, pimentón, especias.
Preparación: Unta el maíz con queso crema o queso fresco y espolvorea con especias. Envuelve cada mazorca en papel de aluminio y hornea durante 30-35 minutos en el horno a 190 grados.